厨趣阁「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪食谱大全及做法，烹饪好吃的「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪方法
- 早餐食谱
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小美揉麪，基礎饅頭，非常輕松，可發揮想象、變換口味
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 液體 | 220毫升左右 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 1.25克 |
【與麪包一樣柔軟的大饅頭】小美揉麪的做法
將液體+酵母+糖+油，放入主鍋，設置：3分鐘/37℃/速度3
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第2张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第2张")
酵母被激活的狀態，加入500克麪粉
設置：30秒/速度3～6，加入1.25克鹽![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第3张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第3张")
設置：2～3分鐘，揉麪模式
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第4张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第4张")
取出揉圓幷搓長，切開
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第5张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第5张")
排入蒸鍋，放入烤箱發酵40分鐘左右，底下墊一鍋熱水，上面放一條濕毛巾，看到小蠻腰即可上鍋蒸
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第6张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第6张")
冷水上鍋，沸騰後蒸15分鐘左右，關火後燜5分鐘
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第7张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第7张")
白胖大饅頭出鍋啦，可以盡情地享用
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第8张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第8张")
趁熱享用，與麪包一樣柔軟的大饅頭
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第9张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第9张")
小美饅頭程序，收藏參考
![「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第10张]( "「與麪包一樣柔軟的大饅頭」小美揉麪的做法步骤图 第10张")
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