- 爸爸做的家乡味道用料泥鳅250克姜2片盐10克大蒜8瓣火腿30克蒜苗6根花椒粉5克芋头150克干猪皮100克大理泡皮泥鳅的做法10克盐腌制泥鳅,放盐后盖锅盖,以免泥鳅跳出来。油炸干猪皮将炸好猪皮放入凉水泡软煮蒜苗头、大蒜、芋头、火腿为底汤,煮20分钟。用炸猪皮的油炸泥鳅、放入...
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- 为了小宝有鞘膜积液特意让他吃了快一个月的泥鳅粥,本来是要去动刀的,家婆硬是让我先试试,一个月断断续续的吃了,好像有点效果,没有任何乱七八糟的东西,我觉得还是可以一试的。用料泥鳅150-200克蒜头2瓣大米85克盐适量砂锅1.6升的水适量泥鳅粥的做法米先洗净用水泡着,用热水洗泥...
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- 泥鳅素有“水中人参”之美誉,含有丰富的优质蛋白,特别适合身体虚弱者食用,老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩,很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅,从小吃到大的泥鳅,自认为做出来的泥鳅比饭店做的好吃多了!且看艺术家妈妈如何做。...
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- 用料新鲜芋头600克纯红薯粉200克干面粉50克芋泥鳅的做法新鲜芋头洗净去皮锅里加水到入洗净的芋头,大火煮20分钟捞出劲凉打成糊状即可,切记,千万不要有颗粒状。打成糊状加入是先备好的300克红薯粉和干面粉,揉成一个光华的面团,醒之5分钟后备用把醒好的芋头面团搓成不规则长条锅...
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- 这道菜是我跟一位很会做菜的阿姨学的,做法很简单味道却非常棒。用料泥鳅1000克牛油火锅底料(半袋)泡椒、泡姜(共200g)切碎老姜、蒜(切碎)葱花、小米辣、香菜香油150g耙泥鳅的做法1、先把杀干净的泥鳅用水冲洗干净(不需要加任何东西)2、热锅倒200g油,油热后下:蒜、姜、泡椒、泡姜,炒香...
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- 泥鳅,在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效。这道红烧泥鳅是小时候的美味记忆了。用料泥鳅1.5斤...
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- 用料泥鳅250克各种香料葱姜蒜之类的各种调料盐料酒醋糖泥鳅煎的做法把泥鳅放热水里烫死,捞出,用牙签在腹部底下划线,取出内脏等杂物把泥鳅放入地瓜粉中裹匀地瓜粉把裹好地瓜粉的泥鳅放入装有热油的平底锅煎,快煎好的时候放香料生抽醋糖盐加两勺烫泥鳅的水调匀,然后淋入锅中,锅...
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- 小时候经常喜欢在田里捉泥鳅,却没吃过。长大了已无这种童趣,而转向如何吃了。用料泥鳅500克料酒3勺盐40克泡姜1块泡椒20个芹菜2皮小葱1根大蒜1瓣老抽1勺生抽2勺泡椒泥鳅的做法泥鳅洗净。准备配菜。先将泥鳅油炸。可加少许盐。定型锁水后起锅。炒泡姜、泡椒。下泥鳅,加料酒加...
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- 泥鳅煲汤是很美味的,也很适合小孩子和需要补虚的朋友。泥鳅可以用来煲淮山,煲玉竹,煲豆腐等等。用料泥鳅盐面粉处理泥鳅的做法泥鳅放在无水的深口的盆子里,放入两三勺盐,马上盖住盆子。等泥鳅不怎么动了,放入一点点面粉,抓匀。这一步是吸附泥鳅身上黏糊糊的东西。用清水洗干净泥...
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- 妈妈的味道用料泥鳅克姜片盐克小葱根醋勺面条八角辣椒盐泥鳅面的做法买回来的泥鳅洗干净,准备好佐料:葱姜,辣椒等1、泥鳅洗干净直接放进没有放油的锅里,目的是把泥鳅身上的水烧干,有利于下一步放锅里炸。2、泥鳅捞上来,锅洗干净,放油,泥鳅放锅里炸到泥鳅开裂,3、直接锅里放水(水量...
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- 用料面粉和清水面泥鳅的做法调面下锅沸水煮捞起来过水,想吃劲道的可以用凉水冲然后再放冰箱冷藏一会小贴士调面是关键,我觉得应该比图上这个调得再浓一点点,那样用筷子赶面泥鳅的时候会更加成行,口感也会更加劲道。...
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- 用料鲜泥鳅15-20个大蒜叶三条红辣椒四个青辣椒四个炒泥鳅的做法1.把泥鳅的内脏清理掉(用牙签划开肚皮)2.泥鳅洗干净用盐腌制20分钟3.把大蒜叶、红辣椒、青辣椒切成同样大小的斜刀块备用。1.热锅下油。2.把泥鳅放入煎,要注意要把泥鳅用锅铲拍扁!拍扁!拍扁!煎的同时洒入料酒去腥...
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- 用料泥鳅500克酱油勺盐勺姜丝片胡椒粉克清蒸大泥鳅的做法全部捞匀清蒸完成...
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- 记录下老爸的菜谱步骤,主要是怕下次自己煮不记得了……用料泥鳅750克蒜两头盐适量猪皮适量晒干的芋头花适量芋头2个花椒适量泡皮泥鳅的做法1.锅里加水和芋头,芋头煮稍软后加盐(最后要煮泥鳅的锅底,放足量的水)。2.另备一锅,分别炸猪皮,芋花,泥鳅。泥鳅炸好加入花椒面和盐。3.炸好...
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- 东北泥鳅上市了,今天带孩子去买了点。春天是比较宜食鱼🐠的,中医对泥鳅的评价也很高,认为它有调中益气,祛湿解读,滋阴清热,通络益肾的功效,同时也是消肿保肝的食物。#午餐•2020年3月31日#用料泥鳅半斤豆腐1小块葱花适量姜5片盐适量大料1颗花椒5粒红枣一颗颗开水1.5升泥鳅汤的做...
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- 用料泥鳅500克盐3克泥炸泥鳅的做法买来的泥鳅,放入塑料袋中放入10g盐后扎起来,10分许用剪刀除去内脏洗净,再用厨房纸吸去水分,用5克盐淹10分钟,油锅烧至八成倒入泥鳅捞出沥干油。...
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- 用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅(干煸泥鳅)的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时,加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁,撒少许椒盐,适量孜然。再炒一两分钟,加入绿色葱段。起锅。...
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- 泥鳅被称作淡水鱼中的小人参,营养自然是高的,做法也很多种,今天这种做法首先,你得有一口好锅,一定不可以粘锅!这是重点哦!😜还好,我有法国马克西姆不粘锅,可以完美的把这道菜做好!做法并不难,一起来学吧!😁更多好吃哒,欢迎到我主页找哦!😁用料活泥鳅800克大蒜1头小米辣4个葱1根生抽3~4...
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- 用料泥鳅500克左右蒜6瓣花椒8粒左右盐一小勺豆瓣酱2勺姜2片泡姜泡海椒剁碎小半碗酱油少许蚝油少许2勺糖一小勺克醪糟一小勺小葱两根切几段烧泥鳅的做法1:清洗泥鳅晾干备用2.锅中烧油泥鳅放进去,皮肤有点白了捞出。锅里的油来溅豆瓣酱,放花椒,老姜,一勺糖,炒出香味。再发泡椒泡...
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- 用料泥鳅500克盐30克油60克煎泥鳅的做法热水汤泥鳅,用盐,醋洗净泥鳅滑浆!用剪刀✂️剪开其腹部,用牙签挑出内脏,洗净!细火!下油细火,煎两面!金黄色!洒盐上碟,待用!...
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- 最近总感觉猪肉价格又起来了,那就吃鱼吧。说实话,我也并不喜欢吃鱼,有刺又腥。超市里面泥鳅15块钱一斤,我买了一些,不到一斤。就想着吃一顿就可以了,别煮多了要吃两顿。我们这也不见泥鳅,我们叫鱼鳅。用料泥鳅400克仔姜1大块小尖椒适量二荆条4-5根小葱2-3根大蒜6-7瓣老姜1块豆瓣...
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- 七绝二首咏泥鳅轻灵滑润腹心空,取巧钻营仗嘴功。毕世难圆东海梦,只因龟痿烂泥中。遍体光滑似抹油,烂泥湾里任遨游。纵然无有凌云志,却也难能上钓钩。用料泥鳅半斤香菜2根小葱1根老姜1块大蒜5瓣花椒适量焖泥鳅的做法泥鳅处理干净,放花椒爆香先干煎出香味,煎至两面金黄时撒少许盐...
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- 🍭泥鳅具有补益脾肾、利水解毒之功效。曾经老公的父上大人很喜欢做泡菜泥鳅,如今他老人家已仙逝,而家里也常常按照他的做法来烹饪泥鳅。🍭🌟🌟食材🌟🌟泥鳅1000克泡青菜50克泡姜1块啤酒500ml花椒20粒白糖1克料酒1/4小碗菜籽油适用料泥鳅900克泡红椒5根泡青菜50克泡姜1块大葱...
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- 用料泥鳅克姜片盐适量小葱根泥鳅的做法青椒、红椒大蒜子。煸炒出香味把泥鳅炒八分熟,倒入料酒生抽。日本豆腐切片薄片酱油好吃的不要不要。...
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