- 如果你不会做菜,我现在告诉你我有办法能让你秒变大厨,你会信吗?小编其实也不会做饭,但是我得到一种神一样的酱料,一种酱料管一道菜,今天给大家介绍的是如何做酱椒鱼头。用料鱼头800克酱椒鱼头专用酱适量葱适量姜适量生抽适量制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法先去菜场买条新鲜的花...
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- 从舅舅家里采来的绿色无公害小土豆🥔用料小土豆随喜个小厨房大味道的做法小土豆先用一滴N点儿水压5分钟,加盐哦。因为在高原所以必须要用高压锅压熟。之后凉凉去皮备用。锅内热油倒入土豆🥔翻炒,用铲子轻轻压扁小火煎至两面金黄色。加入小葱,椒盐。即可。香喷喷上盘。...
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- 老爸是家里的大厨~以前在家的时候,我嘴馋了,他就去市场买一只现杀小公鸡,回来做“一鸡三吃”—炒、烧、炖。这个菜的原版是这三道菜里我最爱的一个—辣炒鸡杂,老爸会把鸡胗、肝、鸡冠鸡杂,鸡胸肉剔下,切丁,配绿尖椒、黄瓜爆炒,尖椒微辣、黄瓜爽口,配上活鸡的弹嫩口感,咸鲜可口~现在离...
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- 打小儿就爱鱼香肉丝(京味儿版本的酸甜口儿没去四川吃过正宗的川版)在家炒总感觉和饭馆儿吃的味道不一样以前总以为是郫县豆瓣的问题无意中看到电视里大厨教的做法用到了“鱼香泡椒”这味调料于是试着做了下味道相似度确实大大提高了~所以记录下这个方子分享给大家用料瘦肉丝...
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- Hello大家好,我是Isaac阿贤!入冬之际,是吃腊味的最好时间。今天,我跟大家做一个香喷喷、简单快捷又超美味的「电饭煲腊味饭」!制作简单,懒人的做法,大厨的味道!食材Ingredients:1.100克腊肉2.5条腊肠3.1只腊鸭腿4.3-4人份的米5.几条葱、香菜贴士Tips:1.腊味最好都切小块,腊肉要切薄...
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- 干锅系列菜从不会叫人失望!荤素搭配一锅出,焦香下饭,香辣过瘾,绝对是丰富餐桌的一道下饭菜!用料川娃子干锅调料400g花菜400g姜蒜片适量辣椒节适量轻松做出大师级干锅味道!的做法底油将姜蒜片炒香放入五花肉炒出油脂,按个人口味选择煸炒程度取出一袋川娃子麻辣香锅底料,煸炒出红油...
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- 用料虾10只左右料酒3勺盐适量番茄酱4勺糖半勺醋1勺水适量蒜3瓣〈茄汁大虾〉,喜欢的味道。欣小厨😉的做法虾去须子,爪和虾线。洗净,加盐,料酒腌制10分钟左右。蒜,切碎,备用。锅热油,放入虾翻炒变色。加入番茄酱,糖,醋,水,一点点盐翻炒。加蒜翻炒出锅。摆盘。我撒了点黑白芝麻,自己随便...
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- 猪蹄富含大量的胶原蛋白,黄豆含有丰富的营养,这道菜也是美容菜的代表,个人喜欢甜甜辣辣的味道,但是很多网上的做法都要炒糖色,这对火候的掌握有着极高的要求,比较麻烦,对于我这种厨房小白,实在是为难,今天就给大家介绍一种简单的做法,味道也是很棒的哦!用料猪蹄两只黄豆50克料酒三勺...
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- 这是我从小吃到大的味道,用料超级简单!用料先虾1斤葱丝1/3或半颗葱,根据葱的个头大小姜片2-3片去腥用糖多一些根据个人口味糖醋口醋多一些根据个人口味糖醋口料酒少许生抽少许老抽少许【油焖大虾】经典超级简单版从小吃到大的味道的做法鲜虾开背挑出虾线(免得土腥牙碜,影响口...
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- 家庭聚会的硬菜展现厨艺的B格星级美味,easyget用料鸡腿2只生抽2大勺老抽2小勺糖小撮姜6片大葱葱白1根香菜4根超级大牌味道,星级美味家庭做法:照烧春鸡的做法选用新鲜琵琶腿,鸡腿洗净洗白鸡腿正反两面划刀痕,帮助鸡腿更加入味准备香菜,大葱葱白,姜片。🌿香菜洗净切一刀分为两段,葱...
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- 我做的这款糖醋里脊,和大厨做的差不多味道,现在物价这么高,去饭店点了糖醋里脊怎么也要35左右,有些地方可能要到50多块,我可以让你花最少的钱吃到满意的菜😁😁!下面的材料多少都是可以随机应变的,大家可以根据人多人少来约定,肉可以随便加,后面的调味料在操作的时候随时可以添加,因...
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- 用料爱百分百马大帅哥来下厨!幸福的味道!的做法用爱做菜...
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- 贫血最好的食补就是这道菜了。用料猪肝400克青椒2个洋葱半个姜随意片淀粉3勺料酒1勺蚝油1勺老抽3勺生抽3勺糖随意克啤酒1罐酱爆猪肝(大厨的味道)的做法倒啤酒猪肝切片,放啤酒里泡,搅一搅,血水出来。这道工序是为了去血腥气。啤酒倒掉,放1勺老抽,1勺生抽,1勺黄酒,1勺淀粉。捏一捏,放...
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- 不要看扇贝是这道菜的C位主角,但是蒜蓉酱才是这道菜的灵魂,做好蒜蓉酱,你就是厨房里的最靓的大厨用料扇贝6只粉丝1把大蒜1头生抽3勺料酒1勺蚝油4勺糖适量葱少许油适量生姜适量蒜蓉粉丝蒸扇贝,简单做出大厨的味道的做法扇贝洗干净泥沙、内脏,用加了少许白醋、少许盐的水浸泡一...
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- 刀鱼,不要再只煎着吃啦,试试这个红烧刀鱼,超经典又简单的做法,鲜美多汁,一口下去回味无穷!!学会这个菜,家里来客人就可以大展身手啦!!跟月月一起动起来吧!!用料姜3片刀鱼2条蒜适量料酒半勺老抽半勺盐适量生抽半勺糖适量米醋1勺家里也能做出大厨味道的红烧刀鱼的做法刀鱼洗净去头,去内...
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- 第一次是在上海的,捞王,吃过这个锅底,很喜欢,后来去广东,很多猪肚鸡的小店,都很好吃。用料猪肚1个鸡腿1只姜片3片白胡椒粒看自己口味枸杞一小把盐适量味精一点点〈胡椒猪肚鸡汤〉,我超级喜欢的味道,欣小厨😏的做法新鲜猪肚,买回来,洗干净,然后用盐搓一遍,洗净,用醋搓一遍,洗净,用淀粉搓...
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- 作为武汉人,夏天一定少不了吃虾,巴厘龙虾、肥肥虾庄……其实只要掌握好调味的秘诀,在家就能做出一样味道的小龙虾,而且用的都是家常调料很健康哦用料虾4斤姜切片若干大蒜头20个卤料包1包大概70克食用油700克料酒2勺生抽2勺豆瓣酱2勺啤酒1瓶500毫升盐适量黄瓜2根常规调料做出...
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- 没什么可招待你,我只能弄个土豆丝,却发现大厨的味道出来了用料土豆1个青辣椒半个小红辣椒4葱花葱丝一丢丢酸辣土豆丝,家常做法,大厨味道的做法1,热油下葱花,十三香。炒香2,绿辣椒丝,红辣椒丝,翻炒3,土豆丝下锅,全程大火。4,下入葱丝5,加入食盐,鸡精,米醋6,蒜末炒香出锅。小贴士特别好吃,酸...
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- 2019年,6月26日下午,今天早上买了大肠回来,洗大肠多年总结经验,我还是感觉这样洗比较干净,卤出来一点臭大肠味道都没有,这样大家想吃大肠洗起来就方便多了,这样洗法快捷方便分享给大家。用料大肠5斤5面粉,米醋,碱,盐洗大肠超级干净无味道的做法大肠买回来倒盆子里,面粉倒一碗下去用...
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- 我觉得荤菜里最方便好做的除了蛋以外,应该就是虾了,因为往水里一煮就是一道荤菜了😛但当我看到今天这份冷冻大虾,第一反应就是不能用简单的方式来呈现它的新鲜原味了。那要怎样做才能让它的味道更有意思呢?🧐简单的红烧太LoW了,突然发现厨房有一瓶五香粉,已经很久没有被翻牌子...
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- 周末快手菜,用格瑞美厨做的。方便美味!用料肥牛300克油15克水200ml金针菇1把豆瓣酱50g蒜瓣3瓣葱花少许红咖喱酱少许料酒15g水煮金针菇肥牛卷~饭店大厨的味道格瑞美厨的做法蒜瓣打碎(3分钟、4速)用勺把打碎的蒜泥往锅底集中,加入豆瓣酱,放入15g油(3分钟-120度-L速)爆香加入金针菇,加...
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- 盐用料黄青瓜500克盐10克、花生油30克、厨舌尖味道的做法盐10克花生油30克、...
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- 花蛤作为海鲜中最美味的选择之一,其物美价廉,具有较高的性价比,同时,它营养价值丰厚,是家家户户都吃得起的海鲜产物,花蛤又被称作蛤蜊,其间富含丰厚的钙质以及不饱和脂肪脂肪酸,实时经常吃也不消担忧发胖,还有美容的成效。而麻辣炒花蛤更是让人垂涎三尺,食欲大增。那怎么才能做出一...
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- 南瓜🎃是冬日的很能温暖人心的食物金灿灿的颜色看着就很暖用料花生油3克老南瓜🎃200克盐1克椰子粉3克芝麻10克新手也能做出大厨味道的水煮南瓜的做法南瓜🎃切片锅里放油(不能放菜籽油尽量花生油或者黄油)放入切好的南瓜随意翻勺➕一点盐➕150Ml水撒上一些椰子粉➕芝麻)⚠️水...
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- 以“正宗川菜在家做”为主题,从家庭制作入手,只要简单地处理一下,就能在家轻松做出媲美五星餐厅风味的家庭川菜用料爱好耐心《暖暖的味道》之大厨秘诀的做法钟水饺的馅料和蘸水怎样做?钟水饺是四川有名的传统小吃之一,在调制馅料时,第一不能放酱油,二是葱姜水最好浸泡后+水煮的...
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