- 椰蓉面包是我小时候对面包店最初的印象,那你们心目中的味道都是什么样的呢?...
- 21287
- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料高筋面粉200克砂糖18-20克盐2克酵母3克牛奶40克水60克全蛋液20克(一个鸡蛋的一部分剩余等下刷表面)黄油20克豆沙120克豆沙面包圈(童年的味道)的做法200g高筋面粉➕2g盐➕3g酵母➕18g砂糖➕40g牛奶➕60g水➕20g全蛋液混合揉成面团(因为冬天我...
- 33036
- 最近降温啦,街上的人们都裹起了大衣,在雨中呵着气,抵御这将要到来的隆冬。回忆起童年的味道,我总会想起奶奶做的面点。奶奶是北方人,擅长做各种面点。总是让幼时的我吃得开心又温暖。多年过去,我也常常在冬天自己架起案板,揉面做这几样属于童年味道的面点。在寒冷的冬夜,热腾腾的...
- 13149
- 我是回族,去饭店吃饭必点孜然羊肉~自己在家里也常做,但很难复制饭店味道~偶然的一次,高人指点,终于做出了完美的经典味道…衡说:妈妈做的孜然羊肉比饭店做的还好吃~哈哈,小小的得意一下下~用料羊腿肉1斤孜然2大勺淀粉1勺料酒1勺盐3克蛋清1个姜汁适量香菜2根孜然羊肉~最经典的味道~的...
- 25597
- 8090后小时候,很多都吃过这款红豆面包圈吧?学校小卖部1块钱一个,一口咬下去像是吃棉花糖,非常松软。后来这种便宜好吃的面包就很少看到了,上次做红豆包煮了好多红豆没用完,今天突然想吃这个面包,就做了一些。面包还是那个熟悉的味道熟悉的形状。吃一口,往事涌上心头。用料高筋面...
- 29666
- 周末和老公一起买了排骨,这回的排骨肉好多,看起来很不一样,很是开心。于是在多次寻问老公要什么口味时,得到了最原的答案,就吃红烧的,还是这个味最香!预备2顿的排骨居然一顿干没,我貌似还没吃饱,服了!用料猪肋排600g葱2片姜(小片)5片大粒1粒肉桂1段香叶2片花椒20粒左右冰糖1勺花雕2大...
- 21841
- 记得那是还上小学时,下午放学回家看见妈妈做了很多肠粉,手都没洗就抓起来吃,吃了一条又一条,(以前我们是整条吃的,不切断也不加酱油)记得里面有虾米有葱,以后再也没吃过了,好怀念,今天,我用过年从我瑶乡带回来的米凭记忆做出了妈妈的味道,此刻,我已无法用文字来形容我五味杂陈的心情…...
- 16544
- 很喜欢写这个菜谱故事,每一个味道其实都是一种回忆,有自己的故事。💞这是一道很经典接地气的粤式糖水!但是现在不是很流行,所以不能经常吃到。我是很喜欢吃传统糖水的,但是现在新派港式甜品当道了~这个经典糖水又是叫外卖无意中看到有卖[偷笑]一下子勾起童年美好的味蕾回忆❥~决...
- 32342
- 高中的时候偶然发现这个,感觉发现了新大陆!自此就爱上了这个味道。方子试了很久,终于找出了那时的味道。发现自己做也不是很难。所以写下这个教程,把这个味道分享给大家~(-^〇^-)~有问题都可以留言问我哦~很用心的编辑了这个配方,好吃大家记得告诉我呀~用料红薯1个稀奶油(或等...
- 13072
- 老味道、小创新、用料小苏打3克泡打粉2克鸡蛋黄5加1(单独一个蛋黄装饰)糖120克盐1.5克猪油180克核桃仁若干(看个人口味)黑芝麻若干(装饰用)低筋面粉280克玉米淀粉30克桃酥、最美味、最详细、童年味道!的做法准备好配料、小苏打和盐和泡打粉放入玉米淀粉内了!太小不好拍!膏状的猪油...
- 25799
- 今天搬运的是‘LaGrandeCucinaRegionaleItalianaToscana意大利地区美食之托斯卡纳’,这本书上Minestradipane面包汤这个菜谱。我第一次尝到这款面包汤是在佛罗伦萨不远处的Fiesole里一家很小的餐厅。这道面包汤的口感和味道都让我印象深刻。说是汤,但汤料占的比例比汤汁要...
- 10322
- 此菜谱纯作为记录,方便自己以后在做,所以没有放过程图。配方改自“爱和自由”老师的微博,用的是11寸长方形烤盘。用料老面酵头:白燕面包粉200克细砂糖16克干酵母4克清水160克主面团:白燕面包粉200克细砂糖48克清水28克鸡蛋1个(56克)盐5克蛋白粉(或奶粉)16克玉米油48克经典老面包#...
- 14867
- 非常童年味道了~~~而且非常简单快手面包机+烤箱真是大杀器啊!幸福!面包机用的是松下pm1000烤箱就是个杂牌小烤箱~~用料胡萝卜150克高筋面粉250克黄油15克水40克酵母2.5克奶粉9克细砂糖25克盐2克童年味道胡萝卜餐包(面包机版)的做法胡萝卜切小块加一点水放入微波炉叮7-8分钟用任何...
- 26939
- 虎皮蛋糕卷,实际上是两部分。外面一层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着酸甜的沙拉酱或奶油,每咬一口都是惊喜。味蕾得到前所未有的满足感外皮经过烘烤后出现一道道深浅不一的纹路酷似老虎的外皮因此取名为虎皮蛋糕卷用料蛋黄400克色拉油40克细砂糖150克玉米淀粉55克盐5克...
- 28796
- 茨菇寓意好,过年老妈都会买点回来拜拜!拜完神,慈菇就可以来做菜啦,除了焖,老爸还会做成慈菇薄饼,慈菇独特的香味,真的让人垂涎三尺!小时候的回忆,现在假期有空,自己重拾童年味道......用料慈菇10个生粉50g鸡蛋1个腊肠半条水150ml盐适量糖适量鸡精适量葱花少许经典粤菜,童年味道-慈菇...
- 26014
- 之前用面包机做过几次面包,口感太差了,问了身边的朋友大家的遭遇一样,做出的成品形似面包,吃起来像发稿,放置一天后可以当板儿砖了。在我快放弃时,看到了@阳光的味道…同学的菜谱,这是我做过最为成功的方子没有之一了。面包终于可以分层,柔软的让我感动,加入的果料夹杂在松软的内...
- 34234
- 鸡腿面包的味道~好像记得,好像又很久远了……油炸出锅的🍗包们,放凉过夜,第二天是最好吃的啊!早餐午餐我能一餐一个,哈哈,这是属于家乡的味道,也许你也会喜欢~用料山茶花粉300克细砂糖40克脱脂奶粉15克盐4克燕子酵母粉4克鸡蛋50克清水175-185克无盐黄油30克童年的味道~喷香鸡腿...
- 25315
- 给家人做最健康的食物,做过几次到都为成功,但这次做的挺好,有奶香还很清淡,糖量也可自己控制。用料酵头材料高筋面粉100克低筋面粉50克酵母5克水适量主面团高劲面粉100克低筋粉50克鸡蛋1个糖30克盐3克奶粉30克牛奶20毫升菜籽油30毫升左右老式面包~经典味道的做法酵头按比例和...
- 18594
- 用料中种:高筋面粉450克奶粉20克鸡蛋30克耐糖干酵母2克细砂糖30克牛奶160克淡奶油40克酵素1克黄油10克主面团:蛋白20克细砂糖40克盐6克耐糖干酵母1.5克黄油10克蛋白20克经典娟妃100%中种北海道纯奶土司面包的做法在面里放入酵母、白糖,倒入牛奶用筷子搅拌混合成面絮状。然...
- 18126
- 用料高筋面粉250克牛奶130克鸡蛋50克酵母3克白糖50克奶粉20克盐3克黄油30克白芝麻适量蜂蜜适量白糖适量蜂蜜小面包(童年的味道)的做法将面粉、鸡蛋液、白糖、奶粉、酵母、纯牛奶倒入碗中揉成一个粘人的面团。加入30克黄油揉均匀发酵半个小时发酵好后的面团取出分成40克一个...
- 5696
- 豆沙制品一直是爱吃甜食的人之首选,豆沙月饼甜而不腻,入口即化,无论老人还是小孩都是上乘的甜点,它也许没有现在市场上另人眼花缭乱的水果月饼那么受年轻人欢迎,但它的味道确实经典。用料饼皮原料:中筋面粉280克枧水2.4克花生油70克转化糖浆200克奶粉14克馅料:红豆500克水适量色...
- 6682
- 小时候吃的鸡蛋饼干的味道,也是提拉米苏的灵魂用料鸡蛋3个(150g)细砂糖45克低筋面粉75克手指饼干~还原童年经典口味的做法蛋清蛋黄分离。蛋清分三次加糖30g,打发至硬性发泡。打蛋器不用洗,继续打蛋黄,加15g糖,打至颜色变浅,蛋黄液变粘稠。⚠️蛋清打发速度:低-中-高-中-低,这样打出的...
- 11186
- 吃了几顿吐司,同事胖胖有一天晚上突然说起,以前在学校的时候经常吃到一款面包,一个个粘在一起,很普通却很好吃,但他想不起来是什么,我就上网搜了个图片给他看,原来就是经典早餐之一的#餐包#哈哈哈~于是立马答应了明天给他做,然后就有了这款牛奶小餐包了😋————————————...
- 29382
- 用料牛奶液种高筋面粉100克牛奶200克鸡蛋50克酵母5克主面团高筋面粉400克糖70克奶粉25克盐6克水110克黄油50克豆沙400克老式豆沙面包|童年的味道的做法将牛奶微波加热40度左右(约30秒)与鸡蛋酵母混合拌均加入面粉搅拌均匀无颗粒,盖保鲜膜室温发酵两倍大(发酵好的液种有许多蜂...
- 8638
- 现在认识我的人应该想象不出我小时候是个不爱吃饭的孩纸,老爸为了让我能多吃点常常会给我做各种美味。我这个浇头相对于当年老爸给我做的就略显简陋了🤔浇头请各位根据各家经济实力自由发挥用料面条300克青椒2个茭白2根肉丝200克盐适量鸡精适量水淀粉2小茶勺水2汤勺记忆中...
- 12469