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- 国庆吃什么？来杭州旅游的朋友们，有一道菜那是必须要吃的，那就是东坡肉（杭州的老百姓为感激苏东坡帮助把西湖桥堤建起来，且听说苏东坡在徐州及黄州时最喜欢吃红烧肉，于是许多人上门送猪肉。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，然后烧制成熟肉，分送给参加疏浚西湖的民工们吃。他送...
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![化魂东坡肉——铸铁锅珐琅锅菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的化魂东坡肉——铸铁锅珐琅锅菜谱方法]( "化魂东坡肉——铸铁锅珐琅锅菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的化魂东坡肉——铸铁锅珐琅锅菜谱方法")
- MISSPEONY珐琅锅铸铁锅菜谱系列用料上好的五花肉500克花雕750毫升生抽3汤勺老抽1汤勺冰糖适量姜片适量葱段适量化魂东坡肉——铸铁锅珐琅锅菜谱的做法五花肉皮朝下用稻草扎起,大火汆煮5分钟后捞起。将姜葱铺在MISSPEONY锅底,把五花肉皮朝下放在姜葱片上,五花肉上面再铺上...
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![东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法]( "东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法")
- 用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止软烂后不成形）。凉水下锅焯煮一下，捞出。锅中放入防粘锅竹篦子将小葱分扎成2小捆与姜片...
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![《高阶菜谱》东坡半边鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》东坡半边鸡方法]( "《高阶菜谱》东坡半边鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》东坡半边鸡方法")
- 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料童子鸡250克香菇20克板栗少许红枣少许太太乐宴会蘸酱...
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![重庆口水鸡（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆口水鸡（国庆菜谱）方法]( "重庆口水鸡（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆口水鸡（国庆菜谱）方法")
- 国庆吃什么呢？今天带大家领略一下川菜，重庆口水鸡是一道四川的传统名菜，属于凉菜。郭沫若曾经写道:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。集麻辣鲜香嫩爽于一身。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩，一清...
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![东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法]( "东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法")
- 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
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![东坡肉（抖音桃子姐菜谱拌匀）食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉（抖音桃子姐菜谱拌匀）方法]( "东坡肉（抖音桃子姐菜谱拌匀）食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉（抖音桃子姐菜谱拌匀）方法")
- 用料五花肉克冰糖克小葱根花雕酒勺姜片生抽勺老抽勺啤酒2罐瓶蚝油红糖东坡肉（抖音桃子姐菜谱拌匀）的做法五花肉洗干净加料酒小葱老姜焯水大料加葱姜加红糖加生抽老抽熬至粘稠即可切块用洗干净的秸秆或麻绳系成十字结放在一边小葱段铺锅底加姜片，肉皮朝下摆好放好加冰糖少许...
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![东坡肉方如何做才美味，怎么做东坡肉方简单又好吃]( "东坡肉方如何做才美味，怎么做东坡肉方简单又好吃")
- 国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10克，老抽5克，腌制一会儿，煎制，肉皮朝下，放锅中煎制，至金黄色，翻面煎，缩了，水干了，颜色差不多了，盛出...
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![国庆节菜谱如何做才美味，怎么做国庆节菜谱简单又好吃]( "国庆节菜谱如何做才美味，怎么做国庆节菜谱简单又好吃")
- 烤生蚝红烧羊肉红烧猪手（卤菜店买现成的）红烧鳝鱼（鳝鱼请水产老板宰杀完成）辣子鸡丁（鸡胸肉）木须肉芦笋炒虾仁珍珠肉丸用料所见即所需按需盐及调味品一些国庆节菜谱的做法烤生蚝是败笔，有点干清蒸生蚝，更容易辣子鸡丁鸡胸肉要提前腌制一小时辣子翻炒时间不能太长，以免发黑...
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![东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃]( "东坡肉如何做才美味，怎么做东坡肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
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![国庆节菜谱（陆续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的国庆节菜谱（陆续更新）方法]( "国庆节菜谱（陆续更新）食谱大全及做法，烹饪好吃的国庆节菜谱（陆续更新）方法")
- 我的妈妈共和国同龄人，参加过国庆20周年的阅兵仪式，三代人见证了祖国的繁荣昌盛，人民富强。祝福祖国🇨🇳用料冰皮月饼国庆节菜谱（陆续更新）的做法前期准备工作，正值中秋节，做了一些冰皮月饼，摆在了桌上...
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![以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法]( "以东坡之名-东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的以东坡之名-东坡肉方法")
- 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
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![白切鸡(国庆菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡(国庆菜谱)方法]( "白切鸡(国庆菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡(国庆菜谱)方法")
- 国庆吃什么呢？今天带你领略广东菜——白切鸡又名"白斩鸡"，白切鸡皮清爽肉滑，清淡鲜美。有著名的泮溪酒家白切鸡，湛江白切鸡更是驰名粤港澳，做白切鸡要经过三重把关，一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无饲料鸡和大骨鸡；再用老板燃气灶慢火熬制，熟至八九成即可...
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![大厨教一道国宴东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨教一道国宴东坡肉方法]( "大厨教一道国宴东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨教一道国宴东坡肉方法")
- 用料五花肉盐料酒生抽大料、桂皮、丁香、陈皮、大葱、生姜鸡汤冰糖花雕酒茉莉花茶大厨教一道国宴东坡肉的做法1.将肉切成两块大小的方块2.表面切上十字花刀，便于入味3.肉凉水下锅汆煮，逼出肉里的血沫和杂质4.捞出后放入少许的盐、料酒、生抽，拿手给它翻一下个，蘸匀5.开火倒油...
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![「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法]( "「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法")
- 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
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![东坡羊肉如何做才美味，怎么做东坡羊肉简单又好吃]( "东坡羊肉如何做才美味，怎么做东坡羊肉简单又好吃")
- 用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色...
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![水煎包（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煎包（国庆菜谱）方法]( "水煎包（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煎包（国庆菜谱）方法")
- 国庆吃什么呢？假期的最后一天我给大家带来的是水煎包，汉族传统风味小吃。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴"，今天主要以菏泽水煎包最为著名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子"，而...
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![东坡肉的精准时间谱食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉的精准时间谱方法]( "东坡肉的精准时间谱食谱大全及做法，烹饪好吃的东坡肉的精准时间谱方法")
- 从冰箱翻出单位过年时发的爱森五花肉，赶紧吃掉！给爱肉的老爸和老公来个东坡肉吧！用料五花肉500克小葱2-3根冰糖若干姜少许生抽2勺黄酒4勺蒜头若干八角2个花椒少量桂皮1块香叶少量东坡肉的精准时间谱的做法买来就是条状五花肉，泡了几小时去除血水，先焯水：冷水烧开，放肉进去过一会...
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![红烧狮子头（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（国庆菜谱）方法]( "红烧狮子头（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（国庆菜谱）方法")
- 国庆吃什么呢？今天我们来到江苏带你领略淮扬名菜红烧狮子头，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这道淮扬名菜，有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另外一个重点...
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![东北地三鲜（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北地三鲜（国庆菜谱）方法]( "东北地三鲜（国庆菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北地三鲜（国庆菜谱）方法")
- 国庆吃什么呢？在东北的朋友肯定知道地三鲜这个菜，地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴，而且百吃不厌，色泽...
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![「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃]( "「东坡肉」如何做才美味，怎么做「东坡肉」简单又好吃")
- 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
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![Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#食谱大全及做法，烹饪好吃的Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#方法]( "Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#食谱大全及做法，烹饪好吃的Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#方法")
- "重口味"变成了"小清新",入口肥而不腻，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口；仔细一品，又透着绍兴酒独特的迷人香味!这就是让人爱恨交织的#东坡肉#用料五花肉1500克白水蛋3个绍兴黄酒500毫升生抽700毫升冰糖200克大葱叶适量姜片少许Lecreuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#的...
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![江山菜谱之秘制东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江山菜谱之秘制东坡肉方法]( "江山菜谱之秘制东坡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江山菜谱之秘制东坡肉方法")
- 《猪肉松》苏轼净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。用料五花肉520克冰糖一勺姜6片生抽2勺盐适量八角2个香叶2片桂皮1小块豆瓣酱1勺陈醋1勺老抽2勺生抽1勺江山菜谱之秘...
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![东坡扎肉如何做才美味，怎么做东坡扎肉简单又好吃]( "东坡扎肉如何做才美味，怎么做东坡扎肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）五花肉我买带骨的，炖出来的肉会更香。取一小锅，加入水，五花肉冷水入锅煮沸去掉乳未。切成5...
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![蒸东坡肉如何做才美味，怎么做蒸东坡肉简单又好吃]( "蒸东坡肉如何做才美味，怎么做蒸东坡肉简单又好吃")
- 零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅蒸75分钟注意观察加蒸笼水以防水烧干30分钟后五花肉整...
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