![蚝煎（槟城小吃）做法烹饪大全 地道蚝煎（槟城小吃）如何做]( "蚝煎（槟城小吃）做法烹饪大全 地道蚝煎（槟城小吃）如何做")
- 马来西亚槟城，其实大部分都是华人，小吃也以潮汕，广东口味为主，说是槟城小吃，其实，也和沿海城市的差不多，不一样的，可能只是和你吃的人。用料鸡蛋3个生蚝超市买的一袋盐适量葱花适量红薯粉适量蚝煎（槟城小吃）的做法生蚝，加少于植物油，搅拌，然后冲洗看，比之前干净很多这张就很明显了切葱...
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![南洋风味--槟城/亚参叻沙食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味--槟城/亚参叻沙方法]( "南洋风味--槟城/亚参叻沙食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味--槟城/亚参叻沙方法")
- 我十岁的时候第一次跟着外公外婆到马来西亚北部的槟城游玩，当地一个很有名的景点是在山上的极乐寺（KekLokSi），山脚下有很多的小摊子摆卖手工艺品和小吃。其中一个摆在店铺旁边的小摊子每每只要一开档，前面就会排着长长的队伍，卖的就是这款槟城亚参叻沙。这款叻沙用的汤底是鱼和...
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![槟城虾面 (慢炖锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城虾面 (慢炖锅版)方法]( "槟城虾面 (慢炖锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城虾面 (慢炖锅版)方法")
- 虾面是马来西亚槟城代表性的美食，是一道利用虾壳及辣椒熬煮的赤红辛辣汤底，再配上拉面、米粉、虾和空心菜等而成的面食料理。虾面的汤底充满虾的鲜味及辣椒等香料的香味，在华人中广受欢迎。人数：九人份分量：四公斤难度：中等备料时间：六十分钟烹调时间：六小时共计时间：七小时用料虾...
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![槟城炒河粉（粿条） 2-3人份食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城炒河粉（粿条） 2-3人份方法]( "槟城炒河粉（粿条） 2-3人份食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城炒河粉（粿条） 2-3人份方法")
- 青葱年少时的家常便饭，在心心念念中终于学到手啦~油而不腻，香甜爽口，这一盘充满回忆的槟城炒河粉，献给大家！用料虾酱40g河粉300g鸡蛋1颗鲜虾4只食用油10ml蒜3瓣青葱1根槟城炒河粉（粿条）2-3人份的做法制作虾酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-虾酱的做法制作。少许油入锅，油热后...
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![马来西亚槟城炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城炒粿条方法]( "马来西亚槟城炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城炒粿条方法")
- 摘自网络ohbin菜谱去年在马来西亚夜市吃了一次觉得很好吃找了这个菜谱记录一下有空做侵删用料粿条虾鸡蛋蒜蓉腊肠豆芽韭菜血蚶/花甲胡椒粉-------------酱汁-----老抽一勺蚝油两勺鱼露两茶匙糖一茶匙生抽适量辣酱马来西亚槟城炒粿条的做法下油爆香蒜蓉，下虾和花甲炒。下一...
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![槟城红咖喱鸡做法烹饪大全 地道槟城红咖喱鸡如何做]( "槟城红咖喱鸡做法烹饪大全 地道槟城红咖喱鸡如何做")
- 儿子特别喜欢吃咖喱，网上找的，完全按量加料，操作简单，儿子秒光一大碗饭🤗记录一下用料鸡腿肉3只槟城红咖喱鸡的做法咖喱酱加椰奶表面椰油炒香后，倒入椰奶煮开加鸡和蔬菜，调料煮。最后加罗勒叶。...
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![「槟城炒粿条」做法烹饪大全 地道「槟城炒粿条」如何做]( "「槟城炒粿条」做法烹饪大全 地道「槟城炒粿条」如何做")
- 作为槟城/马来美食的代表，炒粿条是到槟城旅游不可不吃的美食，也是马来西亚人平时不可少的早午晚餐。这款炒粉除了对酱汁和材料有所要求之外，还特别讲究火候。镬气是炒粿条好吃的关键，所以用一好的锅子(最好是铸铁锅）做这款炒粉，份量尽量控制在1-2人份，就可以让你在家做出大炒摊...
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![槟城白咖喱面高级定制食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城白咖喱面高级定制方法]( "槟城白咖喱面高级定制食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城白咖喱面高级定制方法")
- 吃面有些单调，我们给它加加料吧！用料槟城白咖喱面一包梭子蟹1只青菜半颗彩椒黄1/4个彩椒红1/4个槟城白咖喱面高级定制的做法给梭子蟹洗刷刷。剥壳取腮不切块，但是要用专门的厨房牙刷，流水冲刷，我买的这个梭子蟹没什么黄，所以不心疼。梭子蟹放小锅里蒸十多分钟就好，后面还要放面...
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![马来西亚槟城白咖喱面食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城白咖喱面方法]( "马来西亚槟城白咖喱面食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城白咖喱面方法")
- 说到檳城咖哩麵，大家应该还记得之前红透半边天的「檳城白咖哩麵快熟麵」吧？许多人会认为在马来西亚各地的咖哩麵都长一样的，但其实不同地区的咖哩麵味道都不同。比如中马那里的咖哩麵是使用咖哩鸡的汤头为主，食用时的口感就像是咖哩淋麵吃，而檳城咖哩麵的汤头主要以椰浆为主，再...
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![脱骨鸡爪（槟城天皇爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的脱骨鸡爪（槟城天皇爪）方法]( "脱骨鸡爪（槟城天皇爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的脱骨鸡爪（槟城天皇爪）方法")
- 马来西亚槟城四大天王小吃，有一道就是天皇鸡爪，甜辣口，酥软脱骨，一吸入喉。鸡爪焖烧至脱骨大约需要40分钟，整道菜约1小时。用料鸡爪6-8只干辣椒适量青椒2个蒜子（不去皮）6瓣青蒜2根大葱1段生姜数片冰糖4-6颗香叶，八角少许黄酒，生抽，老抽，耗油如图脱骨鸡爪（槟城天皇爪）的做法鸡爪洗净，剪...
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![马来西亚槟城咖喱面食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城咖喱面方法]( "马来西亚槟城咖喱面食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚槟城咖喱面方法")
- 全部步骤得很详细的在图文里面了，大家照着步骤就能做出好吃的咖喱面了。这道菜制做过程比较繁琐，不适合新手，比较有掌厨经验的，可以照着做。非素食者可以加一些自己喜欢的肉类一起煮。用料咖喱面马来西亚槟城咖喱面的做法图里面都有很详细的配料，所以就不写一一写出来了nextne...
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![槟城白咖喱泡面做法烹饪大全 地道槟城白咖喱泡面如何做]( "槟城白咖喱泡面做法烹饪大全 地道槟城白咖喱泡面如何做")
- 用料芦笋3根鸡蛋1个玉米1个槟城白咖喱泡面1包槟城白咖喱泡面的做法先将鸡蛋在沸水里煮六分钟，倒出水将鸡蛋放水冰水中五分钟以上。将三根芦笋切好，放水沸水中煮1-2分钟倒水后，备用。用沸水煮好的玉米，并切片备用。倒入380ml的水，煮沸后放入槟城白咖喱面，煮2分钟后放入调料包，在...
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![槟城淡汶饼如何做才美味，怎么做槟城淡汶饼简单又好吃]( "槟城淡汶饼如何做才美味，怎么做槟城淡汶饼简单又好吃")
- 19年夏天去了马来西亚的槟城真的是一个很美很美的地方槟城特色之一就是淡汶饼是以前华人带过去的一种做法希望大家能感受到槟城的感觉用料水油皮面粉200克猪油60克麦芽糖浆（可不用）10克开水110克油皮面粉或低筋面粉120克猪油60克馅料去皮绿豆250克白砂糖100克盐2克槟城淡汶...
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![槟城炒粿条如何做才美味，怎么做槟城炒粿条简单又好吃]( "槟城炒粿条如何做才美味，怎么做槟城炒粿条简单又好吃")
- http://ohbin.blogsp炒粿条酱汁：1.酱青/酱油2/3杯2.黑酱油一汤匙3.耗油两汤匙4.鱼露两茶匙5.糖一茶匙材料：1.粿条2.韭菜3.豆芽4.大虾（一人三只）5.鸡蛋（一盘一粒）6.蒜头茸7.辣椒糊8.腊肠切片9.Siham（我没用）10.酱汁11.胡椒粉用料虾仁10槟城炒粿条的做法下油/猪油，爆香蒜头茸，下虾炒，...
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![「槟城虾面」Harmee食谱大全及做法，烹饪好吃的「槟城虾面」Harmee方法]( "「槟城虾面」Harmee食谱大全及做法，烹饪好吃的「槟城虾面」Harmee方法")
- 槟城虾面大概是最能代表槟城/马来西亚的一种面食了，旅居海外的马来西亚人几乎没有一个是不思念它的。来了美国我吃过几家马来西亚餐厅的虾面，一家比一家让人失望，完全做不出那个汤底的鲜香。开始想家我就鼓捣记忆中思念的滋味.为了做这个虾面，我每次买虾就很耐心的把虾头虾壳...
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![槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法]( "槟城美食之一炒粿角食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食之一炒粿角方法")
- 看是没有什么特别，但是吃起来别有一番风味而且又有一种满足感，全部都是自己一手包办的，而且这道槟城美食真的值得你学习赶紧收藏起来吧！用料鸡蛋3个菜脯100克豆芽200克韭菜150克猪油4勺克调味料鱼露2勺酱油2勺蒜蓉1勺胡椒粉适量黑酱油1勺生抽1勺粿角材料白米饭300克面粉120克...
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![金猫咪食堂-槟城红咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-槟城红咖喱鸡方法]( "金猫咪食堂-槟城红咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的金猫咪食堂-槟城红咖喱鸡方法")
- 这道红咖喱鸡是我在槟城红园夜市吃过的一道风味独特的美食，口感醇厚，色泽艳丽，充满东南亚热带热辣风情。在红咖喱基础上佐入了香茅和甜罗勒，让咖喱浓郁的酱汁变的更为清爽。再加入本地风味独特的虾膏，全程使用清甜的椰青水进行烹饪，嫩滑的鸡肉，软绵的土豆，就和当地的特色美食夜市...
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![Rojak槟城水果沙拉 2-4人份食谱大全及做法，烹饪好吃的Rojak槟城水果沙拉 2-4人份方法]( "Rojak槟城水果沙拉 2-4人份食谱大全及做法，烹饪好吃的Rojak槟城水果沙拉 2-4人份方法")
- Rojak是一种马来沙拉,马来语中,“Ro-jak”是大杂烩的意思，可分为中国风味和印度风味两种。今天做的这款属于中国风味的，它是以最具娘惹美食盛名的叁巴酱配以马来特色虾膏调制成的酱去拌制水果蔬菜。可选择任何你喜欢的水果或食材，如菠萝、青芒果、黄瓜、莲雾等，淋上自己调配...
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![干蒸烧卖（槟城）做法烹饪大全 地道干蒸烧卖（槟城）如何做]( "干蒸烧卖（槟城）做法烹饪大全 地道干蒸烧卖（槟城）如何做")
- 在马来西亚，尤其槟城，一笼笼精致小巧，多样化的点心更受我们的喜爱。看着满满一桌各式各样的点心，就觉得特别的满足。所以，以下这个烧卖是按照槟城那里的“size”的，要是觉得太小，可以自行调整。用料猪肉末groundpork1500克/1500g马蹄waterchestnut18粒（300克）/18pcs(300g)姜蓉minc...
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![东南亚美食——槟城煎蕊（马六甲晶露）食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚美食——槟城煎蕊（马六甲晶露）方法]( "东南亚美食——槟城煎蕊（马六甲晶露）食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚美食——槟城煎蕊（马六甲晶露）方法")
- 又是一年七月。如果没有疫情，我应该已经是收拾好行李，前往马来西亚某个海岛的路上了。做个煎蕊安抚一下自己吧。用料煎蕊的材料绿豆粉22克玉米淀粉15克斑斓汁260克碱水5克盐0.5克配料椰糖70克蜜红豆随意刨冰一碗水果（榴莲、荔枝、红毛丹等等）按自己喜好东南亚美食——槟城煎...
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![超级无敌槟城炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌槟城炒粿条方法]( "超级无敌槟城炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌槟城炒粿条方法")
- 传统的槟城炒粿条一定会放血蛤蜊和用炭火高温快炒。在荷兰买不到血蛤蜊，只好免了，我买不到韭菜，所以用菜心代替韭菜，也买不到新鲜河粉，只好用干河粉了。我用的是越南河粉，口感Q弹，除了比较细腻之外，口感有点像马来西亚河粉。用料粿条（干）500克虾仁500克鱼饼（切片）2条鸡蛋4颗豆芽2把韭...
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![槟城咸鱼炒豆芽做法烹饪大全 地道槟城咸鱼炒豆芽如何做]( "槟城咸鱼炒豆芽做法烹饪大全 地道槟城咸鱼炒豆芽如何做")
- 好吃！健康！停不了嘴的咸鱼！炒！！豆芽！！！用料豆芽份量自控，反正吃了就停不下来了咸鱼适量酱油一勺姜葱蒜尖椒丝适量油适量糖适量槟城咸鱼炒豆芽的做法长豆芽去头尾切段儿（比小拇指短一些的长度），短肥豆芽直接炒，要的是在口里弹跳的爽感！非常重要！尽量买饱满的或者自己种，上面压点重物，豆芽就...
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![槟城虾面 2-3人份食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城虾面 2-3人份方法]( "槟城虾面 2-3人份食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城虾面 2-3人份方法")
- 槟城虾面又叫HokkienMee，是早期移民至槟城的福建人用虾壳虾头煮成的面。不同于马来西亚其他州的面都是炒着吃，地道的槟城虾面必须有汤汁。槟城虾面有三种味道，汤汁清单呈现红色的原汁虾汤称为纯虾面，而汤底浓稠色泽较黑的称为卤面；把原汁的虾汤和卤面的汁加在一起，形成第三种味...
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![模拟槟城夜市的—APOM味道食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟槟城夜市的—APOM味道方法]( "模拟槟城夜市的—APOM味道食谱大全及做法，烹饪好吃的模拟槟城夜市的—APOM味道方法")
- 只是太爱你—penang用料鸡蛋1个低筋面粉100克椰浆40克牛奶75克糖30克罐头玉米适量椰蓉10克酵母1克黄油10克模拟槟城夜市的—APOM味道的做法将鸡蛋、糖、牛奶、椰浆放入盆里搅拌均匀再筛入低粉，酵母、椰蓉加入一起搅拌均匀至无面粉颗粒将黄油隔水融化成液体，倒入步骤二并搅...
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![槟城美食印度炒面 Penang Mee Goreng食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食印度炒面 Penang Mee Goreng方法]( "槟城美食印度炒面 Penang Mee Goreng食谱大全及做法，烹饪好吃的槟城美食印度炒面 Penang Mee Goreng方法")
- 这是大马印裔同胞开发出来的全新美食，是味道非常特别的一道面食。以下是大概三人份的食谱，调味方面可以自行拿捏😊用料鸡蛋2个蒜米4瓣豆芽4把老抽1.5匙酱油2匙虾6只水一小碗土豆1-2个番茄1-2个红葱头1个黄面450克番茄酱3大匙青葱适量纯辣椒酱3匙酸柑1-2个生菜丝适量盐适量...
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