椰蓉面包（附椰蓉馅儿做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（附椰蓉馅儿做法）方法

我爸喜欢吃面包，所以变着法学习做

用料  

椰蓉面包（附椰蓉馅儿做法）的做法  

1. 先将椰蓉馅料称好各用

2. 把室温软化好的黄油加入白糖，因量少所以用筷子打发即可，打发至蓬松

3. 分次加入全蛋液，每次搅拌混合好再加入，会更好操作且更均匀

4. 搅拌均匀后加入适量椰蓉

5. 然后加牛奶加入混合均匀，得到以上椰蓉馅儿

6. 准备面团，把除黄油外的材料混合，揉面（搞忘拍了）成团移到案板上像搓衣服一样搓揉面团10分钟左右

7. 加入黄油，让黄油和面团充分融合，然后揉搓摔
   打面团，将其蹂躏出手套模即可

8. 整圆放盘里密封放温暖地方发酵1-2小时，看状态，2倍大即可

9. 发至2倍大后，将面团取出按压排气，不需过份揉搓，然后将面团分成10个均匀的小剂子

10. 取一个剂子擀薄包入椰蓉馅，收口捏紧

11. 用擀面杖擀成椭圆形后，用小刀竖划几刀，如上图

12. 然后用手捏起两端，像扭麻花一样扭一下

13. 将两边交汇捏紧，椰蓉面团坯就做好了，然后摆到烤盘上，二次发酵0.5-1小时后，刷上全蛋液

14. 烤箱上下火180度,25分钟,香喷喷的面包出炉了

15. 蓬松暄软，密封装好放第二天吃也不会硬，好吃好吃

16. 烤出来太好看了，忍不住多拍几张

17. 哈哈，开吃……

小贴士

揉面一定要耐心喔，面包好不好，揉面是否到位是关键喔