牛油果蔬菜卷饼做法烹饪大全 地道牛油果蔬菜卷饼如何做
- 早餐食谱
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就是本来想做个taco然后莫名其妙自己发挥了,还挺好吃又好看,决定分享一下。
用料
牛油果 | 半个 |
黑胡椒 | 看喜好 |
彩椒 | 三瓣 |
黄洋葱 | 一层 |
鲜香菇 | 两朵 |
橄榄油或者各种油 | 半勺 |
沙拉用芝麻酱 | 几滴 |
亨氏原味沙拉酱 | 酌情 |
小土豆 | 1个 |
麦西恩全麦饼皮 | 1包 |
西红柿 | 半个 |
柠檬汁 | 新鲜手挤十滴左右 |
牛油果蔬菜卷饼的做法
香菇:洗净,泡十五分钟,切碎
洋葱:剥皮切细条,一两毫米宽度都可
小土豆:蒸熟,压泥
牛油果:剥皮去核,压碎
彩椒:三色彩椒洗净后各切一瓣,切碎,成
丁状。(彩椒擦干水分包保鲜膜放冰
箱下次接着用)
西红柿:半个切丁
1、香菇焯水去掉不好的物质,挤干水分备用
2、热锅下油,大火翻炒一下洋葱炒香转小火(不用全熟,微熟即可),平铺锅底,表面撒一层黑胡椒碎,我用的瓶装研磨款,想起更重,比袋装好吃多了,记得买研磨款哦~
3、下香菇丁继续炒香
4、下彩椒丁继续炒,此时小火放旁边热着
5、压土豆泥,把锅里菜拨到一边,土豆泥放另一边热乎一下
6、牛油果半个,压碎,喜欢颗粒感大的手动压碎比较好吃
7、混合锅里的菜进牛油果泥,加入柠檬汁,西红柿丁混合8、饼皮从冷藏拿出,放锅内热一下,中间有分层想咋吃都行
这样摆放,留边卷饼+兜底,放几滴芝麻酱,挤一些沙拉酱
完成!
其实很简单也不需要什么厨艺,仔细看完准备好材料一下就弄好了,早餐幸福!补充一下青椒的取食,就切一角够了,这些量够两张饼了。
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