![基础拉丝面包做法烹饪大全 地道基础拉丝面包如何做]( "基础拉丝面包做法烹饪大全 地道基础拉丝面包如何做")
- 记录下自己经常撸的拉丝面包基础方，软妹子一枚用料面包粉200g牛奶130g糖20g盐2g干酵母3g脱脂奶粉10g黄油15g基础拉丝面包的做法以上材料除黄油以外揉至稍微光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段（可以撑起薄膜状）放温暖处发酵至两倍（一小时左右）一发结束后检查面团：一根手指戳进面团...
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![基础白面包如何做才美味，怎么做基础白面包简单又好吃]( "基础白面包如何做才美味，怎么做基础白面包简单又好吃")
- 自用用料海绵酵头高粉60%160克酵母1%3克水54%146克主面团高粉40%106克盐2%5克糖8%20克蛋黄3.6%9克奶粉10%24克黄油10.7%28克基础白面包的做法无...
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![基础的面包如何做才美味，怎么做基础的面包简单又好吃]( "基础的面包如何做才美味，怎么做基础的面包简单又好吃")
- 基础面包(我做出的最基础的面包)比上次做的吃起来味道好一倍。其实是不常买面包吃的人，但慢慢摸索，也会被刚出炉新鲜面包的香味吸引，蓬松的口感像棉花，像漂浮在天空的云朵，轻薄的一片竟能给人强烈的饱腹感，如此愉悦心境。下午朋友敲字，我毫无心思，有在看《幸福的面包》，他揉面时像...
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![基础拉丝吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础拉丝吐司（面包机揉面）方法]( "基础拉丝吐司（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础拉丝吐司（面包机揉面）方法")
- 疫情期间沉迷尝试制作各种甜点，一度觉得自己要被退学，现在快要开学啦，想把自己的一点点心得记录下来，怕下次回家就都忘光了hhh。面包机我用的是东菱BM1352AE-3C（不推荐吼），高筋面粉用的牌子是马克发，100g里面蛋白质只含有10g，筋度是不算高的，所以含水量我最高只做过59%。注意是含水...
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![基础面包片如何做才美味，怎么做基础面包片简单又好吃]( "基础面包片如何做才美味，怎么做基础面包片简单又好吃")
- 早晨要吃面包片，每次都在超市买醇熟的，别人送了一个面包机，想自己做一下，既省钱也学习一下。用料鸡蛋1只高筋粉290g黄油30g白糖40g盐3g酵母3g牛奶130ml基础面包片的做法准备好后，全部倒入面包机180度，20分钟我的量是只够半个面包机的，切开也就5-6片。想做多的可以相应加材料。出...
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![基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法]( "基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法")
- 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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![基础老面包如何做才美味，怎么做基础老面包简单又好吃]( "基础老面包如何做才美味，怎么做基础老面包简单又好吃")
- 自从买了厨师机，就没再买过外边的面包了。因为厨师机做起面包实在不要太轻松喲！而且好几大千买的厨师机，必须要物尽其用不是？！😁翻了好多好多的菜谱，发现一个比较好的老面包的方子，可惜老妈听说有酸奶就很抗拒。于是再左翻右翻多次尝试，终于找到一个用料简单方法简单的方子。既然...
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![会拉丝排包——这是面包中最基础的面团的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的会拉丝排包——这是面包中最基础的面团的做法方法]( "会拉丝排包——这是面包中最基础的面团的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的会拉丝排包——这是面包中最基础的面团的做法方法")
- 排包是面包中最简单的一款了，它不需要特别的造型，只需要卷一下，排列放在一起就可以了，它的成品组织非常的松软细腻，口感也是绵密香甜，绝对对得起它的名字。制作这个面包要用到的是一个非常基础的面团，只要是学会了它，再做其他所有造型的面包都没有问题。想要把面包做成功，先看完一...
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![基础面包坯如何做才美味，怎么做基础面包坯简单又好吃]( "基础面包坯如何做才美味，怎么做基础面包坯简单又好吃")
- 用料冰牛奶120克高筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖25克盐2克中筋面粉50克耐高糖干酵母3克玉米油15克基础面包坯的做法所有材料倒入面包机里，和面程序两个。第1次发酵好。滚圆。醒15分钟擀薄刷一层鸡蛋液，放上火腿，放上马苏里拉芝士碎。再醒15分钟。小贴士卡士上下180度11-13分钟非...
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![面包基础如何做才美味，怎么做面包基础简单又好吃]( "面包基础如何做才美味，怎么做面包基础简单又好吃")
- 用料高筋粉250g面包基础的做法1）机械摩擦升温计算：A直接法理想面温×3-材料温-室温-水温；Ｂ中种法多加一个种面就要增加一个面温。22度环境一般机械升温考虑10度左右。2）发酵温度每升高1度，发酵时间减少10-15分钟。3）水温调节冷藏隔夜发酵（基础发酵）第一天把面团提前搅拌好，然后放入...
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![红豆芝士面包 | 0基础也能做の拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆芝士面包 | 0基础也能做の拉丝面包方法]( "红豆芝士面包 | 0基础也能做の拉丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆芝士面包 | 0基础也能做の拉丝面包方法")
- 用料面团高筋面粉225g低筋面粉50g细砂糖25g盐3g酵母4g牛奶150g黄油20g鸡蛋1个馅料红豆粒适量芝士200g红豆芝士面包|0基础也能做の拉丝面包的做法称量准备好所有食材备用。把面团除黄油以外，其他原料都放入厨师机中搅至成团，接着放入室温软化的黄油继续搅拌面团，搅拌至面团光...
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![基础软面包（色拉油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软面包（色拉油版）方法]( "基础软面包（色拉油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软面包（色拉油版）方法")
- 一个月没在家打开冰箱，发现黄油用完了，可是我想做面包。于是用色拉油替代也要做，没想到出奇的好，又做了一次依然很软。检验没问题，方子分享给大家（共8个，75g/个）。过程没有拍照，以后补上。用料色拉油30克高筋面粉（金像）330克牛奶+鸡蛋1个210克细砂糖30克盐2克酵母3克蜂蜜水（刷表面用）...
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![面包基础方如何做才美味，怎么做面包基础方简单又好吃]( "面包基础方如何做才美味，怎么做面包基础方简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克牛奶170-175克酵母鲜酵母7.5克糖30克盐3克黄油20克面包基础方的做法记录...
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![基础面包如何做才美味，怎么做基础面包简单又好吃]( "基础面包如何做才美味，怎么做基础面包简单又好吃")
- 自用菜谱，慎入用料高筋面粉350克耐高糖酵母5克鸡蛋1个白糖40克牛奶132克（根据面粉吸水性来）黄油35克盐2克基础面包的做法面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶放入和面机搅拌定时10分钟加入融化的黄油，盐加入和面机，继续搅拌至出膜将面团整理，继续在和面机醒面45-60分钟（发酵至两倍大），手指戳下去...
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![手工揉基础面包，松软拉丝（教程超详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工揉基础面包，松软拉丝（教程超详细)方法]( "手工揉基础面包，松软拉丝（教程超详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的手工揉基础面包，松软拉丝（教程超详细)方法")
- 最怕夏天揉面，难以控制面团温度，尤其是新手，利用冷藏水合法最适合不过了，具体步骤将会一一道来。以下配方也可以做一个450克的吐司面包，揉面的方法一样，只是整型步骤不一样。用料高筋面粉（白燕)250克纯牛奶125克白砂糖40克鸡蛋1个盐2克酵母3克黄油25克手工揉基础面包，松软拉丝（教...
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![基础面包团如何做才美味，怎么做基础面包团简单又好吃]( "基础面包团如何做才美味，怎么做基础面包团简单又好吃")
- 用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3.5g盐1茶匙糖1汤匙水115ml黄油40g基础面包团的做法黄油软化备用。把酵母放入清水里溶解。面粉，糖，盐，鸡蛋搅拌均匀倒入酵母水继续搅拌开厨师机2档，搅拌至面团光滑可拉出一张厚的膜，加入黄油继续搅拌搅拌至可拉扯出透光的薄膜，扯破后，破洞边缘光滑...
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![基础面包课如何做才美味，怎么做基础面包课简单又好吃]( "基础面包课如何做才美味，怎么做基础面包课简单又好吃")
- 成都面包课用料用心做烘焙基础面包课的做法理论揉面出膜整形吐司出炉啦香草卡仕达全麦蔓越莓软欧课程详询V15390435032...
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![松软拉丝的面包，零基础也能做🍞的详细做法，松软拉丝的面包，零基础也能做🍞做法技巧]( "松软拉丝的面包，零基础也能做🍞的详细做法，松软拉丝的面包，零基础也能做🍞做法技巧")
- 面包做了很多次了，视频一直不会传，今天上传个简单版的🍞用料鸡蛋1个盐2克细砂糖40克牛奶180克酵母4克高筋粉310克玉米油25克松软拉丝的面包，零基础也能做🍞的做法所有食材除玉米油外全部搅拌均匀，揉成光滑面团加入玉米油面包机揉面30分钟，这时候就出手套膜了放至温暖处发酵2倍...
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![基础甜面包如何做才美味，怎么做基础甜面包简单又好吃]( "基础甜面包如何做才美味，怎么做基础甜面包简单又好吃")
- 用料1、高筋面粉250G2、鸡蛋一个约50_G3、糖（白砂糖，增香、调味、调色）40G（面粉的20%左右，30%以下）4、盐（增加面筋强度，撑出面包形状）3G（面粉的1-2%）5、酵母4G6、黄油（植物油：面粉的75%-80%，无味玉米油、色拉油；欧包一般用橄榄油。面筋保护作用）20G7、奶粉（香味调节）20G8、水（可用牛奶替换，面...
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![新手百搭基础面包-椰糖小奶包-无蛋版拉丝早餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手百搭基础面包-椰糖小奶包-无蛋版拉丝早餐包方法]( "新手百搭基础面包-椰糖小奶包-无蛋版拉丝早餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手百搭基础面包-椰糖小奶包-无蛋版拉丝早餐包方法")
- Ryan宝贝开学了，准备一款百搭的小餐包，适合早餐或放学回来晚饭前饿了当零食。做法简单，口感特别好，也特别百搭。我做了无馅料的，可以后加奶油奶酪酸奶巧克力酱等，黄油果酱也是妥妥滴😍包馅料基本除了咸的都可以，豆沙芋泥紫薯奶酥巧克力奶酪椰蓉等，只有我想不到的，没有你不可以做的...
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![基础色拉油面包「2」食谱大全及做法，烹饪好吃的基础色拉油面包「2」方法]( "基础色拉油面包「2」食谱大全及做法，烹饪好吃的基础色拉油面包「2」方法")
- 28*28*3三能金盘一盘正好的配比食材按照顺序依次放入柏翠面包机，选择和风面包模式用料牛奶+蛋180克鸡蛋（已加在牛奶中）1个油20克糖15克盐1克高筋粉250g酵母3克基础色拉油面包【2】的做法按照用料顺序加入面包机和风面包模式，倒数1个半小时取出塑形二次发酵，烤箱预热10分钟，170-...
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![ACA面包机做基础面包（松软拉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机做基础面包（松软拉丝）方法]( "ACA面包机做基础面包（松软拉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机做基础面包（松软拉丝）方法")
- 锡纸、剪刀、多发酵，口诀都想好了。今天中暑发热，还在坚持给宝宝做面包，不管我脾气多大，但我是个好妈😄用料A鸡蛋1个（笨蛋超小用2个）A奶220ml（可替换一半稀奶油）A细砂糖40gA盐3gA面包粉400gB干酵母4gC黄油40gACA面包机做基础面包（松软拉丝）的做法关键点1:加热圈和桶之间隔层锡纸，高...
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![基础软面包如何做才美味，怎么做基础软面包简单又好吃]( "基础软面包如何做才美味，怎么做基础软面包简单又好吃")
- 简单，香甜松软～直接吃就很好吃了，也可以配果酱或奶油～懒得做造型了，随便找了个10寸的披萨深盘凑活用，哈哈哈用料高筋面粉150克普通面粉（中筋）150克白糖20克奶粉20克盐5克酵母2.5克鸡蛋1个黄油20克鲜奶油20克水110克基础软面包的做法1.把除黄油外的所有材料混合均匀，揉成光滑面团（拓...
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![可以拉丝的基础版牛奶排包食谱大全及做法，烹饪好吃的可以拉丝的基础版牛奶排包方法]( "可以拉丝的基础版牛奶排包食谱大全及做法，烹饪好吃的可以拉丝的基础版牛奶排包方法")
- 新入了厨师机，为了摸清楚厨师机的脾气，第一次用的方子是客服给的，没想到做出来居然味道还不错，可以拉丝，口感也温和~~用料高筋面粉260克牛奶160克全蛋液一个（留一点点二发后刷表面）细砂糖30克盐2克酵母3克黄油36克（室温软化）椰蓉少量（撒表面）可以拉丝的基础版牛奶排包的做法除黄油外...
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![基础小面包如何做才美味，怎么做基础小面包简单又好吃]( "基础小面包如何做才美味，怎么做基础小面包简单又好吃")
- 随便记录一下自己算的方子用料汤种高筋面粉20克牛奶80克主面团高筋面粉180克牛奶30克鸡蛋19.5克酸奶13克酵母2.1克盐2.1克黄油18克糖12克基础小面包的做法把汤种部分的牛奶加热到微微沸腾，加入该部分的面粉搅匀。或者将汤种部分的面粉和牛奶混合均匀放入微波炉高火叮30秒...
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