咖喱蔬菜猪里脊肉做法烹饪大全 地道咖喱蔬菜猪里脊肉如何做
- 咖喱食谱
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适合色彩缤纷的夏日,给最粉嫩时尚的你
用料
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 1咖啡勺 |
面粉 | 1汤勺 |
2葡萄酒 | 半杯 |
橄榄油 | 2汤勺 |
胡椒粉 | 适量 |
咖喱蔬菜猪里脊肉的做法
将胡萝卜去皮并切成细条。洗干净西葫芦并切成条。将洋葱去皮并切成薄片。
猪肉切块,加入1小勺盐、黑胡椒适量、橄榄油1小勺,搅拌均匀。
在铸铁锅里(这个很重要!),将油加热,然后加洋葱。
加肉块,并把肉每一面都烤黄。(大约需要10分钟)洒满面粉并充分混合。
加入蔬菜和白葡萄酒,再次混合。加盐,胡椒,最后加一勺咖喱。
充分混合搅拌。中火煮熟,大约60分钟。
监测烹饪并经常搅拌;如果需要,加一点水以防粘锅。这道菜完全可以重复加热,可以做两顿的量,第二天用monbento限量粉色小熊猫便当盒带到公司做午饭喔~
Le crueset & monbento的完美搭配
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