![蛋饺炖鱼如何做才美味，怎么做蛋饺炖鱼简单又好吃]( "蛋饺炖鱼如何做才美味，怎么做蛋饺炖鱼简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个肉末100克盐适量克生抽2勺鱼一条葱适量蛋饺炖鱼的做法肉末加葱花加盐加胡椒粉加香菇末拌好。三只鸡蛋加少量芡粉水打匀。用平底锅开始做蛋饺-我用的铸铁锅，一小勺蛋液放进去用勺子规整一下形状，底部凝固上面还是液体时加入少量肉馅再用筷子把蛋皮翻折做成饺子状...
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![昂刺鱼炖蛋如何做才美味，怎么做昂刺鱼炖蛋简单又好吃]( "昂刺鱼炖蛋如何做才美味，怎么做昂刺鱼炖蛋简单又好吃")
- 黄颡鱼，又名黄辣丁，或者嘎鱼、昂刺鱼。虽然昂刺鱼长得是凶险了一些，不过吃起来却是相当美味的。用筷子轻轻揭开那一层黄褐色的外衣，露出洁白细嫩的鱼肉，而且没有小鱼刺，特别适合小朋友和老年人食用。昂刺鱼炖蛋，很鲜美。摘录的菜谱，进行了一些改进。用料昂刺鱼鸡蛋盐小葱料酒蒸鱼...
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![蛋饺炖萝卜如何做才美味，怎么做蛋饺炖萝卜简单又好吃]( "蛋饺炖萝卜如何做才美味，怎么做蛋饺炖萝卜简单又好吃")
- 超美味鲜甜的萝卜做法用料萝卜根盐克鸡蛋瘦肉末蚝油白开水胡椒粉蛋饺炖萝卜的做法鸡蛋搅拌，瘦肉加点盐剁成肉末煎蛋饺（本人手笨，技术水平一般般，做不到饺子形状😂）开猛火，倒入白开水炝锅，激出奶白色汤加入白萝卜，胡椒粉。煮熟了之后撒上灵魂芹菜碎，完美。冰箱里刚好还有鱼皮饺，大冷...
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![昂江鱼炖蛋如何做才美味，怎么做昂江鱼炖蛋简单又好吃]( "昂江鱼炖蛋如何做才美味，怎么做昂江鱼炖蛋简单又好吃")
- 用料鱼2条葱2根鸡蛋4个蒜瓣3个生抽2大勺水300克（加入蛋）水600克（蒸蛋用）油10克昂江鱼炖蛋的做法鸡蛋加入主锅，30秒速度3倒入大碗，加入鱼，盖上保鲜膜，放入蒸屉，15分钟V键速度1端下蒸屉，清理主锅，加入10克油、葱段、药瓣，3分钟120度反转小勺加入生抽，2分钟100度反转小勺挑出葱、蒜瓣，将汁...
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![翁刺鱼炖蛋如何做才美味，怎么做翁刺鱼炖蛋简单又好吃]( "翁刺鱼炖蛋如何做才美味，怎么做翁刺鱼炖蛋简单又好吃")
- 用料昂刺鱼2条鸡蛋2个盐克料酒勺翁刺鱼炖蛋的做法准备好材料，鱼、蛋、蒜、姜起油锅加入蒜姜爆香，加入翁刺鱼煎至两面，加入适当的清水，开锅加入适当的调料。大火煮个六七分钟把鱼捞起放盆里，等鱼汤冷确后倒入蛋液搅拌均匀调好的蛋液浇在鱼上面上锅蒸至蛋液成形就0k了，洒落葱花，也...
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![金鱼蛋饺汤的详细做法大全,简单又营养的金鱼蛋饺汤做法]( "金鱼蛋饺汤的详细做法大全,简单又营养的金鱼蛋饺汤做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋4个葱花5g紫菜1g猪肉馅儿用料猪肉馅100g玉米淀粉2g盐1g水20g白胡椒粉一丢丢金鱼蛋饺汤的做法猪肉馅儿用料的所有食材混合均匀，抓匀上劲儿，肉馅儿比较少，不太好搅拌，可以用摔打的方式，更加快速。找一口平底锅，找个勺子辅助做成一个...
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![黑鱼炖蛋如何做才美味，怎么做黑鱼炖蛋简单又好吃]( "黑鱼炖蛋如何做才美味，怎么做黑鱼炖蛋简单又好吃")
- 黑鱼炖蛋，鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好，在蛋八分熟后加上去，鱼皮朝上，蒸五分钟，加自己熬的猪油和一点鲜酱油，这样鱼片不老，蛋也鲜嫩用料鸡蛋两个黑鱼炖蛋的做法鱼杀好去骨片蝴蝶片腌渍蒸蛋，水开，10分钟蛋羹7-8分熟黑鱼炖蛋，鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好，在蛋八分熟后加上去，鱼皮朝上，蒸五分...
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![鱼蛋饺如何做才美味，怎么做鱼蛋饺简单又好吃]( "鱼蛋饺如何做才美味，怎么做鱼蛋饺简单又好吃")
- 因为女儿不喜欢吃鸡蛋，又特别爱吃鱼，怕鱼刺，就把蛋饺的方子改了改，真的是非常鲜甜！用料鸭蛋6只鱼肉600g葱少许姜汁100g生粉100g蛋清4个鱼蛋饺的做法选好鱼后开始分段，这里要说明下，这次我用的是鲶鱼，其实用青婫会比较好，刺少将鱼洗净，把鱼皮，鱼刺、鱼肉分开，只要鱼肉用料理机将鱼肉打...
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![巴沙鱼蛋饺如何做才美味，怎么做巴沙鱼蛋饺简单又好吃]( "巴沙鱼蛋饺如何做才美味，怎么做巴沙鱼蛋饺简单又好吃")
- 大概是我能想到的最好吃的巴沙鱼的做法了！炖汤，涮火锅都很鲜美。用料巴沙鱼2块（500g）猪肉糜（肥一点）100g姜蓉葱末蛋清1个生抽1勺盐胡椒适量花椒油1勺麻油1勺料酒1勺鸡蛋10个水淀粉2勺油适量巴沙鱼蛋饺的做法鱼肉剁蓉，所有材料（除蛋皮原料）混合搅匀鸡蛋，水淀粉，一勺油打匀小火（电磁炉3...
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![鲍鱼仔炖蛋如何做才美味，怎么做鲍鱼仔炖蛋简单又好吃]( "鲍鱼仔炖蛋如何做才美味，怎么做鲍鱼仔炖蛋简单又好吃")
- 又美又好吃的鲍鱼仔炖蛋用料鸡蛋4个鲍鱼4只调味料：盐少许花生油少许酱油少许料酒少许凉白开水适量鲍鱼仔炖蛋的做法新鲜的鲍鱼仔清洗干净，加入少许盐料酒腌制入味。锅里烧开水后，把腌制好的鲍鱼仔放入锅里蒸8分钟取出放凉，放凉后加入少许酱油和热花生油备用。取四个鸡蛋，加入...
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![银鱼炖蛋如何做才美味，怎么做银鱼炖蛋简单又好吃]( "银鱼炖蛋如何做才美味，怎么做银鱼炖蛋简单又好吃")
- 炖蛋的灵魂是葱花，生抽和猪油用料鸡蛋2个猪油少许盐少许温水适量银鱼少许生抽少许银鱼炖蛋的做法1、取少许银鱼放冷水化开备用2、两个鸡蛋打至细腻，加入一点盐，不用咸因为之后需要加生抽，倒入1:1比例的温水。3、热水下锅，盖上盘子，炖10分钟4、开盖后取出倒入一些热水，放入少许猪...
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![鱼香蛋饺如何做才美味，怎么做鱼香蛋饺简单又好吃]( "鱼香蛋饺如何做才美味，怎么做鱼香蛋饺简单又好吃")
- 以前家附近的小馆子里有这道菜，我和妈妈都特别爱吃，后来那个饭馆换了厨师，我就再也没找到过这道菜。。。爱吃鱼香味的亲们有福啦～这道菜超级下饭的～^^用料鸡蛋3个猪肉馅100g泡椒3根姜4大片葱4个寸断蒜3瓣白糖1勺生抽1勺香醋2勺老抽半勺盐少许淀粉1勺清水3勺料酒1勺鱼香蛋饺的...
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![翁公鱼炖蛋如何做才美味，怎么做翁公鱼炖蛋简单又好吃]( "翁公鱼炖蛋如何做才美味，怎么做翁公鱼炖蛋简单又好吃")
- 翁公鱼，肉嫩味鲜，红烧、清蒸或者做汤都是极难得的美味。古人称之为“黄颊”，元诗有云，“一溪春水泛黄颊”，说得就是它，有人说，所有鱼中最好吃的就是翁公鱼，且不说它的鲜美，就它滑爽细腻的口感，就非一般名贵鱼所能比。翁公鱼炖蛋原是太湖船菜中春季的菜。鲜美的翁公鱼加上滑嫩的炖鸡...
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![鲍鱼炖蛋如何做才美味，怎么做鲍鱼炖蛋简单又好吃]( "鲍鱼炖蛋如何做才美味，怎么做鲍鱼炖蛋简单又好吃")
- 用料鲍鱼7-8只鸡蛋2个盐克酱油勺葱根鲍鱼炖蛋的做法鲍鱼洗净，十字交叉花刀后，加水放入冰箱保鲜烧菜时鲍鱼用热水汋下既取出放入盘中，同时烧开水鸡蛋2只打散后，放入盐、葱花适量，加40度左右温水打匀倒入盘中，用保鲜膜将盘子蒙起来放入开水锅蒸10分钟后取出，倒上酱油即可...
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![金鱼蛋饺如何做才美味，怎么做金鱼蛋饺简单又好吃]( "金鱼蛋饺如何做才美味，怎么做金鱼蛋饺简单又好吃")
- 年夜饭必备佳肴，可是从小吃着这道菜过完一年又一年的，也就有了别样的情感，看着每一道工序都有独特的地方，忍不住要来掌勺了用料鸡蛋8个瘦肉适量马蹄数个荠菜适量鸡汤适量生抽、盐少许金鱼蛋饺的做法先附上制作过程，看着简单，做起来要求很高呢，厨具、火候、手法，也是很有趣的过程...
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![鲫鱼炖蛋如何做才美味，怎么做鲫鱼炖蛋简单又好吃]( "鲫鱼炖蛋如何做才美味，怎么做鲫鱼炖蛋简单又好吃")
- 鲫鱼炖蛋也是常熟的特色菜了，简单，美味，营养，健康用料鲫鱼1条鸡蛋3个盐1克料酒1勺葱1根姜，4片白胡椒1克鲫鱼炖蛋的做法鲫鱼洗干净，去掉里面的黑膜，两边背部的腥线取出葱姜，料酒，胡椒粉加水放洗干净的鲫鱼泡5分钟，，鱼肚子里面要塞葱姜，这一步很关键，去腥鸡蛋打散，加开水温度要降到70度，打...
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![「鲈鱼炖蛋」的详细做法大全,简单又营养的「鲈鱼炖蛋」做法]( "「鲈鱼炖蛋」的详细做法大全,简单又营养的「鲈鱼炖蛋」做法")
- 这道菜最大的特点就是：明明是鱼菜，却看不到鱼；虽然看不到鱼，但入口满是鱼香。想要吃起来没鱼骨，首先要挑刺比较少的鱼，然后再把鱼肉片出来即可。鲈鱼作为“四大淡水名鱼”之一，口感好、鱼刺少，还含有丰富的蛋白质和维生素。而且它还是少有的能入药的食材，中药名就叫鲈鱼，有益脾胃、...
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![鱼头炖水饺如何做才美味，怎么做鱼头炖水饺简单又好吃]( "鱼头炖水饺如何做才美味，怎么做鱼头炖水饺简单又好吃")
- 鲜嫩美味的鱼头炖水饺，赛比鸡汤用料鱼头一到两个干小米辣椒八个水适量沫过鱼头水饺姜六片胡椒粉适量啤酒一瓶蒜四瓣辣椒面4勺葱四根糖小半勺盐适量鸡精适量鱼头炖水饺的做法鱼头洗好后，切开，将鱼头下半部分切薄片，放入姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，腌制半小时。洗锅，热油，小火将鱼头和鱼...
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![小金鱼蛋饺的详细做法大全,简单又营养的小金鱼蛋饺做法]( "小金鱼蛋饺的详细做法大全,简单又营养的小金鱼蛋饺做法")
- 食谱名：小金鱼蛋饺参考月龄：11个月以上小金鱼蛋饺用猪肉和土豆做馅料，口感会更加软嫩，还能补铁促消化哦~用料熟土豆20克猪里脊30克鸡蛋1个（约50克）小金鱼蛋饺的做法准备食材：熟土豆20克，猪里脊30克，鸡蛋1个（约50克）。猪里脊切小块。»妈妈们如果怕猪肉腥气，可以把切好的猪里脊块放在...
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![小金鱼蛋饺如何做才美味，怎么做小金鱼蛋饺简单又好吃]( "小金鱼蛋饺如何做才美味，怎么做小金鱼蛋饺简单又好吃")
- 这次的小金鱼蛋饺用牛肉松和土豆做馅料，口感更加嫩滑，还能补铁助消化哦～～适合月龄：11m+用料鸡蛋1个牛肉松10g土豆30g小金鱼蛋饺的做法准备好10g牛肉松、30g土豆、一个鸡蛋土豆切片（易熟）辅食机蒸熟后打成泥状加入牛肉松肉松比较好消化全部加入后拌匀如图状态鸡蛋打散平底锅刷油，...
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- 用料米鱼膏鸡蛋小葱盐鸡精少许米鱼膏炖蛋的做法把米鱼膏洗净切成段，鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀，再把米鱼膏装入炖的碗中，鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上把蛋液盖上保鲜膜，放入电蒸锅蒸时间约20分钟，小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可小贴士1、如果想要营养好点，尽量选择土鸡蛋做材料...
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![墨鱼仔炖蛋如何做才美味，怎么做墨鱼仔炖蛋简单又好吃]( "墨鱼仔炖蛋如何做才美味，怎么做墨鱼仔炖蛋简单又好吃")
- 冰箱里只剩下墨鱼仔和鸡蛋，灵机一动，墨鱼仔炖蛋。用料墨鱼仔鸡蛋葱姜料酒生抽盐墨鱼仔炖蛋的做法三个鸡蛋。将鸡蛋打散，加入葱，少许料酒，盐。想蒸出嫩嫩的蛋羹，一分蛋，三分水。上蒸锅。葱姜爆锅。爆炒墨鱼仔，加入少量料酒和少量生抽，食材新鲜最重要。蛋羹已好~将炒好的墨鱼仔摆在...
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![目鱼蛋炖蛋如何做才美味，怎么做目鱼蛋炖蛋简单又好吃]( "目鱼蛋炖蛋如何做才美味，怎么做目鱼蛋炖蛋简单又好吃")
- 蛋液与水的比例：1:1.5-1.75用料目鱼蛋500克姜丝少许葱丝少许料酒少许鸡蛋3个（去壳约158克）水245克目鱼蛋炖蛋的做法目鱼蛋放清水里浸泡一夜去咸味，放葱丝姜丝料酒备用。将鸡蛋打散加水调匀。蛋液过滤后倒入目鱼蛋混合。盘子表面盖保鲜膜入蒸锅大火15-20分钟。我是用蒸箱20分...
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![墨鱼蛋炖蛋如何做才美味，怎么做墨鱼蛋炖蛋简单又好吃]( "墨鱼蛋炖蛋如何做才美味，怎么做墨鱼蛋炖蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个墨鱼蛋100克墨鱼蛋炖蛋的做法墨鱼蛋洗净，多洗几遍，充分洗去盐分，沥干铺盘里敲三个鸡蛋在上面，加点酒一点胡椒一点鱼露，稍微混合一下，不要把蛋黄弄破蒸箱5分钟，撒上小葱麻油。...
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![塘鳢鱼炖蛋如何做才美味，怎么做塘鳢鱼炖蛋简单又好吃]( "塘鳢鱼炖蛋如何做才美味，怎么做塘鳢鱼炖蛋简单又好吃")
- 塘鳢鱼是野生的，人工还没法养殖，哪怕在太湖网箱里也不行。菜花开的时节是塘鳢鱼最肥美的时候，价格是令人咂舌的。鸡蛋的鲜嫩，鱼肉的细腻鲜美合在一起，妙不可言。用料塘鳢鱼3~4条鸡蛋2个香葱2根盐适量黄酒约3毫升水蛋液：水=1:1.5芝麻油少许塘鳢鱼炖蛋的做法塘鳢鱼从刮去鱼鳞，从头...
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厨趣阁
