年夜饭的一桌菜做法烹饪大全 地道年夜饭的一桌菜如何做

过年的一桌菜，年夜饭，平时也可以做来吃吃，有的拍了有没拍，家常菜，写的比较简单，哪不明白可以问我

用料  

年夜饭的一桌菜的做法  

1. 鲍鱼、黄瓜、胡萝卜切丁，炒熟，中间是黄瓜丝，摆盘

2. 皮蛋三只切块摆盘，中间老醋花生

3. 盐水鸡翅膀一个，皮皮虾蒸熟去壳去头，青椒切块，插一点胡萝卜当眼睛，大鹏展翅完成

4. 盐水鸡头带脖子，黄瓜切片铺好，可乐鸡翅中，孔雀开屏完成

5. 胡萝卜煮熟切片在最底层，内酯豆腐蒸熟卡出六角星放在胡萝卜上边，虾蒸熟去壳摆好，番茄酱加水调汁浇上，西蓝花焯水摆最上边，中间是剥皮砂糖橘

6. 肉切碎调馅，青红椒切段，将肉馅塞进青红椒里，压实，锅热油炸熟，捞出摆盘，中间是焯水的西蓝花梗，蒜末蚝油等调汁浇汁

7. 大的红椒中间劈开，里边是鸡蛋炒内酯豆腐，船帆是竹签串的五花肉，烤熟后摆盘

8. 牛肉炖柿子猕猴桃，偶然发现猕猴桃放在里边特别好吃，要那种稍微软一点的

9. 黄瓜切条摆盘，蛤肉蒸熟塞在碗里倒扣一小时以上再把碗拿开，撒蒜末

10. 这个是复兴号，不太容易看出来，肘子和黄瓜片做的

11. 鲈鱼一条，洗好劈开放入垫了锡纸的烤盘，料酒葱姜老抽腌一个多小时，烤箱200度预热，放入烤箱随时观察

12. 中间的2022:山药戴手套去皮，蒸熟加糖碾成泥，放入裱花袋，开小口挤成2022，蓝莓酱浇汁
    左下东北大拉皮:拉皮两张切条，加盐，辣汁，捞汁，黄瓜条，吃的时候拌匀