- 用料海鳗鱼蒜粒啤酒干辣椒姜片小葱蚝油盐味精白糖生抽老抽蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼,切块,把中间的脊骨剃出来,洗干净,加姜丝,料酒腌制半小时倒油小火,炸蒜粒炸到有些焦黄的样子就可以捞出来鳗鱼也放下去炸一炸,变色就可以捞出来,剩下的油拿小碗盛起来,之后也可以拿来炒菜,别浪费了留...
- 32550
- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
- 25661
- 用料鳗鱼段大蒜葱姜盐料酒酱油胡椒粉白糖味精大蒜焖鳗鱼的做法鳗鱼段下温油中炸一下大蒜用小火炸至金黄色下葱姜炒出香味放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤小火焖30分钟,加味精调好口味。OK...
- 7145
- 食在北海,就是幸福!用料海鳗一条大蒜10~12瓣冰糖几粒料酒一小勺白胡椒粉少许生抽1勺蚝油适量老抽几滴冰糖少许香葱适量香菜少许红椒1个花椒适量鸡精少许盐少许醋几滴金蒜焖海鳗的做法在北海就是幸福,天天可以吃各种海鲜,今天是海鳗。杀洗干净。(•̀∀•́)干净吧温水泡蒜瓣,为...
- 30076
- 突然想吃鳗鱼饭,搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼,反正我也不会烧鳗鱼,用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的,但是比较方便,而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别(不会鉴赏美食吧,毕竟大部分人都是普通人,我猜测差不多再往上的味道一...
- 20766
- 海鳗鱼营养丰富,肉质鲜美用料海鳗鱼1段葱半根姜1小块盐少量柚子胡椒盐少量照烧汁适量黄酒30ml生抽少量照烧海鳗鱼的做法将海鳗鱼洗净切段将葱切段,姜切片放入黄酒,少量盐,少量生抽,葱段,姜片,柚子胡椒盐,少量照烧汁腌制鱼块12小时以上水沸后将鱼蒸得七八分熟锡纸盒底稍刷一些油,将...
- 20920
- 用料鳗鱼1条姜1大个白糖少许生抽3勺盐适量蒜10瓣(喜欢可以多放)水3碗香菜适量大蒜焖海鳗鱼的做法海鳗鱼宰杀砍成小段备用,姜切小用纱布挤出姜汁,海鳗鱼用姜汁腌制一下,大蒜剥皮(可以把大蒜一个个先掰下泡温水一会再进行剥皮)锅内下油烧至七八成热下剥好的蒜瓣炸至金黄色捞出备用...
- 9792
- 用料鳗鱼1条姜1片白糖3克盐3克干辣椒5个料酒2勺酱油2勺葱4根糖3克蒜3瓣生抽2勺老抽2勺海鳗鱼的做法用水煮辣椒和蒜头加姜加大蒜炒,再加海鳗加料酒盐味精老抽生抽,加水闷。尝尝味道完工...
- 21029
- 用料鳗鱼1条蒜烧鳗鱼的做法蒜烧鳗鱼原料:鳗鱼1条茭白笋1个、干香菇10来朵、猪肉2两、蒜头15瓣、白糖、酱油、青葱段、大红辣椒片、生粉。做法:1、鳗鱼去掉眼睛、斜切成块,茭白切菱形,肉切薄片加酱油、生粉抓匀腌制,干香菇泡开、大的对半切。2、鳗鱼加酱油、生粉抓匀腌制。3、...
- 32304
- 用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜,葱段,辣椒(干辣椒或小米辣都可以),蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油下入生姜,辣椒和蒜瓣翻炒均匀倒入水没过鳗鱼,下入半勺盐,半勺老抽,两勺生抽,两勺蚝油,拌均匀...
- 27746
- 海边人喜欢的做法,即下饭菜也是下酒菜用料鳗鱼半条姜两片盐半汤勺鸡精一小勺料酒适量爆腌海鳗鱼的做法把鳗鱼洗净放盐、鸡精,姜,料酒,包上保险膜放冰箱冷藏腌制两小时,然后直接上锅蒸七分钟开吃吧...
- 34474
- 除了鳗鱼饭和烤鳗鱼其实鳗鱼还有中式的吃法呢来试试吧!用料新鲜海鳗一条小葱一把老姜半块大蒜6瓣或更多料酒酱油醋白砂糖油葱烧海鳗的做法海鳗洗净切段,加入切段的葱和切粒的姜和蒜调味:料酒+酱油+醋+糖(分量依次减少)料酒可以多一点不影响的倒入,码味半小时以上油烧热(这一步是...
- 6364
- 鳗鱼是个好东西呀!😜做好它,却不是个简单的事情,🤔仔细想想,也有五六年没做过这种鱼…😂对于吃,我居然可以等待如此之久……😝今天尝试一下把鳗鱼这样做!😝看来有吃货的潜质和天赋,就是好呀!😏可以把第一次做的菜,都被吃的不剩…😁想知道什么味道吗?来,我告诉你喽!用料海鳗鱼1条大蒜1...
- 20677
- 好久没更新了,冰箱里还有上次做清蒸没用完剩下的半条鳗鱼,这次改红烧😈用料鳗鱼半条八角2--3个花椒一小把葱半根姜4--5片蒜瓣2瓣冰糖一小块水适量料酒一大勺蚝油一大勺味极鲜一大勺烧鳗鱼的做法鳗鱼用盐水洗干净表面粘层,切段,去掉中间主骨不粘锅里倒油,油热放入处理好的鳗鱼,...
- 16849
- 鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病,健...
- 25696
- 蒜烧海鳗,配碗米饭,绝了。用料鳗鱼2条老抽3勺酱油3勺料酒2勺大蒜两头啤酒半瓶或易拉罐一罐冰糖十粒姜四五片蚝油两勺蒜烧鳗鱼(鳗鳞)的做法新鲜鳗鱼两条,我用的是海鳗,杀好,取出肚子里的内脏,洗净,准备切块。去掉鱼头,海鳗切4.5厘米左右的段,用厨房纸巾吸干水分备用。大蒜粒一切为...
- 23932
- 鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜,因为它让人想起“金蛇狂舞”,和即将到来的蛇年外形与气质兼具,蛇年它会火吗?外酥里嫩,浓郁的酱香和着蒜子的香,非常入味儿~~~#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料冰鲜鳗鱼一条大蒜10几颗大葱一根生姜5、6片甜橙一个小米辣两个(可选)香菜一根料...
- 31659
- 鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻(熟)适量花雕酒适量豆瓣酱(或蒜蓉酱或自己喜欢的任何豆瓣类大酱)红烧海鳗鱼的做法鳗鱼洗净后剪去背腹部的鱼鳍。在背部用刀如图化一...
- 17894
- 用料海鳗姜蒜头豆豉香菜料酒酱油盐豆豉烧海鳗的做法海鳗切成约两指宽块状,加少许盐腌制。煎锅坐热加少量油,小火煎海鳗至微黄。油要少,因为海鳗本身油脂较高。翻面煎,加入姜丝蒜末煎香。撒入豆豉继续煎淋入料酒、酱油、水混合的料汁,加盖焖。待汁水收干,撒入香菜末翻炒后出锅。...
- 24875
- 海鳗鱼含有丰富的蛋白质,维生素A和维生素E,含有大量的钙质。一般都是清蒸着吃,鱼肉细嫩,刺少,非常适合老人和孩子吃。用料海鳗鱼1条盐2勺黄酒2勺食用油1勺葱花适量姜适量清蒸海鳗鱼的做法海鳗鱼先去内脏冲洗干净。将海鳗鱼放入碗里,加适量姜丝、2勺料酒、2勺盐、1勺食用油和葱...
- 17901
- 尝了很多日料店的鳗鱼饭。有用鸡蛋铺底的,也有用海草的,有加沙拉,松子,糖心蛋,海苔的。但我觉得最美味的还是简单的海草鳗鱼。不要加沙拉海苔。加两片萝卜清脆开胃。用料鳗鱼一条白芝麻少许海草适量米饭两人份海草鳗鱼饭的做法首先选用美美的餐具,光看着就已经很有胃口了。选了...
- 29875
- 鳗鱼的油脂含量很高,红烧的做法充分强调鱼肉厚实丰腴的口感。而加入大量的蒜头不仅能有效的去腥解腻增香,烧得又软又糯入口即化的蒜头也堪称主料,受欢迎程度一点不亚于鳗鱼哦。如果一次吃不完,剩下的鳗鱼连汤汁一起冷藏,第二天就有美味的鱼冻吃了。我会告诉你们最好吃的部分其...
- 18529
- 鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病,健...
- 31035
- 用料海鳗鱼400克大蒜瓣60克啤酒150毫升大葱50克生姜10克生抽1茶勺老抽2茶勺盐1茶勺白糖1茶勺米醋2茶勺胡椒粉1/2茶勺啤酒大蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼去内脏和鱼腮清洗干净,切成寸段,用1/2茶勺盐和胡椒粉腌制15分钟入味大葱切段,生姜切片,把切好的大葱、生姜和蒜瓣放入4成热的油...
- 32652
- 外脆里嫩用料新鲜鳗鱼300g盐、胡椒粉、生抽、姜丝适量鸡蛋1个生粉半碗百利面包糠1碗炸海鳗鱼排的做法新鲜鳗鱼洗净竖着切,切成宽2cmx长4cmx厚1cm大小加入盐、胡椒粉、生抽、姜丝拌匀腌制1小时入味锅里放油烧热改中小火,鱼块裹生粉、拖蛋液入油锅炸至四面金黄色即可。...
- 30116