“土豆”红薯包做法烹饪大全 地道“土豆”红薯包如何做

喜欢的一位up主做的，形状可爱，可以哄哄小孩。原版是紫薯，家里只有红薯，用了红薯，红薯本身比较甜所以配方稍微改了下。

用料  

“土豆”红薯包的做法  

1. 1.红薯削皮蒸煮。
   2.蒸到筷子可以轻易扎进去拿出。

2. 1红薯里加入砂糖奶粉芝士粉黄油搅拌均匀。

3. 1.成团放入冰箱冷藏备用。我是拿擀面杖的一头操作成泥的。

4. 1.除黄油以外的所有食材放入面包机。

5. 1.搅拌至6分筋。

6. 加入黄油，继续搅拌。(由于在广州天气比较颜色，所以我在面包机旁边塞了一包冰袋，很好用。)

7. 打好面团准备一发。

8. 1.一发好的面团分割成八份，大约63克一个。
   2。柔圆排气，松弛十分钟。
   3.松弛结束取一个小面团，拍扁，擀平放上馅料。
   

9. 1.包裹馅料。

10. 整形好以后，记得两头的封口严实，不然烤的时候容易爆开。

11. 1.在放入可可粉的碟子里滚一圈，粘满可可粉。

12. 1.戳洞。用力均匀，不要戳太深。

13. 完成步骤二发一小时。

14. 1.上火180下过160烘烤18分钟。每个人的烤箱脾气是不一样的。大家可以根据自己的烤箱设置。

15. 成品。

小贴士

这个面包不难，唯一一点考验就是面包整形的手法。两头需要收好。