小确幸早餐:热气腾腾的烤翅,蛋卷和蒸红薯🍠食谱大全及做法,烹饪好吃的小确幸早餐:热气腾腾的烤翅,蛋卷和蒸红薯🍠方法
- 早餐食谱
- 关注:8.05K次
幸福的家,离不开热气腾腾的厨房。早餐独特的味道,填满了我们的味蕾,迸发出爱的花火。
用料
鸭翅中 | 4只 |
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
卷心菜叶 | 3片 |
青椒 | 1个 |
黄瓜 | 5分之一根 |
淀粉 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
辣椒油 | 1勺 |
麻油 | 小半勺 |
橄榄油 | 几滴 |
郫县豆瓣 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
孜然 | 小半勺 |
盐 | 1克 |
蕃茄酱 | 少量 |
绿茶 | 1杯 |
小确幸早餐:热气腾腾的烤翅,蛋卷和蒸红薯🍠的做法
鸭翅中4只洗净控水,每只两面切三刀。对,就是两面三刀。
加入料酒2勺,生抽1勺,蚝油小半勺,辣椒油1勺,郫县豆瓣1勺,麻油小半勺,老干妈1勺,白糖2克,孜然小半勺。拌匀。码料半小时。可以头天码好进冰箱冷藏室。
烤箱下铺锡纸接油,230度上下🔥预热5分钟。鸭翅直接上烤架。烤25到30分钟,中途可以翻面,也可与不翻。家里烤箱刻度没有精确刻度,时间为估计值。
红薯🍠1个,去两头削皮,切成4块,加蒸纸冷水蒸20分钟。直到蒸熟。
卷心菜叶3片,青椒1个。黄瓜5分之一根洗净剁碎。打入鸡蛋2个,加1小勺淀粉,盐1克。搅拌均匀。
平底锅滴入几滴橄榄油,晃动锅底使油均匀铺开。小火。
蛋液下3分之一。在锅里小会煎到大部分凝固。
用锅铲轻轻卷起蛋卷。
卷一小段继续煎,再卷再煎。
把卷好的蛋卷拨到锅边,再下三分之一蛋液,做蛋卷。
最好三分之一蛋卷下锅做成大的蛋卷。几面颜色成金黄,就可以起锅了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/8n8ne6.html