浓香咖喱鸡如何做才美味,怎么做浓香咖喱鸡简单又好吃
- 咖喱食谱
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翻看冰箱,发现了上次爸爸妈妈来的时候带来的农家土鸡,特意给我留下来了一只鸡腿,很多肉的那种。又翻出了一个咖喱膏,突然就特别想吃咖喱鸡。
用料
咖喱 | 3块 |
土豆 | 半个 |
鸡腿 | 一只 |
洋葱 | 三分之一个 |
胡萝卜 | 半根 |
青豆 | 小碗半碗 |
浓香咖喱鸡的做法
把鸡肉分成小块,放入冷水,水开后捞取浮沫。鸡肉捞出备用。这一步可以放点葱姜,去除鸡肉的腥味。
洋葱,土豆,胡萝卜切块备用。
油热后,一次放入洋葱,胡萝卜,鸡肉,土豆,翻炒,加入热水,咖喱膏,待锅里的菜都差不多熟了,加入青豆,炒至完全熟,可以多炖一小会,切记不停的搅拌,否则会粘锅。有椰浆的,可以加一点椰浆,味道会更浓郁。
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