香煎鸡排三文治做法烹饪大全 地道香煎鸡排三文治如何做

用料  

香煎鸡排三文治的做法  

1. 方包切掉边边，要是买的直接没边的更省事

2. 鸡腿去骨横切几刀断筋（预防煎的时候缩团），下油盐酱油少许白糖（可选的蚝油或者鲍鱼汁）腌制十分钟以上，我是提前一晚腌制第二天早上煎的早餐。                                 冷锅下油，鸡皮向下煎鸡腿肉，锅的另一边煎鸡蛋。鸡蛋跟鸡腿肉两者中小火双面煎熟待用

3. 番茄切片，我用热水冲洗了一下

4. 地下放保鲜膜，依次是一片方包，煎蛋，芝士，番茄，煎鸡腿肉，生菜（有的话），方包。

5. 保鲜膜包起来，中间切开（保鲜膜先用刀尖切开一道口再平刀对切三文治及底下的保鲜膜）

6. 早餐就好啦，营养好吃不脏手

7. 剩下的边料做西多士，碟中打入一个鸡蛋打散，放入边料所有面浸泡蛋液后腌制一会

8. 冷锅下油，一条条码好边料，剩下的蛋液也一并倒进去煎。底稍硬可以轻松翻面，煎到这样就好啦。全程中小火

9. 上碟切块淋上蜂蜜或配花生酱，香香的又不浪费