- 用不完的红豆、快过期的椰浆、于是就发明了这个~~味道超级棒!也是第一次尝试不用面包机发酵面团,算是差强人意吧,建议可以改用面包机发面哈。椰浆可以用牛奶代替,蜜豆也可以不用加。用料蜜豆适量(可不加)高筋面粉300克椰浆150克(适量)奶粉25克(可不加)盐3克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油2...
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- 用料高筋面粉200克牛奶125克白砂糖20克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克泡浆材料:黄油40克白砂糖30克椰蓉15克至30克之间牛奶70克蜜豆30克美善品椰蓉蜜豆泡浆面包的做法面团材料除了黄油,全部放主锅,揉面模式6分钟,再放黄油,揉面模式4分钟拿出来放碗发酵(我是烤箱发酵,1小时多点)拿...
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- 泡浆,面包绵柔的一大法宝。估计是身体原因,这段时间最近偏爱甜食,好吧,舍弃欧包,来一个软软的甜面包犒劳自己吧。在卷卷绿的配方(链接见)基础上改编,采用汤种法,令面包更绵软,更适合保存。本方按每个80克左右,可制作12个;每个60克左右可制作16个。用料汤种高筋粉(马克发)20克水100克主...
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- 从田螺那里看来的,椰浆加一点点盐,淋到瓜果上,是她从米其林餐厅学来的调味法。第一眼看有点黑暗,转念一想这不和芒果糯米饭的调味是一个思路吗!椰浆的油脂和香气,水果的甜,被一撮盐激发和放大了。很好吃。用料椰浆50克盐一丢丢蜜瓜半只椰浆蜜瓜的做法我买的佳乐三角小包装的椰浆...
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- 用料波兰种:高筋面粉40克水40克酵母1克主面团:高筋面粉160克椰浆75克水15克细砂糖25克盐1克酵母2克黄油20克泡浆材料:椰浆80克玉米淀粉3克细砂糖8克椰浆面包🌴的做法准备一个长方形锡盘(22*16*4cm)波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状...
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- 用料面团材料🔽椰浆240克水80克中筋粉200克高筋粉250克盐4克糖60克酵母4克黄油35克泡浆材料🔽椰浆160克砂糖15克玉米淀粉5克椰蓉泡浆餐包椰浆小面包椰子控的最爱mua…的做法面团材料除黄油外放入桶里,揉成团,加入软化好的黄油揉出膜面团很软,看起来白白胖胖整圆了,放盆里28度...
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- 自从爱上烘焙,材料模具什么的不管需不需要都是先囤了再说。喜欢五颜六色有造型的烘焙产品感觉特别美好,所以买了果蔬粉,凑单买的椰浆椰蓉不想做椰蓉奶冻小方之类的,又想不到更好的用途,所以用椰浆和面,椰蓉点缀了。用料鸡蛋1个盐2-3克高筋面粉230克中筋面粉220克酵母粉5克白砂...
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- 这个面包真的太好吃了!这也太柔软了吧!椰子控一定要试试这款面包!配方分量大约可做10个。用料面团:盐4克细砂糖65克高筋面粉450克干酵母粉5克饮用水70克椰浆220克无盐黄油45克泡浆:椰浆170克蜜豆35克椰蓉15克椰浆泡面包的做法主要材料图。搅拌盆中放入盐、细砂糖、高筋面粉、...
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- 椰香浓郁的一款面包,面团用了椰浆和椰子油,闻着就是很香甜的味道,口感柔软有弹性,里面卷入蜜红豆,不用太多就足够提味。外观伪装成了贝果,其实口感完全是温柔的。用料面包面团高筋面粉300克椰浆160克牛奶60克细砂糖40克椰子油20克即发干酵母5克盐3.5克内馅蜜豆270克表面装饰椰...
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- 泡过椰浆的面包,口感超嫩!而且椰蓉和红豆很搭!用料高筋面粉250克白砂糖30克黄油20克酵母3克盐3克淡奶油(可不加)20克水160克泡浆材料椰蓉30克白砂糖30克蜜红豆30克黄油30克椰子油(可不加)10克牛奶100克椰香泡浆面包的做法提前准备好食材,黄油提前拿出冰箱软化。我用了水合法来做,...
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- 面包机做的,自从有了面包机就喜欢瞎捣鼓,这是好几个月前做的了。当时捣糨糊,喷的面包机顶部全是养乐多。不过味道出乎意外的好。用料养乐多高筋面粉糖&盐椰浆(完全代替了牛奶或水)速溶咖啡粉蜜豆鸡蛋酵母椰浆咖啡蜜豆养乐多面包的做法没有过程图啦!记得等待的时候心情十分...
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- 泡浆餐参考原方面团参考原方用料高筋面粉200克椰浆120克蜂蜜6.5克蛋液32克酵母2克细砂糖10克盐2克椰子油(黄油)16克泡浆材料:黄油20克糖15克牛奶70克椰蓉15克蜜豆30克馅料:豆沙适量椰浆蜜豆泡浆面包的做法除酵母,油,所有材料混合成团冰箱冷藏15分钟,酵母用一点点水打湿加入面团...
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- 用料椰浆200克水80克酵母4克盐3克糖70克中筋面粉450克椰子油45克椰浆汁椰浆200克糖15克玉米淀粉10克椰浆软面包的做法中筋面粉450克加入椰浆200克.水80克.糖70克.酵母4克.盐3克揉搓均匀,刚开始特别粘手慢慢揉至光滑。揉至光滑可拉小薄膜时加入椰子油45克,加入油后会特别特...
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- 时间原因,为了冬阴功买了1kg的椰浆,后续工作就是消耗椰浆。用料种面高筋面粉300克盐2克糖20克酵母3克椰浆220克主面高筋面粉200克糖30克盐2克鸡蛋1个椰浆100克椰浆面包的做法先和好种面,等待发酵发酵好的种面加入主面材料,揉制完全扩展阶段。现在用这个牌子面粉感觉不好,液体...
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- 此餐包配方可以融入任何个人喜欢的配料用料高筋面粉(柔风)485克细砂糖48克鲜酵母14克奶粉15克鸡蛋1个水210克炼乳15克盐7克黄油48克万能餐包(蜜豆椰蓉泡浆)的做法出黄油和盐所有材料混合厨师机揉至出6-7分膜,加入黄油和盐,低档混合后加档揉出手套膜,27度一发(大概一小时)至2倍大,手...
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- 此配方可以做25个小巧可爱的椰奶泡浆面包。适用于三能土豪金28*28CM不沾烤盘,因为二发之后需要刷泡浆汁,所以没有铺油纸。用料面团椰浆220克牛奶70克琥珀冰糖粉70克酵母4-5克高筋粉300克低筋粉150克玫瑰盐4克黄油40克表面刷浆椰浆150克琥珀冰糖粉15克速溶椰子粉15克表面装...
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- 这款面包用了自制的浓稠酸奶直接法省事又使面包绵软持久,内部组织细腻,口感松软,奶香味实足,椰蓉泡浆的表皮酥脆,让人忍不住吃了还想吃😃用料面团部分:新良高筋面粉(金像粉用210克)200克自制浓稠酸奶130克蛋液20克细砂糖28克奶粉10克酵母3克黄油20克盐2克泡浆部分椰蓉25克黄油10...
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- 免揉包第三弹椰蓉泡浆包,松软香甜,我不喜欢干的,所以做的都是吃起来不会口干的款。免揉第二弹粉色麻薯软欧包:免揉第一弹葱香芝士肉松包:免揉,松软好吃,解放双手。用料面包材料:盐2克低粉50克高粉200克奶油100克水60-65克蜂蜜10克融化黄油10克酵母5克泡浆材料:白砂糖35克牛奶7...
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- 仙仙的方子,份量是12个小面包。没有放黄油,糖也减了😊😊用料面团部分:椰浆150牛奶45克糖25克干酵母3克中筋面粉150克高筋面粉150克盐2克玉米油2克浆汁部分:椰浆50克糖8克玉米淀粉3克椰浆小面包的做法将所有椰浆,牛奶,酵母放入碗里,拌匀再加入中筋,高筋面粉各150g,盐2g,糖混匀厨师...
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- 这十个非常软的面包,加上我最爱吃的蜜豆,简直堪称完美😋原方子是参考“卷卷绿”自己改了,很简单,你也试试吧!用料面团部分:高筋面粉200g糖粉20g牛奶127g盐3g炼乳15g酵母3g黄油20g泡浆部分:黄油45g细砂糖15g牛奶80g椰蓉15g蜜豆50g椰蓉蜜豆泡浆面包的做法面团部分除黄油外,先液体后...
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- 用风炉同时烤两层的,家用烤箱建议减半操作。用料汤种材料:高筋面粉25克水125克主面团材料:高筋面粉325克全麦粉150克汤种150克细砂糖65克全蛋液55克椰浆70克牛奶105克盐6克鲜酵母(干酵母用5克)15克黄油50克夹馅材料:奶油奶酪250克糖粉20克蜜红豆80克汤种椰浆全麦面包❗奶酪蜜豆...
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- 喜欢椰子清香的椰子迷不要错过~用料A椰浆220克高筋面粉325克低筋粉125克水(夏天用冰水)70克盐5克黄油45克糖70克酵母5克椰浆汁:椰浆170克白砂糖15克玉米淀粉5克椰蓉适量椰浆面包的做法面团材料,除黄油外加入料理机,揉出厚膜,加入黄油,继续搅拌至出薄膜,25-30环境发酵至两倍大,约...
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- 此分量做了一个椰浆辨子面包、一个椰浆吐司用料高粉400g鸡蛋(大)去壳后约60g椰浆30g水150g奶粉30g糖80g盐1/2小勺酵母粉1+1/2小勺色拉油或黄油40g椰浆适量椰蓉适量砂糖适量椰浆辨子面包和椰浆吐司的做法将油以外的主材料和至扩展阶段。面团加入油和至完全阶段。面团发酵...
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- 做了蜜豆蛋糕剩的豆子.然后家里又有椰浆剩.之前看到过哈奇老师的椰浆泡面包..改动一下试试做!本来想做中空模的.然后我怀疑那货会漏.临时换了这个.这个整形好像是之前一个肉松面包的.借用借用了!...哎哟..!想法不能实现的感觉不好!图片晚上拍的.不好看.下次做再换图!用料面包...
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- 蜜豆控椰蓉控面包控的福音来了【蜜豆椰蓉泡浆面包】椰香味道十足表皮口感酥酥脆脆香香甜甜面包底部都被椰汁浸湿口感湿润椰香十足用料面包材料面包材料黄油20g克白沙糖25克高筋面粉200克盐3g牛奶130g酵母3克泡浆材料泡浆材料椰蓉20g牛奶70克椰浆10克黄油40g白砂糖35g蜜豆...
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