西葫芦奶香蛋饼做法烹饪大全 地道西葫芦奶香蛋饼如何做

小时候冬天上学的早餐、都是闻见味儿了自动起床，有时候是配上小米粥，有时候是鸡蛋汤，有时候是一碗热牛奶，吃完身上暖和和的走道儿去上学

用料  

西葫芦奶香蛋饼的做法  

1. 准备食材，常做吃食的人会知道大概多少料就够了，所以没有称重，这里的牛奶没有拍

2. 西葫芦切细丝越细越好，葱花也是，这里葱是做出来香不香的决定因素，撒上适量盐让蔬菜出水，后续出来的水也不要倒掉，等待5分钟

3. 在这种菜变软的状态下，打入鸡蛋

4. 倒入准备好的面粉和牛奶搅拌至图上的状态，要搅拌细致不要有白面疙瘩存在

5. 热锅凉油，这里油要少些

6. 均匀的倒上一层面糊糊，关小火，盖上锅盖，这里如果不盖锅盖会流失水分，口感会不那么软糯，看到面糊都凝固了翻面，翻面的时候注意事前晃动锅，让整个饼一起摇摆起来，哈哈用铲子和筷子辅助

7. 翻面之后，盖上锅盖大概半分钟就好了，出来一个先吃一口

8. 整理好了快拍几张趁热乎吃，好香

9. 上班族快手早餐营养健康

小贴士

1、多放葱会很香        2、可以撒上些芝麻