- 简单的一发花卷,省时省力。花生酱的加入,让它的口感更胜一筹😘用料面粉300克酵母3克糖5克水165克玉米油10克超香的一发小花卷的做法酵母和糖+入水中,搅拌至酵母融化。加入面粉和油揉成光滑面团擀成长方形薄片,厚度大约是0.5CM即可这次用了四季宝的柔滑花生酱,无糖低脂,无负担。...
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- 配料为3种口味各1个的量多做少做按比例增减即可用料面粉120克奶粉(可不加)1勺盐半小勺饮用水适量【葱花】小葱2根盐半小勺食用油半小勺【椒盐】椒盐(主页椒盐葱香全麦千层饼有教程)2小勺食用油半小勺【麻酱】麻酱半勺生抽半小勺盐1/4小勺各种小花卷🌸(有手就能做系列~一根筷子...
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- 一个手残党居然也敢写花卷食谱了,但是实在太好吃了,记录分享一下。加斑斓粉或者用斑斓汁代替一部分液体和椰子味也很搭。我的花卷在学习中,卷法可以参考其他面点大咖的食谱/视频。用料低筋面粉400克泡打粉3克牛奶200克干酵母4克奶粉30克细砂糖35克(可自行加减)椰子油15克+刷油...
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- 非常松软好吃的大花卷详细教程用料中筋面粉250克酵母2.5克白糖5克猪油或食用油6克温水125克葱花适量(喜欢吃葱花可以多放)食用油适量(刷面饼用)椒盐适量椒盐葱香花卷一次发酵的做法面粉里面加入酵母、白糖、猪油(食用油也可)先搅拌均匀加温水先搅拌成面絮揉成面团、盖上保鲜膜...
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- 是我唯一一个不需要看菜谱就能做出来的面点,家人都爱吃。用料中筋面粉150克酵母1.5克盐3克(可根据口味适当调整)水75克(可根据面粉吸水程度适当调整)食用油适量葱花适量超简单的葱油花卷(一次发酵)的做法把面粉、盐、酵母放到盆里。慢慢加温水,先加少一点,不够再加以防太多。用筷...
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- 用的一次发酵法,制作过程缩短了,避免因长时间发酵会产生酸味,造型也更加立体~没有面条机来压面的,可以手揉,机器和手揉都有详细介绍~用料牛奶90g水85g干酵母3g糖粉20g玉米油5g中筋面粉300g奶香小花卷(一次发酵法)的做法厨师机里倒入牛奶和水,再加入干酵母。搅拌均匀之后,静置5分钟...
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- 从小就喜欢吃加了辣椒粉的花卷,这个是一次发酵,比较节省时间,你也值得一试哦!😁用料面团用料:中筋粉或高筋粉400克凉水210克酵母粉4克(鲜酵母则用12克)白糖10克(可不要)猪油8克(可不要)卷料:植物油适量盐适量辣椒面适量面粉适量香辣花卷(一次发酵)的做法210克凉水加4克酵母粉...
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- 初夏这个季节,做馒头真的太方便了,尤其一发,从准备到出锅不超过一个小时,这是我出的最详细的方子了,图文视频并茂,希望大家都能做出来好吃好看的花卷来!用料河套雪花粉420克新鲜酵母10克水205克猪油10克椒盐2茶匙玉米油3茶匙超详细的一发椒盐大花卷的做法面粉水猪油鲜酵母,放入主...
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- 为了能在上班的时候,早晨起来就蒸个花卷带着吃。周末就做起来了。根据做馒头的经验,最喜欢是做快手的。用料油少许克盐2.5克糖20克酵母3.9克中筋面粉400克水220克葱4根火腿肠2根椒盐,白胡椒少许小叔打一小半勺香咸花卷-一次发酵的做法40度(不烫手)左右的温水化解酵母。静止3分...
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- 第一次做,味道还行~家里成员不多的话制作量可以减半,我们用了两斤面粉。用料面粉1000克水600克酵母10克糖30克鸡蛋2个盐适量葱花适量食用油30克葱花适量芝麻适量自制辣酱适量香辣葱花卷-一次发酵的做法将酵母倒入准备好的温水中;溶解面粉中打入两个鸡蛋,搅拌➕糖,并分次将混有...
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- 一根筷子的扭出来的花卷~这个菜谱是一发的哈,我一直习惯做一发的,省事省时,而且一样蓬松宣软,跟二发没区别滴😸用料面粉500克水230克酵母5克白糖粉20克油10克葱花适量盐适量香料粉椒盐粉五香粉花椒粉随意/适量一发香葱花卷(记录)的做法把面粉+酵母+糖+油放盆里,慢慢加入水,水不要...
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- 用料A面团面粉400克酵母4克糖10克油10克水216克B葱油馅盐3克色拉油4.5克葱花10克色拉油1.5克C豆沙馅豆沙水葱油/豆沙小花卷.一次发酵的做法400克面粉、10克糖、10克色拉油放入一个盆中。4克酵母放入200克低于38度的温水中搅化。酵母水倒入面盆中,边倒边搅拌,直至搅拌至无干...
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- 这次面粉和水的比例依旧是2:1。如果面粉不同,酌情增减少许。用料中筋面粉500g酵母5g白糖30g水250g葱半碗盐一勺烧烤粉一勺小苏打一勺油一大勺葱香花卷(一次发酵)的做法准备250g温水水中加入酵母,静置5分钟,搅拌均匀。酵母水种加入白糖,搅拌均匀。面粉中加入酵母水。揉成光滑面团...
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- 用料面粉200克牛奶125克酵母2克白砂糖10克花生酱50克红糖50克奶香花生酱花卷(一次性发酵)的做法面粉中加入白糖混合搅拌,酵母粉与温热的牛奶搅匀。然后把牛奶加入面粉中搅成絮状,再揉成光滑的面团。准备好揉好的面团和花生酱。红糖装入密封袋用擀面杖碾碎。面团擀成长方形片...
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- 爱生活!爱烘焙!用心记录与分享!用料中筋面粉200克玉米油14克水103克糖17克酵母1.5克馅料花生酱60克香❗❗❗花生酱花卷(一次发酵)的做法面团材料揉成团后,醒18分钟花生酱,如果太干加点花生油继续把面团揉光滑擀开,抹上花生酱折三折再竖着擀开,根据自己喜欢的大小切成8块取一块切成...
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- 超级快手简单的家常芝麻酱小花卷,成品超软超弹!😋从称量到出炉全程1小时搞定!用料普通中筋面粉500克干酵母5克细砂糖5克手温水300克芝麻酱适量超软超弹的芝麻酱小花卷(快手整形一次发酵)的做法除芝麻酱外所有的用料混匀揉成光滑面团案板撒干粉防粘,不用醒发直接擀成长方形面片...
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- 百度上看到的,试着做了一下,还不错。记录一下方便日后再做。用料面粉600克酵母6克温水300克一发花卷的做法1.将所有东西都放一起,揉好。2.醒十分钟3.分好剂子4.取出一个揉好,擀成圆饼,均分8份。叠在一起,用筷子夹紧一下。一手捏着尖转,然后将尖按到底下。5.放锅里醒发30分钟,大火...
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- 用料普通面粉500克牛奶260玉米油10克糖5克酵母6克盐一丢丢超简单一次发酵花卷的做法所有材料混合,揉成光滑面团,揉面也是做出好吃面食的关键,主要也是自己家里有葱,才想做花卷的小葱洗干净切小段,加点苏打,一点点就够了,为了蒸出来小葱不会变黄色,再倒点油拌匀面团赣开,最好是长方...
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- 抖音看的,做为一名烹饪爱好者,总想上手试试,头次做,花型不是很完美,但是味道很好,简单好做,一学就会的,窝在家的日子都动起手来吧😄🌸🌸注意事项来了!!!小香葱只取绿叶部分,切碎后加一点点小苏打(一丁点就行)蒸出来的花卷葱不变色还是绿色的如果是手工发面要做到三光(手光,面光,盆光)只有充...
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- 用料面粉500克糖10克水270-300克葱花随意盐一点点油一点点酵母5克一发花卷的做法盆准备好面粉,酵母粉用温水,温水,温水化开(天热用常温水),稍微放点糖一起化开(促进发酵用,可不放)。用你干净的小手手揉光滑。揉好后直接擀成面皮(薄一点)。我这是一半的面团,因为我的案板小。剩下的面...
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- 用料椒盐花卷:6个左右面粉(麦芯粉)250克水120-130克酵母2克油5克糖5克盐1小撮油(刷面皮表面)适量椒盐适量葱油花卷:6个左右面粉(麦芯粉)250克水120-130克酵母2克油5克糖5克盐适量葱2-3根油(刷面皮表面)适量食用碱1小撮【樉樉的小厨房】简易版超快手一发葱油花卷&椒盐花卷的做法...
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- 午饭后就开始想俩小的明天的早餐,前几天在烘焙群里看到这个花型,上周日又买了双汇的美式热狗肠,刚好可以做。时间紧迫,今天试了直接法一次发酵,配方加了淡奶油,含油量已经10%了,所以不加黄油了。用料高粉250细砂糖35克蛋液45克淡奶油72克牛奶70克干酵母3克牛奶(混合干酵母)20克盐3...
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- 用料面团面粉500克水260克酵母5克糖(促进发酵,可不放)10克盐(有嚼劲)2克葱花(以下三种混合)葱花若干油(只需葱花粘上一点油即可,不需要淹没)少许食用小苏打(蒸后小葱保持绿色的关键)少许油,盐(沫面皮用)少许袁豆豆~葱香花卷(一次发酵,小葱绿油油)的做法葱花切碎,放入少许油和食用小苏打,放一旁...
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- 白馒头请移步用料食材A中筋面粉250克耐高糖酵母3克水120克糖20克盐1克食用油5克食材B中筋面粉200克黑米粉50克耐高糖酵母3克水120克糖20克盐1克食用油5克黑米花卷馒头小美一发版的做法将材料A中的水,糖,酵母放入主锅,1分钟,37度,速度3激活酵母。加入中筋面粉,玩,油,30秒,速度3-6混...
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- 热气腾腾的奶香葱油花卷,蓬松暄软美味,好看又好吃。用料中粉500克牛奶240克糖40克油10克盐1/4小勺酵母5克葱油馅:油适量葱花适量【樉樉的小厨房】一发奶香葱油花卷小美版的做法牛奶,白糖,酵母,油加入主锅,以2分钟/37度/速度3混合激活酵母。加入面粉。以30秒/先速度3再转到速度6,...
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