香菇鲜虾面「视频」「瞭望角的厨房」的详细做法，香菇鲜虾面「视频」「瞭望角的厨房」做法技巧

一碗让小孩端着比自己脑袋还大的碗拼命吃、拼命喝汤的面，
足以看出多受小孩的欢迎了吧！

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用料  

香菇鲜虾面【视频】「瞭望角的厨房」的做法  

1. 香菇去蒂洗净后切片，大葱同样切片或切丝。

2. 鲜虾去除虾头和虾线后洗净。

3. 锅里倒入适量油烧热，加入香菇和大葱炒出香味。

4. 加入适量生抽和醋，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，大火烧开。

6. 将面条放入，用筷子划散，以防粘起来。

7. 放入鲜虾，大火煮约2-3分钟左右，面条没有白芯、熟了就可以。

8. 起锅前尝一下面汤的咸淡，淡的话再加点盐。如果有葱花再撒点进去，搅拌均匀尽快食用。

小贴士

1. 不确定面条有没有熟，可以夹断一根面条看一下里面有没有白芯，没有就可以了。
2. 面条很容易吸收汤汁后胀开来，不仅口感不好，面也会变干。