- 我只想把我们喜欢吃的东西记下来,留着以后慢慢看用料四季豆500克腊肉300g豆干2块鲍鱼菇2个洋葱1个干煸长豆腊肉的做法1.干煸腊肉出油,加少许油2.加入长豆干煸。七分熟下豆干,香菇,洋葱一起干炒。中小火慢慢炒,最后加点酱油就好了。我没有放盐,嫌不够嫌可以适量自己添加。想吃辣...
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- 用料干腊泥鳅400克子姜大蒜15片20克盐适量料酒1勺干辣椒段60克生抽1勺小葱适量啤酒300ml盐,味精个人口味适量干煸腊泥鳅的做法准备湖南熏制腊泥鳅400克(我用的比较大的泥鳅)剁段,用凉水泡稍软,不用泡太软,后续还要用啤酒闷,泡太软成品会烂。干辣椒段用凉水稍微泡发,葱姜蒜备用...
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- 一个星期没吃米饭了🍚,今天做点下饭菜,冰箱还有腊肉,配上杏鲍菇干煸缸豆!超级下饭✌️用料缸豆1把酱油1勺冰糖粉少许葱3根姜粉1勺盐少许腊肉一块杏鲍菇2个醋1勺色拉油1勺油泼辣子半勺超级下饭❤️腊肉干煸缸豆的做法杏鲍菇洗干净!烧一锅开水,缸豆焯热水!腊肉,葱,杏鲍菇,缸豆切条!油锅热,...
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- 最近买了一块腊肉,于是总是腊肉炒XXX。今天拿来干煸豆角了。因为腊肉味道比较重了,没有像传统干煸豆角那样放很多蒜,葱姜丁。只放了麻椒。有人干煸豆角是先焯水再干炒,我不知道那会怎么样,还没试过。不过我用的是用油炸,不过不用倒太多油。要保持住高温才能让豆角既少吸油又保...
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- 用料干辣椒6个盐克鸡精勺生抽勺蒜7瓣豆角克味极鲜料酒白糖干煸长豆的做法清洗豆角,将豆角切段,放入煮开的热水中4分钟,捞出沥干锅内热油,将切好的干辣椒和蒜末放入炒香,放入豆角,多炒一会炒软,东北话是炒抽巴了再放入味极鲜、料酒、糖、鸡精、少许盐即可...
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- 只是喜欢吃素食用料食材:长豆蘑菇酱1勺郫县豆瓣酱1勺姜2片干辣椒3个食用油适量盐适量海鲜酱油适量蚝油适量素食~干煸长豆的做法长豆切段洗净,淋干水分锅中热油,放入两片姜和干辣椒,十三香煸炒一下放入长豆,大火炒制变色转中火继续煸炒,要把长豆煸炒到表面蔫软(像干煸豆角的感觉)...
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- 2022.05.15自制的广式腊肉超赞,不要脸地嘚瑟可以PK皇上皇了。这不废话嘛,皇上皇偏甜腻,自己的口味自己知道调节甜咸适中更对味。晾晒腊肠借着冬至前的好天气吸收了日月精华,岂是工厂机械化热风烘干能比的😝娃小小人儿却喜欢硬邦邦的腊肉,也是没谁了。他发烧没有胃口,煮点给他好...
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- 用料豇豆200克胡萝卜3片蒜3瓣姜1片盐少许蚝油1勺八角2-3个超级简单-干煸长豆角的做法备料如图热锅热油,葱,姜,蒜,大料,煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。加入豆角段,中小火翻炒,可以加少许盐(留出蚝油的空间),有利于保持豆角绿色。煸炒8分钟左右,豆角炒软,大概七八分熟。因为刚才辣白...
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- 煸的骨头都酥了~下饭~用料腊鸭半只洋葱半颗青红螺丝椒2根姜丝适量料酒适量豆豉酱适量干辣椒适量干煸豆豉腊鸭(饭)的做法腊鸭开袋,斩成块。如果鸭子太咸,在水中煮15分钟,捞出。如果不太咸,像我这样,放入鍋中,水加足,猛火蒸25分钟,将蒸出的鸭油倒掉,鸭肉待用。锅内放少量油,放入姜丝,干辣...
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- 没有时间炒菜的家庭,腊肉香肠是必要的储备,这次用的是陕西的腊肉(有点咸)和香港的香肠(微辣),因为口味淡,所以家里会用的调料仅有一样,就是李锦记的薄盐生抽用料花菜1个腊肉1块蒜3瓣广式香肠1根姜1块薄盐生抽1勺腊肉炒花菜(干煸)的做法腊肉,香肠清水浸泡半小时,切薄片花菜清水浸泡半小...
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- 腊肉太肥了,把它切小块煸着吃,居然很下饭用料腊肉1块干辣椒50克姜4片蒜4瓣料酒2勺老抽1勺花椒10粒辣煸腊肉的做法腊肉用水煮一下,洗净切成薄片姜蒜切丁,干辣椒切段,这个菜需要多放干辣椒锅中不需要放油,小火将腊肉放下去煸炒腊肉煸炒出油,微微发黄加入姜蒜及花椒,翻炒出香味加入...
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- 干煸长豆角,我的最爱用料豆角400克瘦肉50克生抽1勺料酒1勺蒜1瓣盐6克豆豉2勺干煸长豆角肉沫的做法1.豆角折成3厘米长度,洗净2.葱姜蒜混入肉沫料酒生抽腌渍3.锅中加入足够多的油,豆角过油,炸至9分熟出锅4.肉沫下锅翻炒加入豆豉,干煸过的豆角倒入混合,出锅即可5.完成...
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- 用料长豇豆250g蒜头三瓣大青椒两个油煸长豇豆的做法蒜头辣椒洗干净待用,长豇豆要选嫩的哦,去头尾洗干净待用锅内倒油稍微比平时多些,油烧冒烟,食材全部倒进去炒,全程不加水哦。煸到青椒和虎皮青椒一样,豇豆表面有些发白就差不多了,不要糊了哦,这时候撒些盐和砂糖以及生抽快速翻炒...
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- 这个方法做出来的豇豆很香~美味下饭~用料豇豆1把蒜1瓣生姜2片盐一小撮生抽1勺干辣椒2个干煸豇豆(长豆)的做法豇豆洗净择成小段准备好生姜大蒜干辣椒热锅加油加入豇豆翻炒至表面变翠绿先用盘子盛出来锅里加少量油加入姜蒜辣椒爆香加入豇豆继续翻炒再加入生抽撒一小撮盐🧂开始...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料四季豆500g腊肠3根干辣椒10个花椒30粒食用油100g生抽20g糖3g盐2g腊肠干煸四季豆的做法将四季豆撕掉两头,去掉老筋,掰成段,洗净,充分沥干水分。炒锅中放入油,烧热,放入四季豆炸到表面微皱,捞出。锅中留底油,放入腊肠炒到肥肉部分变透明。...
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- 一直以来都是炖长豆角吃,今天尝试做个干煸长豆角,好吃!用料蒜6瓣豇豆500克五花肉一小块味极鲜酌量盐、鸡精、干辣椒酌量料酒、糖酌量干煸长豆角的做法豆角洗净,切成自己喜欢的长度。烧锅热水,加点盐和油,将豆角放入焯4分钟左右,过凉水,沥干。将五花肉,干辣椒,切好,蒜粒拍扁。起锅烧...
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- 豆角喜油,可稍微多放些油!一定炒熟关火后再放蒜末,利用菜的余温把蒜香逼出来!因为蒜香持续加热会消失。用料长豆角一斤至一斤半干辣椒皮依自己口味适量盐适量葱花一小把姜末一小片切末蒜末2瓣切末炝锅老抽2克,或者3/4瓶盖白芝麻一丢丢油比平时炒菜多一点糖少许鸡精少许蒜末2瓣...
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- 用料豇豆250克腊肉丝适量青线椒5个小米辣2个大蒜2瓣姜3片花椒5粒生抽适量干煸腊肉豇豆(超级下饭)的做法豇豆摘段洗净备用腊肉丝是之前煮熟了切成丝放冰箱冷冻的可以直接拿出来用(家里腊肉囤得多的可以煮熟了多切点丝冷冻起来炒菜用特别香)大蒜切沫姜切片小米辣和青线椒切滚刀...
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- 唇齿留香,过齿难忘的湘菜,大爱~吃过的朋友,一定是光看图片,都能流一地口水把~用料熏腊肉四季豆红椒蒜粒干煸四季豆炒腊肉的做法腊肉洗净后,切薄片。辣椒切块,蒜粒切小块四季豆在清洗时,摘成小段,两头的根茎要去除腊肉和四季豆都要分别焯过水并沥干水,腊肉出锅时要把肥瘦分开。锅洗...
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- 盯着一锅因水太多没有起皱的豆角,我果断做成了豆角烧肉。用料长豆角适量肉末适量料酒适量生抽适量花椒适量盐适量(生抽多则盐减量)干辣椒段依个人口味酌情添加白胡椒粉些许干煸豆角肉的做法猪肉馅(肉糜)用料酒生抽腌制十分钟。长豆角折段,洗净晾干,一定没有多余水分。起火多倒油...
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- 炒腊牛肉还是井冈山景区吃过这道菜,超级好吃,家里刀无法切出薄薄腊牛肉,我就把牛肉煮一下再切,然后干煸,虽说没有饭店好吃,也算凑合了。用料腊牛肉200克蒜苔1把干辣椒6个生姜6片糖适量生抽1勺干煸腊牛肉的做法所需食材准备好炒锅放油煸炒干辣椒和生姜丝,辣椒需煸出椒香味放入牛...
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- 第一次吃是在舅舅家,吃了忘不了!今天我妈试着做了做~用料腊肠四根干辣椒小半碗大蒜若干花椒一把干煸腊肠的做法把腊肠切片,蒸熟倒一点油,腊肠本身就油所以不用倒多。把辣椒花椒大蒜放入炒出香味倒入香肠,用小火煸。不然辣椒会糊出锅啦!!!好吃不腻,适合爱吃辣的小伙伴们~...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料菜花250g腊肉100g蒜3瓣干辣椒15g姜10g生抽8g白糖3g盐2g干煸腊肉花菜的做法掰成小朵的菜花放入盐水(2g盐)中浸泡10分钟后洗净沥干备用。锅内10ml油,中火放入蒜皮、姜丝炒香后放入浸过水的干辣椒段、腊肉片煸炒至腊肉变色出油后倒入...
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- 居家太无聊内心好平静清空冰箱action5用料干辣椒3个豆角一小把腊肠2根糖少量好次的干煸豆角炒腊肠的做法备菜:豆角要提前泡一下泡软豆角切断干辣椒切断腊肠切断下锅:热锅热油下干辣椒炒豆角炒至两面虎皮捞起豆角要炒干一点才好吃再炒腊肠放少量糖盐生抽调味...
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- 用料四季豆500克干辣椒5个蒜5瓣糖一勺鸡精一点点盐适量生抽1勺好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法准备材料:糖盐鸡精酱油大蒜若干干辣椒若干生抽豆角掐头去尾,掰成段,洗干净,控水(或者用厨房纸把水吸干,否则后续过油的时候回嘣油)。锅中倒油(豆角分批炸,不用倒过多的油)豆角...
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