咖喱三文鱼炖豆腐做法烹饪大全 地道咖喱三文鱼炖豆腐如何做

用料  

咖喱三文鱼炖豆腐的做法  

1. 三文鱼切丁，豆腐切块，我用的清美的男豆腐介于绢豆腐和老豆腐之间（娃不吃老豆腐）。

2. 炒锅放油，爆香葱花，下咖喱块翻炒加开水适量，然后豆腐三文鱼块一起小火炖（水量和豆腐齐或略微少点就可以），咕嘟5分钟，加盐调味。中间记得多翻几次，免得糊锅。配上米饭，再加个蔬菜，美美吃起来。

小贴士

其实用砂锅做更有感觉，我是中午赶时间，顾不上，就懒得多用一个锅了。