椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅）方法

家里没有黄油，选择了植物油，口味比较清淡，不喜欢的绕行……
椰蓉馅的方子用料刚好可以做500克面粉的馒头

用料  

椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅）的做法  

1. 牛奶加热，倒入白糖，搅其融化

2. 牛奶晾至35度不烫手，加入酵母搅匀待用

3. 将牛奶和水一起倒入面粉中

4. 用筷子搅

5. 揉成面团，盖上盖子或保鲜膜或湿布进行发酵

6. 面团发酵中，可以开始制作椰蓉馅

7. 倒入植物油，白糖，牛奶，鸡蛋，椰蓉

8. 搅匀待用

9. 面团发酵两倍大

10. 揉面排气

11. 擀面皮

12. 涂点清水

13. 加椰蓉

14. 卷起来，切块

15. 面粉和椰蓉的用料都是刚好的

16. 锅里的水烧热关火，将椰蓉馒头放入锅内进行第二次发酵

17. 发酵20分钟后开火，水烧开后计时，蒸15分钟关火，等两分钟开盖

18. 好吃哦！