鸡腿板栗粽如何做才美味，怎么做鸡腿板栗粽简单又好吃

在国内的时候这些节日根本不在乎，一到国外突然特别重视这些传统节日，其实是每逢佳节倍思亲~这个做法做出来的粽子很软很香，肉不油不柴又很入味，配合吸收了米香，叶香和肉香的板栗。。。希望在海外的朋友也都能吃到好吃的粽子！

用料  

鸡腿板栗粽的做法  

1. 糯米提前泡一夜

2. 鸡腿去骨去皮切小块，用料酒，盐，生抽，老抽，糖，五香粉，一个八角和一片香叶及一小块桂皮腌制一夜

3. 准备好熟板栗

4. 准备好绳子和粽叶，粽叶需要提前水煮浸泡

5. 泡好的糯米沥干，加少许盐和酱油

6. 取一张粽叶，如果叶子太小就用两张

7. 粽叶两头交叉转一圈成漏斗形

8. 放一点糯米

9. 再放鸡腿肉和板栗

10. 再盖一层糯米

11. 把长出来的折到粽身

12. 用绳子裹好缠紧系上

13. 之后下锅煮大概两小时

小贴士

粽叶提前煮是为了消毒和让粽叶变软以便操作，糯米泡好后要沥干，最好再让表皮风干一点再加酱油，不然不容易上色。系绳子的时候不要系的太紧了，不然吃的时候粽子上有勒痕影响美观。