美味方便一锅炖咖喱鸡🐔饭食谱大全及做法,烹饪好吃的美味方便一锅炖咖喱鸡🐔饭方法
- 咖喱食谱
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今天用味好美咖喱酱做咖喱鸡🐔饭~相对比咖喱块本人更喜欢咖喱酱,因为咖喱酱更浓郁,且浓稠度更好掌握。今天又是一快手菜~本人做的是一人份的😂😂所以量都比较少,如果是一家三口或是更多人一同分享,可酌量增加材料噢
用料
味好美咖喱酱 | 适量(按自己口味放哈) |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡腿肉 | 1份 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
蜂蜜 | 3勺 |
料酒 | 适量 |
米饭 | 一碗 |
美味方便一锅炖咖喱鸡🐔饭的做法
备料…土豆🥔胡萝卜🥕鸡腿肉🍗咖喱酱,当然喜欢吃洋葱、西蓝花等等的都可以自行准备添加,鸡腿肉也可以换成低脂高蛋白的鸡胸肉,牛肉等😉
鸡腿肉用少量盐,糖,玉米淀粉,油,料酒,拌匀入味,这样的鸡腿肉更嫩滑哦😁😁
腌制过的鸡腿肉先用油煸炒断生
肉的颜色变白即刻盛出
锅不用洗,继续放少量底油,把土豆和胡萝卜放进去炒
炒到土豆周围呈半透明的边就可以加入咖喱酱翻炒,咖喱酱分三次加,每次都是炒出香味后再加下一次酱
咖喱酱和蔬菜一起炒香后放水,水量没过蔬菜即可,然后等蔬菜煮到七分软后,把鸡腿肉倒进去,再加三勺蜂蜜🍯(注意:这是美味的关键),待土豆跟胡萝卜九分软即可大火收汁
配上米饭🍚,芝士片,海苔粉,周围淋上浓稠咖喱,咖喱鸡配米饭就完成了
小贴士
煮咖喱的时候放蜂蜜比放糖更香甜,喜欢的朋友可以试试噢~
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