厨趣阁炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）方法
- 年夜饭食谱
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炸排叉，也有地方叫焦叶，北方传统面食！香酥可口，焦香酥脆！再配上碗豆腐脑，豆浆！
用料
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑芝麻 | |
| 五香粉 | |
| 盐 |
炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法
面粉加鸡蛋，五香粉，盐，芝麻，加水和成硬一点的面团！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第2张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第2张")
面团揉光滑，包上保鲜膜醒发20分钟左右！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第3张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第3张")
面团擀成薄片，越薄越好！切成菱形片，中间划一刀！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第4张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第4张")
如视频所示，两片重叠，一角从中间掏过来！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第5张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第5张")
如图！排叉的形状就做好了！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第6张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第6张")
起锅，烧油！八分油热下排叉！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第7张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第7张")
炸至金黄酥脆捞出！不用复炸！凉凉装袋即可！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第8张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第8张")
图省事也可以直接做成这样的焦叶！一样好吃！
![炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第9张]( "炸排叉（无铅无膨化剂，过年小吃）的做法步骤图 第9张")
小贴士
面粉加了鸡蛋，起到了足够酥脆的效果！无需任何膨化剂，发酵剂！美味健康！
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