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肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)方法

肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)方法

肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图

基本上每天早都会吃鸡蛋,周末的早晨做点除了白煮蛋、炒蛋以外的鸡蛋食物吧,边做边拍,拍的比较随意,但是味道真的很好吃!!!特别香!!!

用料  

鸡蛋 2个
肉松 适量
少少量
色拉酱 少量
(牛奶/淡奶油) 少量
(黄油) 少量

肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法  

  1. 热锅后放入一小块黄油,不粘锅的话完全可以不用放,我比较喜欢黄油煎鸡蛋的香味,所以会放一点。看个人口味,不放油或者放其他任何的油都是可以的,我用的锅子是专门做厚蛋烧的锅,又小又轻又不粘,特别好用。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 两个鸡蛋打散,这里我加了一点点盐,特别少,不加也行,我一般喜欢在吃之前撒上一些黑胡椒颗粒,这次忘记了。还可以在蛋液里加少于牛奶或者淡奶油,都能让鸡蛋更加嫩,我有点着急就没加。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入一半鸡蛋液,千万别倒完哦!!!我顾着拍照,锅子有点太热了,所以鸡蛋熟的很快。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第4张
  4. 这个鸡蛋液的熟度有点太熟了,抓紧时间放入肉松,在最底下的位置,按个人喜好放置多一些或者少一些肉松,注意别贪多以防万一包不起来会散掉。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第5张
  5. 挤上一些色拉酱增加口感。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第6张
  6. 抓紧时间裹起来,往上一直卷到顶就行了。我喜欢用硅胶铲子,软软的很方便。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第7张
  7. 把鸡蛋卷推到最底下,倒入剩下的鸡蛋液,略微凝固一下。(顾着拍照,鸡蛋卷都有点焦了。)

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第8张
  8. 抓紧时间卷卷卷。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第9张
  9. 右边那一些多出来的就是因为我的鸡蛋皮太熟了,所以没法黏在一块了,所以有点丑丑的。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第10张
  10. 怎么拍都是丑丑的感觉,哈哈,我忘了把它翻个身拍照了,其实可以把右边多出来的那一些压在下面拍。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第11张
  11. 挤上一些色拉酱。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第12张
  12. 切成小块,我就直接用硅胶铲切的,特别好用!

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第13张
  13. 配上一叠饺,一家三口的早饭完成!小家伙吃了两块还要吃!真的很香很香,都后悔只做了两个鸡蛋了。

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第14张
  14. 补图(3个鸡蛋 中间还加了芝士片)

    肉松厚蛋烧(真的很香很好吃)的做法步骤图 第15张

小贴士

很简单但是真的很香很好吃的厚蛋烧,特别是在饥肠辘辘的早晨,入口软软的鸡蛋配上香酥的肉松,太赞了!

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