快手早餐韭菜鸡蛋摊饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐韭菜鸡蛋摊饼方法

这份早餐，是每次春秋游我家孩子必备主食。他的同学们也超级喜欢，好几个妈妈来问我教程，其实这个真的超级简单快手。早起10分钟，一分营养的早饭就准备好了。
为懒惰的我喝彩☺️

用料  

快手早餐韭菜鸡蛋摊饼的做法  

1. 准备材料，韭菜可以头一天买好，放冰箱，早上起来洗一下，或者洗干净沥干水放冰箱，不然会烂掉。

2. 韭菜，火腿肠切沫，两个鸡蛋打散。加入面粉，水，韭菜沫，火腿肠沫，盐。调拌成糊状，状态是可流动的。如图，水和面粉的量可以根据浓稠度自己调整，太稠加水，太稀加面粉。

3. 平底锅烧热放油，热锅冷油缓缓倒入面糊，用勺子扒拉平整。。厚薄尽量一致。

4. 一面煎好后翻面，不要频繁翻面，容易碎。煎到两面金黄出锅。

5. 出锅趁热切小块装盘。

小贴士

这个饼，有韭菜很香。而且早上起来特别方便。材料可以头一天都准备好，火腿肠可以切好放冰箱里。
饼冷了也特别好吃，所以每次春秋游我们必带的一个菜。