鸿运猪手如何做才美味，怎么做鸿运猪手简单又好吃 年夜饭食谱 关注：3.02W次 用料 猪手 500克 黄豆 50克（在水中泡软备用） 盐 10克 葱 10克 姜 8克 香油 25克 料酒 25克 花椒 5粒 八角 1粒 桂皮 1片 冰糖 50克 汤 1300克 鸿运猪手的做法 将猪手劈两半，焯水洗净 热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开 水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的黄豆放入，盖上盖子改用文火焖大约1个半小时 皮烂肉熟后，开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅 标签： 鸿运猪手 好吃 猪手 鸿运 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/nianyefanshipu/7q4qdz.html
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