- 使用没有酸臭、味道清爽、质地柔软的新鲜奶酪制作的甜点。将糖分较少的新鲜蓝莓和草莓捣碎,放入底部,代替酱汁使用更酸甜可口。用料白奶酪230g低糖甜味剂(味之素)15g水12g蛋黄25g吉利丁片2g淡奶油(42%)115g草莓80g覆盆子28g蓝莓25g薄荷叶2g白奶酪慕斯的做法碗内放入白奶酪,搅拌...
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- 这个蛋糕是试吃某一间著名的烘焙店,然后请教高他人与自己猜想而自創的。喜欢乳酪的人一定会爱上它。用料挞皮浆果•50克切片烤杏仁•100克•100克糖•160克黄油,室温•少许盐•230克多用途面粉•2个蛋黄•1茶匙香草精华蛋糕•140克多用途面粉•150克糖•110克牛奶•50G黄油...
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- 做了轻乳酪蛋糕剩下的奶油奶酪做了这个酸奶慕斯在原版PH方子里用的全部是奶油奶酪为了降低热量同时保持口感换成了自制无糖酸奶这是我吃过最细滑的慕斯甚至有布丁的口感哦蛋糕底我用一片海绵蛋糕也可以用燕麦饼干这是一个6寸的方子哦用料吉利片2片无糖酸奶300G奶油奶酪50...
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- 6寸大白模具,方子量多出来一点点糊糊,多出做一个杯子蛋糕。用料模具6寸奥利奥饼干80克黄油40克奶油奶酪150克酸奶100克淡奶油200克糖粉40克吉利丁10克草莓适量可可粉适量可爱大白奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法材料,吉利丁片提前用冷水浸泡奥利奥饼干打碎黄油用小小过加热软化,加入...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:6寸用料饼干底消化饼干100g黄油40g慕斯吉利丁片3片牛奶20g白糖10g南瓜400g淡奶油60g奶油奶酪200g南瓜奶酪慕斯的做法饼干敲碎后与黄油混合均匀,放入模具中压压实。吉利丁片加清水泡软后,捞出,与牛奶、白糖混合均匀,放入微波炉中,中火加热30秒...
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- 【多年后登陆了一下网页版的下厨房,发现有三个菜谱草稿没有发出去。。。自己还挺想再做了吃,于是发出来方便查阅。】【我年轻时候的措辞好搞笑啊,这个菜谱图好像也不是我拍的,应该是pinterest上的】cottagecheese,可以翻译成茅屋奶酪,乡村奶酪(这是字面意思),事实上就是一种软奶酪...
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- 可以做4寸慕斯,或125ml可烤布丁杯做6个用料酸奶(要浓稠酸奶)100克奶油奶酪50克淡奶油150克奥利奥饼干40克消化饼干40克盐适量黄油30克细砂糖25–30克牛奶20克吉利丁片(我的吉利丁片每片2.5克,用了4片)10克酸奶奶酪慕斯(4寸)的做法先准备好全部材料黄油融化,可隔水或到微波炉融化(忘...
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- 要酸甜口感重一点的,就减少奶油量,用300g奶油就行。想口感细腻一点,增加一点淡奶油,用400g。芒果奶酪慕斯杯:芒果果蓉:300g奶油奶酪:120g韩式幼砂糖:50g吉利丁片:15g淡奶油:350g芒果丁:适量蛋糕胚:适量用料芒果果蓉300g奶油奶酪120克幼砂糖50克吉利丁3片15克淡奶油350克芒果丁适量蛋...
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- 还记得《猫和老鼠》吗?相信很多人小时候都被里面那块可爱又抢戏的多孔奶酪圈过粉,对它充满好奇~今天咱们就来还原下,做成一个奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯鱼胶粉3g水15g酸奶120g细砂糖10g淡奶油50g芒果慕斯鱼胶粉7g水35g奶酪150g糖20g柠檬汁8g牛奶60g芒果果茸95g淡奶油160g细砂...
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- 奶油奶酪版的慕斯蛋糕,记录自己做的配方配方可做一个6寸用料饼干70克黄油30克奶油奶酪200克(一盒)糖50克牛奶50克(一半化吉利丁一半化抹茶粉)吉利丁7.5克(3片)淡奶油150克抹茶粉5克慕斯蛋糕(奶油奶酪版)的做法饼干砸碎,拌上黄油,压在模具底部奶油奶酪加糖,搅拌顺滑吉利丁片凉水泡软...
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- 阿涛从小就喜欢的动画片,还记得米高梅旗下的《猫和老鼠》,甚至都没有对白和字幕,也能让人捧腹大笑。而汤姆无数次用Emmental奶酪引诱杰瑞的桥段,也成为了动画片中奶酪的经典造型。今天,阿涛就用慕斯来复刻这款奶酪,看看能否唤醒你童年的记忆呢?用料小奇福饼干70g无盐黄油26g芒果...
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- 因为买了奶油,酸奶,准备做酸奶慕斯,却发现好多菜谱都需要用到奶油奶酪,因为不放的话可能味道没有那么浓郁,实在是等不及想吃,没时间买奶酪了,然后想出了这个办法,超快手的做法,蛋糕胚也是从超市买的现成,不用动烤箱就能做用料涨芝士酸奶210ml淡奶油200克白砂糖或糖粉10g吉利丁片一...
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- 在油管上看见一个做这的视频油管主做出来特别好看的雪白的蛋糕!第一次看见那么白。。。。不清楚她是用啥牌子的奶酪和淡奶油。只是看了觉得很简单放假来做做看。这次我没买到kiri,常去的店没货了,用的安佳+总统,颜色偏黄。我想用kiri的话,应该成品颜色会白一点点?纯粹而又入口...
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- 在网红茶品店吃了慕斯兔以后就一直想回来尝试一下,毕竟128一只的价格还是让人觉得偏贵了,很简单的东西只是模具而已嘛。因为目前网上的还没有现成的方子,所以结合以前的经验自己琢磨出这个方子,供大家参考,吃过的朋友都说还不错,不比网红店的差!用料芒果慕丝馅牛奶30克淡奶油50...
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- 模具:6寸活底方模四层的口味,融合在一起却是无比的轻盈~一层奥利奥饼底,一层奶酪慕斯层,一层紫薯慕斯层,一层酸奶慕斯层。PS:这个方子里每一层的慕斯液只要翻倍,加上海绵蛋糕,都可以自由组合成一个6寸的慕斯蛋糕~用料【饼底层】奥利奥饼干屑60g黄油20g【乳酪慕斯层】奶油奶酪100g淡...
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- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
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- 治愈系颜色太喜欢了渐变渐变像紫色的海洋由浅到深由近到远~用料酸奶150克奶油奶酪200克蓝莓200克牛奶30克柠檬汁25滴黄油30克细砂糖80克吉利丁4片消化饼干80克淡奶油150克蓝莓奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法(忘记好好拍图了来个文字版吧)先把消化饼敲碎也可以搅拌机打碎,加入30g融...
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- 只是为消化库存用料奶油奶酪200克牛奶50克奶油210克吉利丁片2片代糖适量香草粉适量奶酪慕斯(无糖版)的做法如图小贴士温馨提示◆ 建议放在纯净水(天气热时最好用冰水哦!)中浸泡,浸泡时,片与片之间尽量不要重叠;◆ 吉利丁片要充分吸水泡软(避免做成成品后再去吸收蛋糕中的水分,从...
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- 昨天摘了好多火龙果,但是没有找到自己想要的方子,琢磨了几款慕斯方子,就尝试着按照自己喜欢的方式DIY一个方子。玫红色的慕斯美美的!!v(^_^v)♪我一直都是轻甜主义者,而且火龙果也挺甜所以配方的糖都是按照自己口味加的,如果喜欢甜一点的朋友们可以自己适量加糖哦~用料蛋糕体部分:纯牛奶4...
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- 用料A-抹茶奶酪慕斯液奶油奶酪200克白砂糖40克牛奶30克吉利丁片5克白巧克力50克淡奶油A125克抹茶粉7克淡奶油B50克B-抹茶淋面吉利丁片1克白砂糖35克水25克抹茶粉4克淡奶油25克C-蛋糕底我用黑米蛋糕消化饼干80克融化黄油25克抹茶白巧奶酪慕斯的做法抹茶芝士慕斯:奶油奶酪按...
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- 用料魚膠粉1茶匙/3g奶油奶酪125g糖20g淡奶油110g水1茶匙杏桃果醬30g杏桃奶酪慕斯(杏桃芝士慕絲)的做法先把淡奶油發至6成備用奶油奶酪加糖打至滑身魚膠粉加水並隔熱水溶解將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水冷凍2小時即成!...
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- 姐姐过生日做的--第一次尝试酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g用料奥利奥饼干1包酸奶350g淡奶油250g吉利丁片15g锐奥水蜜桃味100g黄油40g糖50g酸奶慕斯(8寸--无奶酪版)的做法黄油隔水融化奥利奥擀碎、与黄油混合混合后的饼干碎8寸模具中放一张圆形油致、将饼干碎放入压实、...
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- 用料草莓200克橙子皮1片肉桂粉1/2勺白巧克力100克奶油奶酪200克淡奶油200克奥利奥碎(或消化饼干)随意朗姆酒10克sous-vide慢煮草莓配白巧奶酪慕斯的做法草莓洗干净去蒂沥水放入食品袋加一片橙子皮(刮去白筋)和肉桂粉提前准备:主锅放入刀头保护罩和1500克水TM6设定烧水功能80度...
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- 最喜欢系列,做出来的效果真的很不错,朋友们很喜欢用料牛奶100克奶油奶酪225克淡奶油250g吉利丁片10g奥利奥饼干8片巧克力装饰适量细砂糖30g奶酪慕斯杯的做法吉利丁片用冰水泡软,取出沥干水分备用。奥利奥装入保鲜袋用擀面杖压碎备用,用量看个人喜好。淡奶油加入30克细砂糖打...
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- 用料黄油15克马斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奥利奥6块牛奶50克糖10克可可慕斯(马斯卡彭奶酪)的做法马斯卡彭手动打顺滑奥利奥碎和黄油混合做饼底淡奶油和糖打发至六成,可流动状态牛奶和可可粉混合,再加入吉利丁粉可可牛奶加入奶酪中,再把奶酪液分次加入淡奶...
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