- 继续无糖面包。来自二狗妈妈的菜谱。8只的量。用的纸托是8.5左右的纸托,面团份量约79g。做法根据自己熟悉的来。用料:高粉:260g低粉:100g干酵母/湿酵母:4/12g橄榄油:20g盐:5g鸡蛋液:约55g左右牛奶:200g表面香葱黄油馅:黄油:30g香葱碎:25g盐:2g(黄油液加入香葱碎和盐拌匀,备用)用料↑无...
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- 前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软,而且无糖无油...
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- 记录量用料汤种:水100毫升高筋粉20克主面团高筋粉300克牛奶或者水190克黄油20克酵母3克盐5克香肠一根香葱随意无糖咸面包(香葱香肠)的做法先把汤种熬好放凉汤种,牛奶放面包桶底,盐放一角,面包粉放进去挖洞放酵母。面包机启动和面,汤种真得是超快速出膜!出膜整形放烤盘,烤箱内加水...
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- 用量记录理论热量100g/297kcal蛋白质10.1脂肪7.2碳水47用料香蕉150克高筋粉150克86%黑巧克力40克酵母2克东菱面包机,无水无油无糖无蛋香蕉巧克力面包的做法一共就四种材料,全部搅在一起烤就完事了……香蕉是用料理机打碎的,倒出时会有一定浪费,所以实际香蕉量并没有150g那么...
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- 看过几个方子,经过自己的改良,单纯的记录下食材用量。ps:我的烤箱小,离上火近,烤的表面发黑。如果你也是小烤箱,可以在后期加盖锡纸。用料泡打粉2克带黑斑的香蕉2根全麦粉166克牛奶60克肉桂粉1-2克鸡蛋2个喜欢的干果(核桃,蔓越莓,葡萄干,随意搭)60克,喜欢可以多放无油无糖快手香蕉面...
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- 本来也没想着分享,带着实验的心情把这面包做完,不过出乎意料的成功的,好多厨友希望得到方子,我整理了一下,希望对你们有帮助啦……用料高筋面粉250克牛奶150克盐5克酵母4克玉米油15克葱花适量香肠适量肉松适量无糖咸口肉松葱花香肠面包的做法把高筋面粉和牛奶混合均匀,放入0度...
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- 我老公不爱吃甜,今天就试了一下无糖咸味面包,做出来竟然特别好吃~不喜欢甜的小伙伴可以试一试。浓浓的葱香味道~用料高筋面粉260克低筋面粉100克牛奶200克酵母4克鸡蛋1个玉米油20克盐3克黄油30克葱25克无糖葱香面包的做法准备好食材牛奶,鸡蛋,盐,玉米油,面粉,分别倒入面包机桶内,最...
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- 小侄女骨龄超标,需要减肥又酷爱面包,家里的全麦面粉没有了,高筋粉也只剩下最后1斤多了。最后想出来增加燕麦。做出这款无糖无油的面包来。用料汤种酵头:新良面包粉100克水100克干酵母1克主面团:新良面包粉500克即食燕麦片250克香蕉1根水325克坚果(记得切碎点)50克盐7克干酵母3克...
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- 自从体会到各种面种的好处后,我就更加的欲罢不能,要把所有面包都做出无糖无油,又柔软有风味。那么就开始吧~老面需要至少提前一天准备用料🍞汤种黑麦粉30克开水30克🍞老面法国T55/高筋粉100g水65克干酵母粉1克盐1克🍞主面团高筋粉270克奶粉25克牛奶120克鸡蛋液30克鲜酵母/干...
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- 外酥内软,奶香味儿十足。用料高筋面粉400克酵母5克牛奶200—250克鸡蛋1个蛋黄(上色用)1个油(橄榄油、黄油、玉米油)少许糖(促发酵)5克无油无糖免揉奶香面包的做法备料。温牛奶化开酵母。和成粗糙面团。醒发两倍大。擀成面皮。刷点油。卷成卷。放入烤盘,盖上保鲜膜。二次醒发。长...
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- 根据别的菜谱改良的~用料香蕉一根鸡蛋一只牛奶70克或70克+肉桂5克香草精5克面包根据模具决定椰子片(可选)适量简易香蕉面包布丁(无油,无糖,无面粉)的做法把面包切成小方块铺满模具(如果有剩余的面包放在一旁备用)。香蕉剥皮,切对半。把一半切成片。另一半留着备用。把切成片的香...
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- 用料高筋面粉250g普通面粉100g全麦面包粉50g木糖醇20g牛奶100g温水100g盐2g鸡蛋1个酵母(低糖酵母)6g黄油20g无糖葱香金枪鱼芝士面包的做法除黄油以外所有材料放入面包机,(注意鸡蛋只放蛋清,蛋黄留着刷面包面,)启动和面程序23分钟。加入黄油,继续揉面25分钟。滚圆,放入容器发酵...
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- 以下用料以500g面包为例。其他重量可按括号中烘焙比例调整。用料面包粉300g(100%)即发干酵母(低糖)3g(1%)盐5g(1.8%)水198g(66%)面包机:原香无糖面包吐司(无油无糖低脂)的做法将所有原材料放入面包机中。选择相应程序及对应规格和选择“深”烤色。按“启动”。(不同面包机的菜单程序:1...
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- 近来和咸面包较上劲了今天这个面包,没有黄油,没有糖,依然保持我一贯的风格,简简单单。造型也依然是简单的排包样子。口感方面也还不错,葱香浓郁,柔软可口。用料A:B:香葱碎土豆1个(200g)煮熟去皮后185gC:表面刷夜蛋黄和水1:1,白芝麻牛奶100ml(±10)#高粉280g8寸方烤盘一个(深5cm)盐5g酵母...
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- 用料面包粉300克牛奶180克黄油35克盐3克酵母4克鸡蛋一颗胡萝卜一颗培根8片香葱适量肉松适量培根胡萝卜香葱无糖包的做法按顺序往面包机加入牛奶180克,盐3克,面包粉300克,酵母4克(不要接触盐),启动和面程序15分钟然后加入常温软化的黄油35克,一颗鸡蛋,启动发酵程序,大约1小时50分...
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- 继续消耗燕麦片,做成蛋糕,加了香葱和肉松,能不香吗⁉️没有额外的糖和油,也一样好吃哇~用料燕麦130克鸡蛋1个牛奶150克零卡糖20克泡打粉5克香葱碎,肉松适量香葱肉松燕麦蛋糕|无糖无油无面粉|香到爆炸的做法原材料超简单搅一搅就搞定!超简单啊超级香啊更多减肥减脂食谱,关注➕小红书🍠...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母5克盐2克细砂糖10克蛋液20克橄榄油10ml水170ml香葱适量黑芝麻适量黑胡椒适量香葱咸味小面包(无黄油)、炙烤无花果小面包的做法和面一发至两倍大30克一个剂子,包入烤过脱水的无花果割包、刷蛋液撒香葱、黑胡椒、盐得混合物,黑芝麻烤箱底层17...
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- 无糖无油的面团,配上烤过的黑胡椒洋葱培根,表面撒上芝士脆脆的外壳软软地内心有韧劲,喜欢这香香的咸口面包贼棒👍用料T65面粉500克鲁班种(天然酵母)50克酵母2克盐8克水①325克水②25克烤洋葱粒150克烤黑胡椒培根碎150克表面装饰:马苏里拉芝士适量淡奶油适量无糖无油的法式焦香...
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- 来自小鹅美食的葱香发面饼,改成适合我家的量,存着自用,也分享给厨友们。做到最后一个的时候,放饼不慎将手指也放进油里了,这也是没谁了。儿子晚饭后还连吃了3个,烫到也值了。配方量我做了7个,24cm的平底锅煎了三次搞定用料中筋面粉300克30多度的温水240克酵母3g油适量盐2g左右葱...
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- 因为最近在减肥,但是有时候又特别嘴馋,想吃蛋糕,就做了这款无糖无油版的抹茶香蕉面包。用的是一半的全麦面粉和一半粗麦片,口感偏粗粮,追求细腻、绵软口感厨友们请慎重考虑。这款蛋糕总卡路里约为1200大卡,我一共切了12块,每块100卡,适合作为减肥时候解嘴馋的小点心。p.s.这是我...
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- 用料全麦面粉500克熟透的香蕉2根鸡蛋2个牛奶55克干酵母7克混合坚果(做五仁月饼用的无糖坚果馅料)无糖无油全麦香蕉面包的做法香蕉跟鸡蛋混合压小块倒入全麦面粉跟牛奶,用手揉,要把每个香蕉都揉烂揉进面粉里面差不多这样了,盖上,放进预热好的烤箱里4-5个小时后差不多发到两倍大,...
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- 微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:mini0245喜欢就关注我吧!某一天一个朋友问我有没有无糖的面包我一开始还一愣,后来无意中看到这个方子,觉得可以试试没想到成品很不错,很柔软而且吃不出洋葱的味道,反而更香了是参照简单煮义的无糖全麦洋葱面包做的方子做了修改,没有用发酵...
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- 用料高筋面粉250克酵母4克鸡蛋1个盐6克葱花适量牛奶/水120ml黄油/菜油20克无糖葱香面包「面包机」的做法准备食材按顺序加食材牛奶/水→蛋→盐「从一角倒入」→黄油/菜油筛选加入面粉注意铺平中间手指戳个洞,加入酵母启动和面程序10分钟在和面时,油热了关火炒香葱,这样就不...
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- 这款面包最大的优点是没有传统面包干干的口感,比较软润😋😋😋🍭🍭🍭不想揉面又喜欢吃面包的小伙伴们看过来哦!喜欢甜味的,可以不加盐不放葱花,并按各自的口味加大糖量。用料高筋面粉150克土豆泥120克玉米油20克白砂糖0~2克酵母2~3克盐(请根据各自的口味添加)约2克鸡蛋2个(全...
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- 不甜不腻的无糖版本的肉松卷用料肉松100克牛奶40克鸡蛋4只玉米油40克低筋面粉60克小葱一根(只要葱叶)赤藓糖醇40克(30克打发蛋清.10克放蛋黄)自制无糖香葱肉松面包卷的做法蛋黄加入油,糖,牛奶搅拌均匀然后筛入面粉搅拌顺滑,均匀蛋白分三次加糖打发至小弯钩(不能硬性发泡不然不柔...
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