不一样的韭菜鸡蛋粉条水煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的韭菜鸡蛋粉条水煎包方法

我们家黄哥哥吃饭特别嘴刁，对任何吃的兴趣都不大，这种事情对我这种吃货来说是很难以理解！很很难以理解的。

    吃东西还挑比如说吧，素水煎包，那韭菜它肯定会出水对不对？吃起来有点水的感觉是很正常，他就不喜欢那个感觉水嚓嚓的感觉。每次吃都要说粉条能不能干一点，粉条能不能干一点？要那种干干的口感。

于是我在正常做水煎包的时候把粉条炒了一下。做出来效果也不错，给大家借鉴一下。

用料  

不一样的韭菜鸡蛋粉条水煎包的做法  

1. 鸡蛋炒碎。就是倒进油里之后，用筷子不停地搅搅搅搅搅。 就会炒出碎碎的效果。

2. 粉条提前半天泡发切碎。加入炒好的鸡蛋中翻炒一会儿。

3. 这样的话出来的粉条效果就是口感比较干一点。

4. 鸡蛋和粉条放凉之后加入切好的韭菜。放调料，包子饺子料，盐，生抽（这里可以换成酱油，生抽的口感新鲜一点，酱油的口感浓郁一点），13香，鸡精，油。搅拌均匀之后馅儿就调好啦。

5. 用酵母和白糖发好面发到这个程度就可以了。切成大块儿想做包子一样，下面捏捏扣过来。
   
   

6. 开火☞上包子锅加油☞放包子☞倒入水面糊☞盖锅盖☞水面糊干了之后☞翻个面儿☞换小火☞另外一面稍微黄就可以出锅啦👌

小贴士

因为每家做的量都不一样，所以调料的话没有说具体的多少克都是按照感觉来放的。馅儿和面做好之后，重点看最后一个步骤就可以啦。
就是普通的水煎包，我觉得粉条干干的也挺好吃，比我们外面早餐铺上卖的好吃。