川式鱼香肉丝做法烹饪大全 地道川式鱼香肉丝如何做
- 鱼香食谱
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泡了一罐子四川泡菜,终年常备的只有辣椒与嫩姜,为的就是随时可以来一盘正宗的鱼香肉丝!
用料
猪腰柳肉或鸡胸肉 | 150g |
生粉 | 适量 |
青笋头 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
蒜头 | 30g |
大泡椒 | 15g |
泡姜 | 10g |
醋 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
郫县豆瓣 | 两大匙 |
老抽 | 少许 |
食用油 | 适量 |
川式鱼香肉丝的做法
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