![姜鸭米粉如何做才美味，怎么做姜鸭米粉简单又好吃]( "姜鸭米粉如何做才美味，怎么做姜鸭米粉简单又好吃")
- 自创米粉，加点葱和香菜更好吃用料鸭腿2个葱蒜块5g姜块（最好是子姜）50g米粉适量浓汤宝1盒豆瓣酱2勺酱油1勺黄酒50g冰糖7颗姜鸭米粉的做法先把鸭切小块，葱姜蒜也切块，米粉用热水泡软。同时煮一锅煮米粉的水用1g油炒葱和蒜，出香味后放入鸭子。直到炒到鸭子出油，鸭子的油很多，耐心炒...
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- ❀【姜母鸭】❀《老姜版》“姜母”就是三年以上的老姜，用老姜炖鸭就是“姜母鸭”啦！有时候写菜谱就是为了记录一下：以防试出来的好配方忘记，这次做的“姜母鸭”因为有了葱结的加入，鸭子去腥效果会更好些。没有用冰糖上色，而是直接用了老抽，效果不错。还等什么，快做吧！用料鸭子1500...
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![鸭血米粉汤如何做才美味，怎么做鸭血米粉汤简单又好吃]( "鸭血米粉汤如何做才美味，怎么做鸭血米粉汤简单又好吃")
- 非常简单，没有粉丝，用米粉替代了粉丝用料鸭血1盒米粉50g鸭胗25g香菜适量生姜适量黑胡椒少量盐适量鸭血米粉汤的做法鸭血先用凉水冲洗干净后切成小块；下班没买到鸭胗，就在熟食店买了一点；将米粉放凉水浸泡5-10分钟；生姜切丝，香菜洗干净备用；锅里放水，待水煮开后放鸭血，姜丝；鸭血完全...
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![快手姜闷鸭（姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手姜闷鸭（姜炒鸭）方法]( "快手姜闷鸭（姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手姜闷鸭（姜炒鸭）方法")
- 都知道鸭子味道重，但是和姜搭配正好中和了。其实这道菜非常简单，主要配料只有姜、生油、老抽、糖，一番翻炒后加水焖至入味，收汁后就可以大快朵颐啦。汤汁醇厚微辣，鸭子咸甜适中、色泽红亮、香气四溢，分外诱人。用料切块鸭肉适量切片的姜适量，喜欢辣多加料酒适量生抽适量老抽1小...
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![子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法]( "子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法")
- 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给大家共享一下，不吃辣的可以把辣椒的程序去掉，曾经在北方...
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![姜鸭面如何做才美味，怎么做姜鸭面简单又好吃]( "姜鸭面如何做才美味，怎么做姜鸭面简单又好吃")
- 四川宜宾姜鸭面，几年前吃过一次，记忆中的人美味，试着自己操作了一下，味道非常巴适！用料鸭半只仔姜喜欢吃就多备大蒜喜欢吃就多备小米椒喜欢辣多备老抽1-2勺豆瓣酱2勺料酒1勺小葱3根花生米20克泡椒和姜15个白砂糖一小撮花生米40克洋葱少许八角2个个姜鸭面的做法焯水。鸭切块，仔...
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![姜爆鸭的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭做法]( "姜爆鸭的详细做法大全,简单又营养的姜爆鸭做法")
- 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭的做法配料洗好切好备用我用的是茶油，要烧久点才不会有...
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![姜*鸭如何做才美味，怎么做姜*鸭简单又好吃]( "姜*鸭如何做才美味，怎么做姜*鸭简单又好吃")
- 婆婆丰收了一堆生姜。于是，我们变着法子吃生姜。这个菜谱结合了厦门姜母鸭和四川自贡子姜鸭的做法。原创口味。很赞哦用料鸭半只青椒3个姜N块老抽1勺蒜若干瓣小米椒2-3个花椒一小把姜*鸭的做法既不是嫩姜也不是老姜的姜鸭子焯水挑了几块肥的，煸出鸭油。其它油一滴都不用放...
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![香鲜米粉鸭如何做才美味，怎么做香鲜米粉鸭简单又好吃]( "香鲜米粉鸭如何做才美味，怎么做香鲜米粉鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只干辣椒八个仔姜十二片蒜子四瓣青椒八个生抽两勺盐十克左右米粉一百克小红椒六个葱4根香鲜米粉鸭的做法把鸭肉切小块准备好自己手工石磨磨的米粉，干辣椒蒜子，仔姜，青椒，红椒分别切好热锅倒茶油，油热后放入鸭肉煸炒炒出鸭肉出油后放入干辣椒再放盐，生抽炒出香味后倒热...
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![鸭肉米粉汤如何做才美味，怎么做鸭肉米粉汤简单又好吃]( "鸭肉米粉汤如何做才美味，怎么做鸭肉米粉汤简单又好吃")
- 又是一道简单的菜谱，两人份用料鸭肉1／4只生菜2颗米粉200克盐适量生姜1小块料酒2勺鸭肉米粉汤的做法准备：鸭肉先焯水后捞出洗净，姜块拍一下准备：米粉泡水，青菜洗干净焯水同时烧一锅清水，加入洗好的鸭肉和一小块姜以及适量的盐和料酒，开始煮鸭肉，用的是砂锅，大火等水开转小火炖1个半...
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![姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃]( "姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只嫩姜2个青椒4个红椒1个大蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鸭的做法鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用把鸭肉炒干盛出把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟放生抽，放盐，放蚝油，翻两下再把啤酒倒进去（啤酒我倒了...
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![姜爆鸭 鸭如何做才美味，怎么做姜爆鸭 鸭简单又好吃]( "姜爆鸭 鸭如何做才美味，怎么做姜爆鸭 鸭简单又好吃")
- 重庆突然就凉下来了，就想着做个姜爆鸭子。然鹅。。。买了一只失败的鸭鸭。。。。。用料鸭半只二荆条10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫县豆瓣1调羹啤酒1瓶冰糖5颗老抽半调羹生抽1调羹料酒2调羹花椒15粒姜爆鸭鸭的做法准备调料，泡椒泡仔姜切片把半只年轻的鸭鸭洗干净剁成块。加入...
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![子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法]( "子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法")
- 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子倒进去翻炒，下一点盐，料酒，炒到变白。装起来备用锅里这些...
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![姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的姜炒鸭做法]( "姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的姜炒鸭做法")
- 用料鸭肉只盐克仔姜块姜炒鸭的做法放大量的姜下去炒炒变色后，加一点点水再翻炒加水焖熟...
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![仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法]( "仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法")
- 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法仔姜几块切片，可以多一点，一来去腥，二来炒制后入味单独吃...
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![姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法]( "姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法")
- 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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![姜椒鸭如何做才美味，怎么做姜椒鸭简单又好吃]( "姜椒鸭如何做才美味，怎么做姜椒鸭简单又好吃")
- 这是一道开胃，送酒，下饭的菜…吃货们懂得。之前竟然有朋友在朋友圈卖这个东西。我以前也没吃过，前两年然后我自己琢磨了一下，我把它做出来了。用料鸭（男一号）2个后腿就行，或者半只姜一坨生抽味极鲜适量红椒3-4个青椒1个红朝天椒根据自己口味，可放可不放。大蒜一头半黄酒适量白酒...
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![姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的姜母鸭做法]( "姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的姜母鸭做法")
- 用料生抽3勺老抽2勺鸭肉半只姜5大块盐5克料酒3勺冰糖2小块姜母鸭的做法锅内水烧开后鸭肉焯水焯水后捞出冷水将浮末冲洗干净后放至一旁滴水待用姜切片锅内下油将姜片煎至金黄捞出姜片锅内留油用厨房纸巾将鸭肉水分吸干然后放入鸭肉煸炒炒至鸭肉出油微微金黄后放入生抽老抽...
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![米粉鸭的详细做法大全,简单又营养的米粉鸭做法]( "米粉鸭的详细做法大全,简单又营养的米粉鸭做法")
- 用料鸭1只米粉米粉鸭的做法先腌制鸭，放油炒。放入压力锅隔水蒸40分钟...
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![桂阳米粉鸭如何做才美味，怎么做桂阳米粉鸭简单又好吃]( "桂阳米粉鸭如何做才美味，怎么做桂阳米粉鸭简单又好吃")
- 鸭肉的鲜香和米粉的滑糯共同刺激你的味蕾用料新鲜鸭肉半只米粉一袋盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精酱油，生抽，蚝油姜，蒜仔，香菜，小红辣椒八角，桂皮少许桂阳米粉鸭的做法把鸭肉清洗跺成小块，放入开水中去血水，捞出沥干准备各种香料，切好姜丝，蒜仔，香菜下油锅爆炒鸭肉，炒干水份出油时加入酱油，适量生...
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![当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭方法]( "当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭方法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。用料鸭1只辣椒适量大蒜适量八角少许香叶少许生抽适量淀粉少许嫩姜300g左右大葱一根花椒少许桂皮少许盐适量料酒适量当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭的做法准备一只土鸭，洗净。将鸭子剁成小...
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![姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法]( "姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法")
- 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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![粉蒸鸭/米粉鸭做法烹饪大全 地道粉蒸鸭/米粉鸭如何做]( "粉蒸鸭/米粉鸭做法烹饪大全 地道粉蒸鸭/米粉鸭如何做")
- 用料鸭半只姜5片大蒜4瓣生抽2勺盐一勺半辣椒粉2勺葱3根蚝油3勺料酒1勺米粉适量粉蒸鸭/米粉鸭的做法鸭子洗净切块，找个大点的容器装，加入切碎的姜蒜，再加入酱油蚝油料酒盐味精辣椒粉搅拌均匀，研制一小时腌制过后加入蒸肉米粉伴匀，装盘，电压力锅锅胆加水放蒸架在里面蒸，按煮饭键小...
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![姜蒜米鸭如何做才美味，怎么做姜蒜米鸭简单又好吃]( "姜蒜米鸭如何做才美味，怎么做姜蒜米鸭简单又好吃")
- 此鸭是一位好姐姐教的，可惜她现在已经不在了，想起和她在一起的点点滴滴，好怀念她用料鸭一只（也可以半只或1/4）生抽老抽一点点（提色用）冰片糖1/5片酒鸡粉少许盐少许（可加可不加，试味够味就不要加）姜一大块蒜一整个姜蒜米鸭的做法鸭子洗干净擦干水下油锅，把鸭子皮用油烫至微变黄烫至鸭...
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![姜鸭如何做才美味，怎么做姜鸭简单又好吃]( "姜鸭如何做才美味，怎么做姜鸭简单又好吃")
- 手边食材。用料姜片20花椒1把料酒三勺生抽1锅铲老抽1锅铲辣的青椒2个红椒2个干红椒1个鸭腿1个现磨胡椒粒一大把姜鸭的做法鸭腿过水去沫。平底锅不加油煎鸭子直到看到他们的皮变得漂亮。这时加一点油滑过每平方米。入姜片，继续炒。加现磨胡椒粒，炒。加料酒，炒。生抽避开腿入...
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