春分滋味 清炒芦笋百合食谱大全及做法，烹饪好吃的春分滋味 清炒芦笋百合方法

春天的味道！

用料  

春分滋味 清炒芦笋百合的做法  

1. 准备食材

2. 用指甲掐一下芦笋根部，切掉老根削去老皮，斜切成段。百合冲洗干净，用手掰开备用，蒜切末。
   
   

3. 起锅烧水，加入一小撮食盐和几滴食用油，水开后倒入芦笋和百合焯水一分钟。

4. 捞出过凉水控干水分备用。
   

5. 调一碗料汁，一小勺蚝油，半勺淀粉两勺水，再加一点点盐，搅拌均匀备用。
   

6. 另起锅，少量油先炒香蒜末，然后倒入控好水的芦笋百合。
   
   

7. 简单翻炒几下，倒入调好的料汁，迅速翻炒，芡汁均匀就可以关火装盘了。

8. 清新爽口，满满的春意！

小贴士

焯水可以去除草酸，也可以减少百合的涩味。