超快手蛋筒卷 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手蛋筒卷 小美版方法
- 下午茶食谱
- 关注:1.82W次
自制蛋筒卷,超级简单哦!可以装冰激凌吃,也可以直接空口吃,试试吧^_^
用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 1/4勺 |
牛奶 | 120克 |
全蛋液 | 50克 |
香草精 | 几滴 |
蛋卷模具 | 1个 |
超快手蛋筒卷 小美版的做法
以上全部材料,放入主锅,设置30秒 速度3.5
做好啦!就是这么简单
倒出来,准备开始制作啦^_^
接下来,就到蛋卷模具登场啦,我用的是展艺牌的
先把模具加热,然后开中火,用汤勺挖一点糊糊在模具当中,然后压下来,保持15-20秒,使其一面微微焦黄,就可以拿出来了^_^。具体时间根据火候决定,可以打开看颜色的,做了两三个以后就能找到感觉了^_^
考究一点的,可以拿个锥形的东西包裹着卷,我就直接手卷啦,在没有凉透之前就卷好,放在散热架上等待完全凉透吧
这点的量,我做了8个半,有2个没入镜的是因为一出来就被小朋友吃掉啦^_^ 如果想多做点的,就以上材料全部翻倍
小贴士
1.如果觉得凉透后整体还不够酥脆的,可以入烤箱稍加烘烤两三分钟
2.喜欢硬质感的,也可以翻面煎,使两面都变黄,然后拿出来就马上卷
3.一定要趁热卷哦,冷下来了就难卷了
4.可以借助筷子,或者直接放进小碗,上面再压一下,做成碗妆的底托
5.没有小美的,就大碗里搅拌,先放液体搅匀,最后放过筛后的面粉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/xiawuchashipu/1leed.html