自制嫩滑蛋挞液的详细做法，自制嫩滑蛋挞液做法技巧

美好的假期，由一份简易早餐开始！
一份蛋挞🥚➕一杯牛奶🥛➕一本书📖
开始美好的一天！✊🏻✊🏻

用料  

自制嫩滑蛋挞液的做法  

1. 提前准备好材料！共4⃣️份！

2. 用手动打蛋器，搅拌鸡蛋液！我家里的鸡蛋偏小(去壳44克一个)❗️❗️

3. 搅拌均匀后，加入几滴柠檬汁！(可加可不加，只是喜欢淡淡的柠檬🍋)

4. 加入白糖！不喜欢偏甜的，建议减少5克糖！我个人喜欢偏甜点的食物！😂😂

5. 搅拌好的鸡蛋液了，倒入牛奶中！搅拌均匀！

6. 鸡蛋液和牛奶搅拌后的样子！细腻好看！

7. 过筛下更细腻！

8. 提前预热烤箱！3分钟200度！

9. 分别倒入9个蛋挞皮中！我的是大号，装8分满！刚好9个的量！

10. 送入烤箱！220度烤20分钟！再转200度烤10分钟！一定要观察烤箱脾气！毕竟烤箱不会自己控制自己呀！

11. 准备出炉！长大了的蛋挞！😁

12. 新鲜，酥脆，嫩滑的蛋挞👌🏿啦！

小贴士

1.蛋挞皮不要太靠烤盘边缘！（因为容易焦）
2.建议托盘上垫一层锡纸或油纸！避免装太满的蛋挞液，溢出来！
3.第一次做的话，建议观察自己烘烤过程中，蛋挞上色的情况！