糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）方法

这是我很喜欢吃的一道菜，不过一般外面厨师做的都是很硬的那种，娃娃吃不了
于是买了点排骨回家改良一下
从此这也变成了我娃最喜欢吃的一道菜

用料  

糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法  

1. 排骨买回家先用冷水浸泡去掉血水
   放在锅里灼一下
   再次倒入锅中炖（这边的步骤和炖骨头汤一样，这样排骨会软烂一下）
   再次煮开后捞出加入老抽和生抽放置一会儿上色入味

2. 锅中油烧热将排骨倒入过油稍微炸一下，这样肉特别香（腌制的酱油不要倒掉后面用的上）

3. 过油后的排骨捞出，排骨不要炸的老火

4. 留点底油开小火放冰糖熬糖色

5. 不停的搅拌

6. 冰糖融化后将排骨倒入翻炒
   刚刚的酱油都倒进去
   如果排骨没有软烂可以放点刚才炖肉汤（分次少量的加）
   最后要出锅时放醋

7. 撒上小葱
   欧啦