炸酱面「瞭望角的厨房」食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面「瞭望角的厨房」方法
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1000个人大概就有1000种炸酱的做法吧,不是从小吃炸酱面长大的,我不知道我以前吃过的炸酱面是不是正宗,也不知道正宗的炸酱面应该怎么做。
反正搜罗出冰箱里的黄豆酱、蚕豆酱、甜面酱,和一块牛肉,做了这一碗牛肉炸酱,吃着还不错,忍不住又给自己盛了第二碗面。
喜欢的话可以试试,看看和你们平时做的炸酱有什么区别。
用料
辣蚕豆酱 | 2大汤勺 |
辣黄豆酱 | 2大汤勺 |
甜面酱 | 2大汤勺 |
牛肉 | 150克 |
蒜头 | 半颗 |
辣椒 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
面条 | 适量 |
炸酱面「瞭望角的厨房」的做法
小贴士
1、酱料本身都有盐,基本上不太需要再额外加盐,但是最后起锅前也可以再尝一下,根据个人口感再决定要不要加盐。
2、我在加水前还另外加了几颗辣椒进去,想要在炸酱里增加点蔬菜,如果喜欢的话也可以加。
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