- 四月是吃艾的季节,周五晚上去钱大妈刚好看到还有好几袋艾叶,买了一袋大概半斤的样子,周六早早起来做了艾糍。邻居喜欢咸蛋黄肉松馅儿的,老公喜欢花生核桃馅儿的,女儿没吃到最喜欢的豆沙馅儿,有点不满意,只好看看下周有没有缘分了😆用料艾叶1袋糯米粉约400克澄粉约100克粘米粉约1...
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- 我儿子很喜欢吃艾草青团,特别是咸蛋肉松紫菜馅的,经过几次尝试后,发现我家比较喜欢吃这个配方的,软糯不硬,加上家里用的锅,也更适合蒸这个份量的,大约能做18-20只,特此记录一下,主要是为了方便我自己以后做用料糯米粉425克粘米粉125克白沙糖35克小苏打4克(没有可不放)新鲜艾草100-12...
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- 春日青团,一口一个春天~每一个平常的日子都是好日子,吃青团才是春天变美的最好理由。咸蛋黄肉松馅儿~清新软弹,咸香入味,心满意足~配方中,艾草面皮可以做20个左右,馅料可以做12个左右,根据大小调整。用料青团皮用料糯米粉200克澄粉60克开水80克植物油20克艾草汁200克(鲜艾草500克)小...
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- 青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进各自喜欢的馅料所制成,红豆馅是最经典最常吃的一种,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,随着时代变迁演变出各式各样的的口味。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽...
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- 这个做法是我觉得最好吃的,我女儿很喜欢吃,所以我就记下来!希望你们也能做出美味的艾糍。用料糯米粉1000克沙拉酱1瓶肉松500克咸蛋黄10个糖100克粘米粉100克澄粉120克猪油75克艾叶+水600克左右肉松艾糍的做法艾叶洗干净,锅里烧开水,大概就是500左右,艾叶放进去开了以后,就把水跟...
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- 清明时节限时赏味用料糯米粉500艾叶250咸鸭蛋15沙拉酱5勺肉松250克水250克砂糖70克肉松咸蛋黄艾糍(青团)的做法新鲜艾草洗净摘叶,净叶约250g烧开水烫一遍去苦味,10秒后,捞出放入破壁机,加入250g水在盘子里倒入一包糯米粉艾叶打成汁液状即可艾叶汁分次倒入糯米粉,砂糖70g,搓到“三...
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- 记得用新鲜的艾叶哦用料艾叶适量喜欢的就多放点糯米粉400克粘米粉100克温水280毫升糖80克咸蛋黄10个肉松200克沙拉酱100克左右咸蛋肉松艾糍的做法先把糯米粉粘米粉糖都称好,之后把艾叶蒸好用手把汁榨干净,然后将艾叶和温水放料理机打融,倒入肉松+咸蛋+沙拉酱搅拌均匀(提前把...
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- 与青团只取艾叶汁我更喜欢用艾叶泥四五月的乡间已是一片艾草青青之前写的“这才是小时候吃的艾叶粑粑”帖没有想到已有近19万的浏览量可想传统美食的影响力深入人心今天用咸蛋黄和肉松混合简直是完美组合最好吃的咸味艾糍非这款莫属让不爱吃有馅儿的我已经欲罢不能咸蛋黄...
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- 低脂,无另加油版,咸味,不腻,成份表约出成品约16个。粉比例完美蒸出不塌,圆圆的,加上几颗黑芝麻,可爱极了。用料糯米粉210克粘米粉100克白糖(粉皮)10克艾草浆约240克新鲜艾80+水160克苏打粉约3克馅料:出16只,约25克/只肉松(猪肉/鸡肉)80克自制简单的卡士达酱约200克咸蛋黄6个炒香黑芝麻...
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- 艾叶功效:温经止血,散寒止痛;外用祛湿止痒。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。此外青团中的主要成分是糯米,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、...
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- 艾糍是传统的小吃,一般在清明节食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其蒸熟后与糯米拌在一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的...
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- 被各种美食大咖种草的江南小吃艾草青团在清明三天假期里,我决定试着做做,我们这里市场是找不到这样的艾草,难怪我长这么大也是第一次见,网上买吧寄来又来不及了,问市场卖菜的小哥能不能找点给我,在清晨五点多收到他兴奋的短信,他找到了艾草,真心的感谢他。小贴士配方中的水其实就...
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- 艾草青团,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。绿绿的松软的皮儿,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,或者又软又沙的咸蛋黄肉松,入口即溶。用料糯米粉90克粘米粉60克咸蛋黄若干个肉松适量牛奶30克食用油30克咸蛋黄肉松艾草青团的做法清明前后的艾草,清香诱人。馅料可以包红...
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- 清明时节怎么可以错过艾糍呢!上周看妈妈做过,这次赶紧偷师自己来捣鼓~一般艾糍都是花生黑芝麻馅的,但是这次自己想吃咸馅的,顺便还做了一个紫薯肉松馅~完美用料艾叶330克(2把)三象糯米粉500克(1包)红糖、白糖80克(红糖、白糖对半,也可选其一。喜甜可用100克)咸馅料⬇️(分量自行掌控)豆干3...
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- 每年清明前后都会吃一阵子艾草,今年有亲戚很早就去采摘,提前享口福咯!用料艾草80g水适量糯米粉250g粘米粉25g生粉25g白糖1汤匙咸鸭蛋黄5个肉松100g沙拉酱4汤匙植物油少量艾草团子(肉松咸蛋黄)的做法艾草洗净焯水,沥干备用。加150ml左右的水打碎,我今天用的果汁机打的不够碎。这...
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- 是为了单吃洋车前子壳粉开发的这个料理~因为不想加太多其他东西增加碳水。最开始试了原味和可可味,但洋车前子壳粉的味道都太重了。尝试加入艾草粉后完美掩盖了洋车前子壳粉的味道,淡淡的艾草香和加抹茶粉可能有一点异曲同工之处单吃都很好吃,我爱了哈哈~其他口味就靠大家自...
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- 甜味艾糍吃多了怕腻,还是喜欢吃咸的。自己做放多多馅儿~按照这个用量,可以包16个左右。用料糯米粉250克澄面(小麦淀粉)50克白糖40克艾草100克煮艾草的水(热)150克干冬菇8朵肉沫100克马蹄4个萝卜干30克胡椒粉适量蚝油适量盐适量花生油适量剪开的粽叶10片咸艾糍的做法冬菇泡...
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- 清明时节,必吃的小吃教程不太详细,忘记拍照了,下次补上用料糯米粉(我用三象水磨)500克低筋面粉100克艾叶150克细砂糖100克开水适量(不够的时候慢慢加)馅料材料咸蛋黄适量多少看个人喜欢肉松适量多少看个人喜欢沙拉酱适量和蛋黄肉松混合就好花生米适量芝麻适量细砂糖适量清明...
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- 艾草青团,即使包上肉松和蛋黄,在艾草的清新包裹下,也不油不腻刚刚好,层层的丰富口感溢满舌尖,还有艾草的清香,轻松愉快迎接夏天!By@Eva小佳老师供稿。用料新鲜艾草叶140g小苏打2g热水180g三象糯米粉200g艾叶汁160g新良澄粉60g开水80g猪油20g馅料部分咸蛋黄6个肉松100g沙拉酱60g...
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- 用料咸蛋黄8个糯米粉500克糖70克肉松50克艾草100克肉松咸蛋黄艾糍艾草版青团的做法新鲜艾草,只要尖尖上这节嫩的哦。洗干净过多几次怕有虫子,然后煮2分钟,捞起来再洗下冷水,挤干捞起(如果想青色一点可以加一点点苏打粉去煮艾草哦,我没有加)艾草适量水打成泥,注意不要太多水,太多水...
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- 听说清明时节做寒食,除了能品尝春的味道,还能将一份哀思送给远行的亲人。#万能的艾草,专属于春天的味道#用料糯米粉500克白糖适量克澄粉50克沙拉酱70勺肉松200克咸蛋黄7-8个艾草250克艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法咸蛋黄蒸熟捣烂(新买的咸蛋黄,蛋白蛋黄分离),拌入...
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- 用料糯米粉250g粘米粉35g麦青粉20g温水+开水适量澄粉25g咸蛋黄6个猪肉松150g沙拉酱100猪油10g熟玉米油适量其他配料见步骤详解网红艾糍青团-咸蛋黄肉松青团的做法6个咸蛋黄刷白酒后,入烤箱,180度烤10分钟,把咸蛋黄烤熟。把咸蛋黄放入盆中碾碎。加入肉松和沙拉酱。用手抓均匀...
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- 一年一度的青团季又到了用料糯米粉250克粳米粉50克开水200克小苏打少量黄油5克咸蛋黄6个肉松35克蛋黄沙拉酱35克糖20克艾草泥40克豆沙馅225克艾草青团肉松咸蛋黄的做法6个咸蛋黄蒸熟备用咸蛋黄压成泥加入肉松和蛋黄沙拉酱,拌好备用艾草泥可以去网上买现成的,也可以用艾叶自...
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- 用料馅料肉松170克咸蛋黄6个丘比沙拉酱香甜味4-5勺青团皮新鲜艾叶125克小苏打2-3小勺糯米粉250克温水125克澄粉60克开水70克糖30克猪油25克肉松蛋黄青团(艾糍)的做法处理艾叶:新鲜艾叶摘取叶子和芯,清水泡洗干净沥干。水开后下小苏打2-3小勺,下艾叶煮2-3分钟捞出用搅拌机打成...
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- 热的软糯,冷的Q弹😋用料糯米粉300克澄粉90克猪油20克开水150克咸蛋黄10个沙拉酱60克温水220克艾草粉15克肉松自己随意白酒适量艾草青团(咸蛋黄肉松)的做法将咸蛋黄在白酒中滚一下,然后用烤箱上下火180度烤8分钟,出炉后压碎,与肉松,沙拉酱拌匀。盖好备用。艾草粉用温水(220克中取...
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