- 在君之公众号看见的,一下子喜欢上了!吃完,大爱!特意记录一下!用料一、炼奶80黄油64蛋黄4个低粉100二、蛋清4个糖60棉花杯子蛋糕的做法把黄油微波炉软化成液体状态,放入炼奶和蛋黄,用搅拌刀搅拌均匀!筛入低粉用刮刀搅拌均匀放一边备用!糖分2-3次放蛋白里!打到带一点点弯钩的湿性状态...
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- 制作蛋糕过程中孩子醒了三次,最后打发蛋白的时候实在是没法放下去哄孩子了,只能把孩子抱到小车上,幸亏孩子在小车没闹,做的过程中她就睡着了,谁便说一下,开始制作的时候是半夜十二点多,完工做记录的时候是凌晨两点多,手忙脚乱的,然后还多了,所以记录下来,下次做的时候一定要少弄一些...
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- 吃着像棉花糖一样的蛋糕用料鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶20ml玉米油20克白糖60克杏仁片少许空气炸锅版棉花纸杯蛋糕的做法准备好所有原材料。蛋黄、蛋清分离,放在不同的容器里。蛋黄盆里先加20克糖打发至糖融化,加入玉米油后快速搅拌。之后将牛奶加入蛋黄浆里,搅拌均匀,然后筛入...
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- 转载自有改动黑巧克力咖啡杯子蛋糕加上入口即化地”棉花糖”topping,沾上或淋上黑巧克力酱,加上中间惊喜地一点果酱,苦和甜微妙的融合在一起如果你是黑巧克力和甜食爱好者,这一定是你的菜!σ`∀´)σ!方子分量做六个,如果topping不用这么多的话使用一个蛋白的分量即可,ps:topping...
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- 自制马斯卡朋用不完咋办?依据下厨房“飘香奶猪”的“马斯卡彭杯子蛋糕-小cup,好味道”配方进行适当调整,用FUFF棉花糖做了一款FLUFF棉花糖版马斯卡彭杯子小蛋糕,口感相当好,喜欢FLUFF棉花糖、马斯卡彭的盆友不妨一试。。。。。。用料色拉油80克FLUFF棉花糖80克(蛋白用)自制马斯...
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- 家里的红枣,多到吃不完。枣糕做了n遍啦,果断换个花样。14个用料棉花糖160克鸡蛋2个红枣碎100g牛奶70g细砂糖100g玉米油120g低筋面粉200g泡打粉一小勺工具:纸杯打蛋盆手动打蛋器刮刀面粉筛烤盘红枣棉花糖纸杯蛋糕的做法红枣冲冲水,切碎,备用。称量好全部食材备用鸡蛋+砂糖,蛋抽...
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- 是时候赞一下这部俗称“小美机”的德国做饭神器。今天单讲做“海棉蛋糕”。做过的同学都知道,打发全蛋很麻烦。要煮一锅热水把打蛋锅放上去在37度到40度之间打发。这个温度不好拿捏,很麻烦。打发时间需要20分钟—30分钟。用小美机,德国人可以精准的让锅的温度恒定在40度,插入...
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- 在冬日里来上一杯热气腾腾的棉花糖热可可是太好的体验,在厨房里看到了辛辣棉花糖热可可的菜谱,很是喜欢,于是就把它做成了杯子蛋糕。因为想到满溢的棉花糖热可可上浮着的细密泡沫,于是便把这杯子蛋糕的蛋糕体做成了带大理石花纹的双色蛋糕。这款添加了各种香料的可可杯子蛋糕...
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- 先仿照别人的方子做的,但自己不断改良,八个纸杯的量,像棉花一样,入口即化,超级好吃。用料鸡蛋3个低筋面粉20g菜籽油20g牛奶20ml糖20g白醋2滴牛奶棉花🌸纸杯蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开,各放入一个无水无油盆中,注意蛋白中不要有一点点蛋黄,否则很难打发。蛋黄:蛋黄中加10g糖(三分之一...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖35克金龙鱼低筋面粉45克巧克力15克方块棉花糖6颗冰淇淋棉花糖6颗棉花糖杯子蛋糕的做法鸡蛋2个细砂糖35克金龙鱼低筋面粉45克巧克力15克方块棉花糖6颗冰淇淋棉花糖6颗蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打...
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- 鬆軟,綿密又好吃的杯子蛋糕。不想失敗記得看視頻手法視頻食譜,想知道我更多食譜可以訂閱,用料个低筋面粉50克檸檬汁/白醋少許克蛋黄3个蛋白3个细砂糖25克玉米油45克全蛋1个煉乳30克煉乳棉花杯子蛋糕的做法提前預熱烤箱135℃。油加熱至70℃,倒入麵粉拌勻。再加入3粒蛋黃和一粒...
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- 在陶北鼻的方子上改良加牛奶减糖而成,成品可做18个小型纸杯,入口绵软,甜度稍轻!适合不喜太甜的人群!量较大,38L家用烤箱2烤盘的量,用者可根据自家烤箱容量增减!用料鸡蛋9颗糖(分3份使用)30g无味食用油60g牛奶115g低筋粉165g椰蓉5g椰蓉棉花纸杯蛋糕(低糖版)的做法分蛋置于不同容器蛋黄...
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- 用料杯子蛋糕30个棉花糖30个甜筒糖果30个甜筒棉花糖杯子蛋糕的做法你可以用任意方子做好杯子蛋糕烤好再还有两三分钟时候放进一颗颗的白色棉花糖棉花糖会变大取出马上用甜筒糖果“怼”上去,看起来就像融化的冰淇淋啦很好看也很好吃😋搞定~...
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- 根据福山鸭子的配方做的这款蛋糕口感确实非常棒,油水比例适中,口感软绵绵的,不负棉花蛋糕之名。冷却后有一点小回缩。估计加少许泡打粉可以解决,但做给娃娃吃的,就不加了。用料鸡蛋3只低筋面粉55克玉米油20克牛奶20克白砂糖(蛋黄)20克白砂糖(蛋白)40克蔓越莓干少许蔓越莓棉花纸杯...
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- 这是一款蒸出来的棉花杯,特别适合早餐,要想蒸出开花的棉花,必须掌握要点,否则就是棉花骨朵了,不开花,这款蒸糕就失败了。小小的棉花杯,看上去松松软软,吃起来的口感一点也不输与蛋糕。用料低筋面粉100克澄面20克白砂糖48克泡打粉6克白醋6克猪油14克水150毫升棉花杯的做法盆中倒入...
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- 入坑三年余做得最多的就是纸杯蛋糕现在都不称量具体用量了直接目测......很🐂X对吧🤣因为要写菜谱所以还是把材料认真的称量好话说,这可是历练了300次以上的经验😝用料鸡蛋5个/约280g细砂糖45g低粉70g纯牛奶30g玉米油50g柠檬汁/白醋数滴蔓越莓/可不用适量以上为12连模马芬...
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- 微甜版用料鸡蛋4个低筋面粉75g牛奶27g植物油27g细砂糖27g(加入蛋黄浆)细砂糖54g(分三次加入蛋白)椰蓉20g蔓越莓干少许白醋几滴椰蓉棉花纸杯蛋糕(微甜版)的做法鸡蛋进行分蛋,放在不同的容器里蛋黄加27g糖打发至糖溶化,并且加入27g植物油后快速搅拌之后将27g牛奶加入蛋黄浆里面,并且...
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- 用料鸡蛋6个玉米油40克细砂糖100克低筋面粉110克牛奶40克巧克力豆随意巧克力豆棉花纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄加40克糖,打蛋器打至糖粒融化,加入玉米油40克,纯牛奶40克,搅拌均匀。筛入110克低筋面粉,搅拌成顺滑的面糊。蛋清分三次加入白砂糖,打发至竖直尖钩,将蛋白分三次加...
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- 这是一款老少都喜欢的绵软纸杯蛋糕用料鸡蛋6个低筋面粉110克细白砂糖120克玉米油40克纯牛奶40克柠檬汁几滴葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法先把鸡蛋分离,蛋清,蛋黄各一盆中把牛奶,玉米油倒入蛋黄盆中搅拌均匀把低筋面粉过筛到蛋黄盆中翻拌至无颗粒细白砂糖分三次加入到蛋清中打发,...
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- 比起正常尺寸的杯子蛋糕,我更偏爱迷你版的,挤一点点奶油加上水果,一口吃掉整个蛋糕,我认为是很省心跟惬意的事情哈。也有个原因是我要分享的人口太多了,迷你杯子可以一次做更多数量,让每一个人都吃到呢。以前试过戚风杯子的,但还是觉得凹陷有点严重,刚好一直种草家里的书的棉花蛋...
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- 今天,做个纸杯蛋糕吧用料鸡蛋5个牛奶40ml玉米油40克纸杯随便多少细砂糖40克低筋面粉85克棉花纸杯蛋糕(百分百成功)的做法材料备齐分离蛋清和蛋黄分离OK加入玉米油,细砂糖,牛奶。搅拌均匀,呈中黄色状加入85克低筋面粉搅拌均匀,直至拉丝状。用手动打蛋器打蛋清,分三次加糖,如果有电...
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- 可爱的小小的杯子蛋糕,下午茶首选,人手一只而无需分食。组织细腻绵软,吃到巧克力豆的时候是另一种惊喜和美好。加了点小装饰,好好看,小朋友超级喜欢。用料鸡蛋5个白鲨蛋糕粉95克玉米油50克牛奶35克淡奶油50克fluff香草味棉花糖55克柠檬汁几滴盐少许耐烤巧克力豆20克香草棉花糖...
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- 用料棉花糖1克细砂糖1.1克草莓1个奥利奥饼干一盒一袋烘焙小蛋糕一个草莓起司棉花糖蛋糕纸杯糕的做法准备好棉花糖和草莓然后把草莓洗干净。最后让棉花糖和草莓同时洗然后就成草莓起司然后准备剩下的材料把细砂糖、烘焙小蛋糕-奥利奥饼干用草莓起司黏在一起最后准备纸杯把...
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- 用料低筋面粉/蛋糕粉50克玉米油45克炼奶35克砂糖25克蛋黄3个蛋白3个全蛋1个白醋1/8滴炼奶棉花杯子蛋糕的做法准备材料:过筛面粉。。。预热玉米油步骤1:把低筋面粉很玉米油加入容器里搅拌步骤2:加入3粒蛋黄还有一粒全蛋搅拌均匀步骤3:搅拌均匀加入炼奶搅拌备用步骤4:蛋白加入...
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- 这是大师傅教的配方,不回缩不塌,松软可口,和在外面买的口感完全不一样,棉花一样的口感,下午茶走一个~用料蛋白霜蛋清250g/8个细砂糖125克塔塔粉3克盐1克蛋黄霜大豆油/玉米油80克水80克低筋面粉160克蛋黄125克棉花口感Capcake纸杯蛋糕的做法没有塔塔粉、用泡打粉,柠檬汁也可以的,...
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