夏日里的清爽-海鲜酪梨拌意面食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日里的清爽-海鲜酪梨拌意面方法
- 早餐食谱
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用料
意大利面 | 一小把 |
酪梨 | 1/2 |
盐 | 少许 |
虾仁+目鱼 | 4—无限只 |
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
辣椒 | 1个 |
白葡萄酒 | 50ML |
夏日里的清爽-海鲜酪梨拌意面的做法
1,酪梨切成小块,撒上柠檬汁备用
2,大蒜切末,辣椒切段备用3,番茄切丁备用
4,烧一大锅水,加适量盐和橄榄油,水开后放入意大利面煮10min 。(一人份的一面直径大概和普通矿泉水瓶口直径差不多)5,锅内加油,入蒜末+辣椒爆香后加入西红柿翻炒一小会儿,再加入虾和目鱼翻炒1分钟并加入适量的盐和黑胡椒调味。然后加入白葡萄酒50ML,煮1分钟(小火)。关火后放入冰水冷却备用
6,煮好得意面盛出放冰水冷却或者用净水冲洗一会(降温)然后滴入几滴橄榄油拌匀防止结在一起。
7,将面倒入冷却的海鲜盘,加入酪梨,柠檬汁1小勺,酱油1小勺,味淋1小勺,盐少许,黑胡椒少许,拌匀后直接可以吃。
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