早餐糊塌子饼做法烹饪大全 地道早餐糊塌子饼如何做
- 早餐食谱
- 关注:2.06W次
早餐不知道吃什么?开盘糊塌子,鲜嫩可口
用料
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
十三香 | 小半勺 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 2勺 |
耗油 | 1 |
早餐糊塌子饼的做法
西葫芦切丁。不建议用爆丝器,口感不好,还是切丁最爽口。
加一个鸡蛋,两勺面粉。一点点盐和十三香(不加也行,后面可以沾蒜汁吃)
加水,调成糊状,慢慢加水,容易加多了,因为有一颗蛋了。
小火煎饼,小火,一定要小火。或者用电饼铛就无所谓了,燃气灶一定要控制火候。可以看出饼变熟,变色后,翻面,稍微煎一下,让两面都金黄。
出锅,切成块。不切也可以。
完成,开始制作蒜汁。
两粒蒜,碾成蒜泥,加半勺或者一勺耗油。
两勺醋,搅拌均匀。
小贴士
半个西葫芦两勺面粉,只能做两张饼,两个人一顿早餐。家里人多可以增加原材料哦
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/wrvxoy.html