春游低脂健康便当做法烹饪大全 地道春游低脂健康便当如何做
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春暖花开又到了春游的时候了,你还在等什么,走出家门亲近大自然拥抱这美好的春天,带上喜欢的美食和朋友家人来一次春游吧。
用料
芦笋 | 6根 |
鲜虾 | 6只 |
白玉菇 | 120克 |
彩椒(红) | 半个 |
菜椒(绿) | 半个 |
小葱 | 两根 |
橄榄油 | 两勺 |
盐 | 2-3克 |
玉米 | 半根 |
铁棍山药 | 半根 |
鸡蛋 | 一个 |
各类坚果 | 50克 |
春游低脂健康便当的做法
山药洗净和玉米鸡蛋上锅蒸熟。
芦笋去掉根部老一点地方切段,鲜虾去皮去头去虾线。
芦笋焯水后过一遍凉水捞出控水备用。
虾仁开背也焯一下水。
彩椒洗净切丝,白玉菇去掉根部焯一下水,控干水分备用。
锅里倒油烧热五成放葱花炒出香味放入椒丝。
撒一点点盐后倒入蚝油翻炒几下即可出锅。
锅里倒油烧热五成放入芦笋和虾仁翻炒几下。
撒一点点盐倒入蚝油翻炒几下即可出锅。
煮熟的鸡蛋去皮对切、玉米也切段山药切段,坚果放小盒里摆放在便当盒里,另一层便当盒放入炒好的菜。
小贴士
芦笋焯水时几秒钟即可,既能保持它的翠绿颜色口感也会更脆嫰,虾仁焯水一是保证它炒时不宜出水,二是缩短炒制时间。
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