- 用料牛奶250毫升葛根粉20克鸡蛋1只酒酿(醪糟)适量黄豆粉适量奶香蛋酒葛软糍的做法用少许牛奶和葛根粉调匀加入剩余牛奶倒入不粘锅用中小火持续搅拌至冒大泡泡移到碗中备用鸡蛋打散酒酿待命ps米婆婆酒酿十分好吃强烈推荐酒酿煮到冒小泡泡倒入蛋液后用筷子搅动蛋液基本凝固倒...
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- 艾糍是春天专属的味道,香甜软糯,非常好吃,喜欢的朋友可以试着做一做。用料新鲜艾叶二三两糯米粉250克粘米粉60克白糖适量小苏打(食用碱)三到四克黑白芝麻适量花生适量椰蓉适量红枣十几颗家里吃剩下的蛋卷(饼干)适量食用油适量盐适量春天的味道——香甜软糯的艾糍(艾叶糍粑)的做法...
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- 我们家乡土特产—葛粉。葛根粉也称葛粉,为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,另外钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。这可是好东西哦!!用料葛粉150克冰片/红糖15...
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- 以前做过几次糯米糍,每次都是外皮不够软,贴不上椰蓉,要不就粘手,馅也是豆沙馅,反正都不是很理想。这次方子自己改了一下,之前的缺点通通没了,很美味,卖相还不错。这个方子皮大约可以做15个左右,奶黄馅就可以做三次。用料奶黄馅用料鸡蛋3个糖50克全脂牛奶120克(如没可用100克水兑25...
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- 今天一下子降温了,在家闲的没事就想吃的,翻翻冰箱,只有玉米最多,有好几个品种的,为了消耗玉米做了这个糍粑用料玉米2根牛奶适量糯米粉3勺白糖1勺红豆(蔓越梅,葡萄干)都行适量香甜软糯奶香味的玉米糍粑的做法甜玉米将两头剪掉将叶子剥下备用将玉米用刨皮刀削成薄片一勺糖,三勺糯米...
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- 沙葛小伙伴们吃过吗?你们那里是叫什么呢?有些地方叫地瓜,我们老家是叫凉薯或白凉薯😄小时候家里每年都会在地里种一些,夏天当水果生吃,没有菜的时候妈妈也会炒一盘来吃,甜丝丝的。现在我不是很爱吃了,发现吃起来好硬,可能是我牙口不好了😭。这道沙葛焖梅花肉,沙葛焖煮之后口感比较...
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- 软软糯糯香香甜甜的艾糍,谁不喜欢呢?🤩今天我就教大家来做吧!😚(我做了没馅的,如果有馅的小伙伴可以在里面包点馅哦!☺️)用料糖30克艾叶250克糯米粉400克水两碗(饭碗)香香甜甜软软糯糯的艾糍的做法先把艾草的老梗摘掉,再把嫩艾草洗洗干净,(要多洗几次哦)🤗将洗好的嫩艾草焯水,这样可以去...
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- 用料三象牌水磨糯米粉120克玉米淀粉30克黄油(或玉米油20g)26克细砂糖28克(可根据个人口味增减)牛奶180克椰蓉适量红豆馅适量奶黄馅适量奶香糯米糍的做法按量称好材料。将称好的黄油和细砂糖放一起加入部分牛奶,将黄油和细砂糖隔水融化。(能融化就可以,我采用的是隔热水融化,不用...
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- 不敢出门,又想吃点东西。好在家里还有糯米粉,外脆内软,超好吃……女儿实力抢镜用料糯米粉两勺奶粉100克温水适量白砂糖适量【奶香奶香的】糯米糍的做法糯米粉与奶粉混合均匀,温水多次少量和面面团软一点去一小块,放点白砂糖,包好压扁碟子里撒点糯米粉,防止沾粘平底锅,多放点油,中...
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- 买了一大包葛根粉来丰胸却不知道该怎么下口怎么下手_(:_」∠)_然后然后_(:_」∠)_在看舌尖2看见里面做蕨根糍粑不就是淀粉类用水冲开然后炒炒炒嘛于是乎就试试做啦反正也不吃亏o(≧v≦)o没想到最后做出来Q弹Q弹的爱不释口就是包芒果的过程比较艰辛用料木糖醇看个人口味啦...
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- 传统美食中的年糕和糍粑都是用糯米制作。只是年糕是用糯米磨成粉或将生米捣烂磨碎,加水成团入缸捶打,圧制成型;而糍粑是直接将糯米蒸熟后放入石臼里舂成泥状,再压制成型。据此,所谓面包机《菜单》中的“年糕”似应更名成“糍粑”为好。不过,年糕是南北通吃,还东渡扶桑,被日、朝、...
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- 做这个大人小孩都非常喜欢吃!软软糯糯,吃完还想吃👍用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克白糖65克黄油25克椰蓉适量奶王馅:鸡蛋2个牛奶210克白糖65克黄油50克面粉50克超软糯的奶王糯米糍的做法将糯米粉、淀粉、糖搅拌均匀加入牛奶拌匀过筛放入浅一点的碟子,大火蒸20分钟蒸熟...
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- 用料牛奶克水克葛根奶冻!的做法适量葛根碾压成粉一丢丢凉水溶好加热水搅拌微波最高档40s拿出搅拌加入这些小料搅拌我封它为:葛根烧仙草~...
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- 按网上菜谱做的,给外边奶茶店的还好吃。我喜欢软软的,滑滑的,比较流动的口感。用料红糖适量克水随意牛奶200克白砂糖10克可不放地瓜粉18g软软糯糯麻糍,配奶茶/红糖的做法安佳奶粉30g,奶味浓,所以不加糖也行。下200克牛奶也行,家里只有奶粉了加水到合计200克加18克地瓜粉锅中火,持...
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- 用料鸭半只啤酒1(575ml)瓶花椒一小把桂皮一块八角1个蒜10-15瓣老抽适量生抽适量冰糖7-8小块香叶3片草果1个葱1根糍粑啤酒鸭的做法准备好图片上才材料制作糍粑料,干辣椒开水泡半个小时姜,蒜,辣椒加入搅拌机打成如果所示,不需要太细鸭子不需要焯水,下锅干炒,煸出鸭油鸭油煸出来,炒到...
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- 我这次馅料是之前用剩的一点黄豆粉,黄豆粉是真的香。馅料可以按照自己喜欢的来:黄豆馅:黄豆炒熟打成粉末,加白糖一起和均匀。紫薯馅:紫薯蒸熟压成泥,加炼奶和蜂蜜搅拌均匀。花生芝麻馅:花生芝麻炒熟,花生去皮碾碎,加芝麻白糖。芒果馅:芒果切适量大小的块,。。然后大家自行查找...
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- 无聊的时候拿糍粑来煮,就创造了这个菜用料糖50克糍粑五个食用油五克开水随便软糯糍粑的做法放油下锅煎煎两面金黄加水和冰糖OK啦!小贴士水要放多点...
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- 客家人都懂,放入油糍更是美味到不行。用料酒酿4勺鸡蛋3个糯米粉1斤面粉一点番薯1个黄片糖一块姜少许油糍酒酿蛋的做法和面黄片糖水放入粉中一起抓匀,不够水加冷温开水。揉到光滑就可以搓成一小团烧热锅,油多点,不然油糍浮不起来。把小团子放入油中,快速用筷子隔离每一个团子,不...
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- 2020年比较特殊的一年,能做的就是不出门添乱,宅在家里做各种吃的,做点心也是我的业余爱好。今天,正🈷十五---元宵节,一家人吃完汤圆后,还多了一些汤圆料,刚好可以做个新的点心,改改口味。那就做做糯米糍吧。用料糯米粉椰蓉黑芝麻白糖水猪油糯米糍(香甜软糯)的做法这个在椰蓉里滚过...
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- 沙葛,又名豆薯、凉薯、土瓜、地萝卜,富含丰富的矿物质和维生素,具有清凉去热功效。沙葛可以生吃,也可以炒着吃,做奶昔我也是”大姑娘上轿——第一次”。😀😀用料牛奶500ml沙葛1个沙葛奶昔的做法沙葛1个,重量约370克。去皮,用凉白开洗干净,切块放入料理机,倒入纯牛奶,按”奶昔”程序...
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- 甜酒糍是我们家乡的甜品,很多客家人都爱吃。特别是大冬天时,小贩们还踩个黄包车边踩边呟喝,有人想吃就叫停下来,这个时候要是来上一碗,吃了全身都暖和。用料糯米酒适量炸油糍几个(自己喜欢)枸杞1小把生姜3片红糖适量清水适量家乡甜酒糍的做法准备好所有材料。将枸杞、生姜清洗干...
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- 川式小吃用料糯米粉150g粘米粉30g澄粉20g白糖45g(可视喜好自行增减)炼乳一勺黄豆面200g鸡蛋两枚蛋香糍粑的做法将糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,炼乳按比例依次加入慢慢少量加水,依次调成颗粒状,面团状,面糊状,直至面糊可挂排为止。此方法不会使之起面疙瘩,面糊里面不会有没有调散的颗粒...
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- 曾經在蘭州夜市吃到熱熱的酒釀甜湯,搭配了堅果雞蛋和牛奶,打開了我對酒釀風味的新大陸!用料水300克酒酿一碗芝麻適量枸杞若干粒鸡蛋2个牛奶200克小圓子可加可不加堅果碎一小撮奶香酒釀蛋的做法一杯水上鍋,燒熱後加入酒釀水開後嘗一下甜度,如果味道不夠可以加點糖。調味完畢加...
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- 一直以来,西式的甜点都给人很光鲜靓丽的感觉,非常吸引眼球。见惯了众多的西式甜点,作为美食界的一股小清流,我们用中式的手法做出了步骤极简单,卖相也超级一流的糯米奶糕。一口一个,奶香满满,热乎Q弹!建议家里来客人招待好友,小露一手这道甜品最合适不过!不仅颜值出奇的高!味道还出...
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- 老二耳朵老灵了,在家听到卖糍粑的音乐🎵,就一直喊着要糍粑糍粑。第一天我都没有听见😂,还奇怪怎么突然想吃糍粑。第二天,听到卖糍粑放的音乐🎵,我才明白😊。好吧~娘亲下厨房做起来~自己磨的糯米粉,黄豆粉,成品比较软糯,特此记录一下。1.玉米淀粉量是糯米粉量的30%2.牛奶量是粉类...
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