红糖三色汤圆做法烹饪大全 地道红糖三色汤圆如何做

红糖、糯米、南瓜、紫薯，蜜薯，都是女人的最爱。

用料  

红糖三色汤圆的做法  

1. 蜜薯去皮切片，大火蒸烂，约半小时左右，用饭勺一压即烂。

2. 趁热加入白糖50克，用饭勺压成泥。

3. 分多次倒入糯米粉，用勺子慢慢压拌均匀。

4. 最后揉成团。

5. 搓成长条，切成小团。

6. 用手压扁放入莲蓉馅，搓成圆形，不要做太大个。

7. 紫薯和蜜薯没有南瓜多汁，都可按这个比例。
   南瓜汤丸的比例：500克南瓜肉蒸烂去汁加入350克左糯米粉。

8. 小汤锅倒入约500克清水，烧开了放汤圆，再放入50克红糖，加两片姜煮至汤圆浮起，鸡蛋打散倒入，鸡蛋花迅速成型关火。
   女人经期前后多吃几餐哈😜

9. 红糖是温补的还可以治痛经，但是千万不要买赤砂糖冒充的假红糖，易增肥还没有营养。

小贴士

加入糯米粉揉成团时注意事项：
分多次加入，先用饭勺压拌均匀，最后可在蒸盘或案板上揉，比揉包子简单，但也要揉光，不能太粘手。粘手就加糯米粉，太干则要加水，一般按这比例相差不大，因蒸熟的汁多少有异，所以最后自己再把握一下。