荷兰松饼(超快手,不用泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的荷兰松饼(超快手,不用泡打粉)方法
- 早餐食谱
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懒人食谱,作为一款烘焙产品,用油也不多,更不用放大量糖和泡打粉~又简单又健康,五星推荐呐。
用料
中筋面粉 | 50g |
黄油 | 6g |
黄油(刷碗面用的) | 4g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120 |
盐(加盐加糖随个人喜好) | 1.5g |
荷兰松饼(超快手,不用泡打粉)的做法
烤碗刷底油,有铸铁锅用铸铁锅也可以。
烤箱210度放入烤碗预热5分钟,全程放入烤箱底层,后面松饼会爬的很高,表皮容易糊。
趁这时把鸡蛋、面粉、盐或者糖、牛奶倒入碗里,搅拌到没有面粉颗粒,是一个很稀的状态。
烤箱预热完5分钟后把黄油放入烤碗,继续预热5分钟。这步一定不能省略。
预热完趁热抓紧倒入面糊,烤20分钟,中间一定不要打开烤箱门。
中间松饼会不断的爬高
烤完立刻拿出来,晾凉之后配合甜口的果酱酸奶水果,或者是咸口的鸡蛋培根,都可以~
小贴士
黄油不可拿其它油替代。
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