简单零失败的红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简单零失败的红糖发糕方法
- 早餐食谱
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特别喜欢吃食堂的发糕💕
每次一小小块都不够吃😳
终于有时间自己亲手做😊
其实超级简单 用料也简单👇
这个配方真的是完全不会失败~
早餐又多了一项新选择~
用料
红糖 | 35克 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 120克 |
红枣 | 10颗左右 |
简单零失败的红糖发糕的做法
按照配方准备好材料,红糖用热水融化,放温后加入耐高糖酵母,温度千万不能太高会杀死酵母的。
所有的食材混合,用蛋抽搅拌至没有干粉即可~
面糊倒入模具中,我直接用的是平底圆碗,为了脱模可以提前在碗中刷油。
倒好的面糊放在温暖的地方发酵一个小时,体积明显变大就可以了。
发酵好后表面摆红枣。感觉红枣特别甜,怕甜可以不像我放这么多枣。
这个蜂窝组织超级棒😘
小贴士
有泡打粉的可以少加一点,没有不放也是ok的。
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