辣味鱼香茄子做法烹饪大全 地道辣味鱼香茄子如何做 鱼香食谱 关注:2W次 茄子没有事先过油。很嫩滑入味,下饭。 用料 茄子 3根 葱末 姜末 蒜末 剁椒 1勺 豆瓣酱 1勺 肉末 2大勺 盐 1小勺 料酒 1大勺 辣味鱼香茄子的做法 茄子洗净对半剖开,再切花刀(先按一面斜切,然后翻另一面斜切,都不切断) 炒锅放油,热后加葱末,姜末,蒜末,剁椒,豆瓣酱炒出香味后,加肉末炒至熟。加切好的茄子,盐和料酒。待茄子两面都炒变色后,加水没过茄子,开后再小后焖至熟即可。 标签: 辣味 鱼香茄子 辣味鱼香茄子 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cpkwcq/yuxiangshipu/54267j.html